دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
تولید کنستانتره زرشک با توجه به خواص دارویی آن
زرشک از درختچههای همیشه سبز و خزاندار با مصارف گوناگون میباشد و از آنها میتوان با توجه به خواص دارویی و ترکیبات آن جهت تولید محصولاتی نظیر ترشی، مربا، آب میوه و تولید رنگ طبیعی به عنوان جایگزین رنگهای مصنوعی و سنتزی در صنایع غذایی استفاده نمود. جهت تولید کنستانتره آن مراحلی را باید طی نمود که در این مقاله به بررسی آن پرداختهایم.
در پایان تولید کنستانتره علاوه بر عصاره زرشک، تفاله نیز بدست میآید که اگر در تولید کنستانتره از زرشک وحشی که دارای دانه است استفاده کنیم تفاله آن را با توجه به اینکه دانه زرشک حاوی روغن است، میتوان جهت استخراج روغن مورد فراوری قرار داد.
نویسندگان:
ابوالفضل رضا طلب، عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد قوچان
علی یساقی، عضو انجمن علمی مهندسی کشاورزی (عوم و صنایع غذایی) دانشگاه آزاد قوچان
محمد فرهادی، عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد قوچان
ابوالفضل رضا طلب، عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد قوچان
علی یساقی، عضو انجمن علمی مهندسی کشاورزی (عوم و صنایع غذایی) دانشگاه آزاد قوچان
محمد فرهادی، عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد قوچان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا رهبر انقلاب شورای نگهبان انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب دولت سیزدهم جنگ حسن روحانی
هواشناسی شهرداری تهران سلامت سیل قتل تهران فضای مجازی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران سامانه بارشی شهرداری
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو قیمت طلا بانک مرکزی ایران خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان مسکن تورم یارانه
محمدعلی علومی برنارد هیل تئاتر تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران مسعود اسکویی دفاع مقدس صدا و سیما موسیقی سینما مهران غفوریان
دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه حماس جنگ غزه روسیه اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر نساجی جواد نکونام رئال مادرید سپاهان لیگ برتر ایران بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس
اپل اینستاگرام آیفون مایکروسافت باتری گوگل سامسونگ
سازمان غذا و دارو رژیم غذایی کاهش وزن بیمه توت فرنگی سیگار فشار خون اعتماد به نفس