پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
بدن چگونه از پروتیین استفاده میکند؟
بدن از پروتیین برای ساختن سلولهای جدید، نگهداری بافتها و ساخت پروتیینهای جدید برای انجام اعمال معمولی روزانه استفاده میكند. حدود نصف پروتیین غذایی كه رزانه یك انسان مصرف میكند، برای ساخت آنزیمها كه نقش در هضم دارند، ساخت سلولها و مواد شیمیایی استفاده میشود. مواد شیمیایی كه در رد و بدل كردن پیامهای عصبی در بدن وجود دارند از پروتیین ساخته شده و در آخر، پروتیین نقش بسیار مهمی در تولید هر سلول و هر فرد دارد. بخشی از DNAكه اطلاعت ژنتیك انسان در آن وجود دارد، از پروتیین تشكیل شده است.
پروتیینهای با كیفیت بالا و پروتیینهای با كیفیت پایین به دلیل شباهت بدن حیوانات به بدن انسان، پروتیین بدن آنها نیز از نظر تركیب اسید آمینهها مشابه بدن ماست. به همین دلیل متخصصین، پروتیینهای حیوانی مثل گوشت قرمز و سفید، ماهی تخم مرغ و لبنیات را پروتیین با كیفیت بالا مینامند. بدن ما این نوع پروتیین را آسانتر و بهتر جذب میكند. این نوع پروتیین میتواند با حداقل هدر رفتن باعث ایجاد بافت در بدن نشود. پروتیینهای گیاهی مثل غلات، پروتیینهای میوه و سبزیها، حبوبات و دانه های روغنی میزان محدودی اسید آمینه ها دارند. بدن، به آسانی پروتیینهای حیوانی قادر به جذب نیست؛ به عبارت دیگر كیفیت غذایی این مواد پروتیینی به اندازهی پروتیین حیوانی نیست.
پروتیینهای با كیفیت بالا و پروتیینهای با كیفیت پایین به دلیل شباهت بدن حیوانات به بدن انسان، پروتیین بدن آنها نیز از نظر تركیب اسید آمینهها مشابه بدن ماست. به همین دلیل متخصصین، پروتیینهای حیوانی مثل گوشت قرمز و سفید، ماهی تخم مرغ و لبنیات را پروتیین با كیفیت بالا مینامند. بدن ما این نوع پروتیین را آسانتر و بهتر جذب میكند. این نوع پروتیین میتواند با حداقل هدر رفتن باعث ایجاد بافت در بدن نشود. پروتیینهای گیاهی مثل غلات، پروتیینهای میوه و سبزیها، حبوبات و دانه های روغنی میزان محدودی اسید آمینه ها دارند. بدن، به آسانی پروتیینهای حیوانی قادر به جذب نیست؛ به عبارت دیگر كیفیت غذایی این مواد پروتیینی به اندازهی پروتیین حیوانی نیست.
منبع : واحد مرکزی خبر
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی معلمان رهبر انقلاب دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی تهران پلیس قوه قضاییه پلیس راهور زلزله شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو حقوق بازنشستگان سایپا کارگران تورم
سریال نمایشگاه کتاب جواد عزتی عفاف و حجاب تلویزیون فیلم سینمایی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه چین انگلیس اوکراین ترکیه نتانیاهو یمن
استقلال پرسپولیس فوتبال سپاهان علی خطیر تراکتور لیگ برتر ایران لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید باشگاه استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی هواپیما تلفن همراه اپل اینستاگرام گوگل همراه اول واکسن تبلیغات ناسا عیسی زارع پور
کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن بیماری قلبی دیابت مسمومیت داروخانه