منظور از کالری خالی یا تهی چیست؟

تمام غذاها حاوی کالری هستند و انرژی تولید می‌کنند. ولی تمام آنها با ویتامین‌ها، اسیدهای چرب، سبوس و یا پروتئین همراه نیستند. این نوع غذاها که دارای انرژی ولی بدون ارزش هستند و خاصیتی برای بدن ندارند را مواد غذائی حاوی کالری خالی یا تهی می‌نامند. قند و الکل از بهترین مثال‌های این نوع مواد هستند. آنها دارای انرژی هستند ولی ارزش غذائی ندارند. مصرف بیش از حد کالری خالی باعث عدم رسیدن مواد مغذی به بدن و در نتیجه سوء تغذیه می‌شود. از نمونه‌های مواد غذائی حاوی کالری خالی می‌توان از نوشابه‌های گازدار، انواع شیرینی‌های گازدار، انواع شیرینی‌ها، آبنبات و پفک نام برد.