شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
گلپر
نامی است كه در اغلب مدارك علمی برای Berce de perse ذكر شده است.گلپر به گیاه و در عین حال گرد حاصل از دانه ساییده آن نیز گفته می شود.به فرانسویBerce de perse و به انگلیسی Persian marjorramگفته می شود.گیاهی است از خانوادهUmbelliferae ،نام علمی انHeracleum persicum Desf. می باشد.
● مشخصات
گیاهی است علفی چند ساله و كلیه اعضای آن معطر می باشد.برگهای ان با چاكهای عمیق به شكل پنجه غاز شبیه برگ انژلیكا به طوری كه این چاكها برگ را به چند نیمه برگ تقسیم می كندو هر نیمه برگ نوك تیز و دندانه دار است.گلهای آن سفید ،مجتمع به صورت چتر در انتهای ساقه های گل دهنده در قسمت بالای گیاه ظاهر می شود.میوه ان تخم مرغی كمی ضخیم و معطر به رنگ سبز تیره به طول ۵/۱-۱ سانتی متر است.
این گیاه در دامنه های البرز ،شمیرانات،و ییلاقات اطراف تهران در تهران وگچسر و در مناطق غرب ایران به طور خودرو می روید.
● تركیبات و خواص
از نشر تركیبات شیمیای در گیاه گلپر بخصوص در دانه های ان اسانس روغنی فرار وجود دارد كه از گرد آن برای معطر ساختن بعضی غذاها استفاده می شود.از نظر خواص درمانی گلپر ضد نفخ است و به هاضمه و رفع سو هاضمه كمك میكند.
در مدارك دیگری از جمله آقای حسین گل گلاب در گیا،گونه دیگری از را به نام گلپر ذكر كرده است كه تصور نمی رود در ایران بروید.این گونه را به فرانسوی Grande berande گویند.گیاهی است از خانوادهUmbelliferae ،نام علمی انHeracleum spondylium است.این گیاه دو ساله است با برگهای پنجه ای پوشیده از كرك.ارتفاع آن تا ۵/۱ متر می رسد،گلها سفید مجتمع به صورت چتر در بالای گیاه ،در اوایل تابستان ظاهر می شود.این گیاه در اوایل رشد علوفه خوبی برای دام است ولی همین كه مسن می شود خشبی شده و در ضمن سمی می شود.
در ارضی مرطوب می روید.انتشار آن به سرعت انجام می گیرد ونوعی علف هرز سمجی است كه برای از بین بردن آن باید آن را قبل از ظهور گلها و به دانه نشستن ،كند و از بین برد.
استاد میر حیدر
منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس شورای اسلامی حجاب مجلس دولت سیزدهم دولت رئیسی رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی گشت ارشاد پاکستان جمهوری اسلامی ایران
تهران قتل شهرداری تهران پلیس هواشناسی سیل کنکور فضای مجازی وزارت بهداشت سازمان سنجش زنان پایتخت
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی قیمت طلا سایپا مسکن ارز تورم ایران خودرو
سینمای ایران سریال کیومرث پوراحمد تلویزیون سریال پایتخت قرآن کریم موسیقی سینما تئاتر ترانه علیدوستی کتاب مهران مدیری
کنکور ۱۴۰۳ اینترنت عبدالرسول پورعباس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال جام حذفی آلومینیوم اراک فوتسال بازی تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس بارسلونا لیورپول
هوش مصنوعی گوگل تبلیغات نخبگان مدیران خودرو فناوری اپل ناسا سامسونگ آیفون بنیاد ملی نخبگان
کاهش وزن روانشناسی بارداری مالاریا آلزایمر زوال عقل