چهارشنبه, ۲۸ شهریور, ۱۴۰۳ / 18 September, 2024
مجله ویستا
دانه برزک، منبع امگا ۳
اگر میخواهید که میزان امگا ۶ و امگا ۳ یعنی دو اسید چرب ضروری در بدن شما تنظیم شود تخم برزک (درخت کتان) را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
این گیاه غنی ترین منبع غذایی امگا ۳ می باشد. مصرف تخم برزک بر خوردن روغن آن ترجیح دارد زیرا با خوردن دانه مواد لازم برای بدن را از قبیل پروتئین، فیبر، مواد معدنی همراه با امگا ۳ دریافت میکنید.
صد گرم تخم برزک شامل :
▪ ۳۵ گرم چربی (۶۰ در صد چربی اشباع نشده امگا ۳ ، ۱۸ در صد چربی اشباع نشده امگا ۶ و ۱۰ در صد چربی اشباع شده)
▪ ۲۶ گرم پروتئین
▪ ۲۶ گرم فیبر(۱۴ گرم نامحلول در آب ، ۱۲ گرم محلول)
▪ و ۴ گرم مواد معدنی و ۹ گرم آب می باشد.
این دانه گیاهی منبع غنی از فیبرهاست و ضد باکتری ، ویروس ، قارچ و ضد سرطان است و برای مصرف راحتتر آن بهتر است ، تخم های این گیاه را آسیاب کنیم.
البته از آنجاییکه امگا ۳ اسید چربی است که به راحتی در معرض نور، گرما و هوا فاسد می شود بنابراین دانه ها را بلافاصله بعد از آسیاب کردن به همراه سالادها و ماست، سوپ یا یک نوشیدنی مصرف کنید و بقیه را در یخچال نگهدارید.
توجه به یک نکته ضروری است و آن اینکه از مصرف روزانه بیش از یک تا دو قاشق چایخوری دانه آسیاب شده بپرهیزید زیرا مصرف زیاد آن باعث میشود تیروئید نتواند به اندازه کافی ید دریافت کند.
health.yahoo.com
منبع : سایت فریا
وایرال شده در شبکههای اجتماعی
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست