تأثیر سطوح مختلف پروتئین غیر قابل تجزیه بر برخی از خصوصیات الیاف بزهای نر رائینی

این تحقیق با استفاده از ۲۰ رأس بز نر رائینی بالغ ۲.۵-۲ ساله با وزن اولیه ۲.۵ ۳۰ کیلوگرم به مدت ۸۴ روز انجام گردید. بزها در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با ۴ جیره آزمایشی و ۵ تکرار در هر جیره تغذیه شدند. مقدار پروتئین غیرقابل تجزیه در جیره های ۱(جیره پایه)، ۲، ۳ و ۴ به ترتیب ۲.۷۵، ۴.۸۶، ۵.۹۱ و ۶.۹۷ درصد در ماده خشک بود. مقدار انرژی قابل سوخت و ساز در تمام جیره ها در حدود ۱۰.۰۴ مگاژول در کیلوگرم ماده خشک بود. جیره غذایی دامها با استفاده از جدولهای استاندارد غذایی (۱۹۹۸) AFRC متوازن شدند. در ابتدا و انتهای دوره آزمایش الیاف بدن چیده شد.
همچنین یک نمونه الیاف از ناحیه پهلوی سمت چپ بزها برای اندازه گیری خصوصیات کمی و کیفی الیاف برداشت شد. نتایج به دست آمده نشان داد که وزن بیده ناشسته بزهای تغذیه شده با جیره های مختلف آزمایشی به ترتیب ۳۱۱.۴، ۳۰۰.۶، ۳۰۲.۶ و ۲۸۰.۶ گرم، وزن بیده شسته شده ۲۲۱.۴، ۲۱۸.۶، ۲۳۵.۱ و ۲۱۵.۴ گرم، مقدار کرک شسته شده ۱۳۱.۳، ۱۱۰.۸، ۱۲۱.۷ و ۱۱۱.۸ گرم، طول کرک ۲۲.۹، ۲۰.۵، ۲۰.۱ و ۲۱.۵ میلی متر و قطر کرک آنها ۱۸.۷، ۱۸.۶، ۱۸.۶ و ۱۸.۹ میکرون بود که اختلاف بین میانگین ها در هر کدام از صفات فوق معنی دار نبود. بنابراین با توجه به نتایج به دست آمده افزایش سطح پروتئین غیر قابل تجزیه بیشتر از مقادیر توصیه شده در جدولهای استاندارد غذایی (۱۹۹۸) AFRC تأثیر معنی داری بر خصوصیات کمی و کیفی الیاف تولیدی بزهای نر رائینی ندارد.

عبدالغفار تخله
یوسف روزبهان
کامران رضا یزدی