پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
سوپ گوجهفرنگی با ماکارونی و کوفته ریزه
● مواد لازم:
▪ روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری
▪ پیاز متوسط خرد شده: یك عدد
▪ سیر له شده: دو حبه
▪ گوجه فرنگی رنده شده: ۵۰۰ گرم
▪ ربگوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
▪ آبجوش: ۶ لیوان
▪ شكر: ۱ قاشق غذاخوری
▪ ماكارونی پیچ: یك سوم لیوان
▪ برگ ریحان تازه خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ برای كوفته ریزهها:
▪ گوشت چرخكرده: ۵۰۰ گرم
▪ مغز نان خشك شده، آسیاب شده: سه چهارملیوان
▪ پیاز متوسط رنده شده: ۱ عدد
▪ زرده تخم مرغ: ۱ عدد
▪ برگ ریحان تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه كوفته ریزهها، ریحان، زردهتخممرغ، پیاز، مغز نان و گوشت را در مخلوطكنریخته وخوب با هم مخلوط كنید. سپس حجمی بهاندازه ۲ قاشق چایخوری از مخلوط را بردارید وآن را به شكل توپ كوچك درآورید. این كار را باتمام مخلوط انجام دهید. در این هنگام روغن رادر ماهیتابه نچسبی داغ كنید و كوفته ریزهها رادر آن سرخ كنید. هراز گاهی ماهی تابه را كمیتكان دهید تا كوفتهها نچسبند و تمام اطراف آنهاسرخ شود. پس از آماده شدن، آنها را در ظرفیبگذارید تا روغن اضافی خود را پس بدهد.
پس از اینكه كوفتهها را آماده كردید، در مرحلهبعد روغن را در ماهیتابه بزرگی گرم كنید و سیر وپیاز را در آن بریزید و خوب هم بزنید، تا زمانی كه
پیاز نرم شود. گوجه فرنگیها و آب آن را درمخلوط بریزید و سپس پاستا، كوفته ریزه و آب وشكر را اضافه كنید. آنگاه درب ظرف را بگذارید وبه مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید. دراین هنگام درب قابلمه را بردارید و مواد را همبزنید و بگذارید بجوشد تا زمانی كه ماكارونیهاكاملا نرم شوند. در آخرین لحظه ریحان را اضافهكنید.
منبع : خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی معلمان رهبر انقلاب دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی پلیس تهران قوه قضاییه پلیس راهور هلال احمر سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی
قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو حقوق بازنشستگان سایپا کارگران تورم
سریال نمایشگاه کتاب جواد عزتی تلویزیون عفاف و حجاب کتاب مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه چین انگلیس اوکراین ترکیه یمن افغانستان
استقلال پرسپولیس فوتبال سپاهان علی خطیر لیگ برتر لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید باشگاه استقلال بایرن مونیخ
هوش مصنوعی هواپیما تبلیغات تلفن همراه اپل گوگل همراه اول مدیران خودرو ناسا عیسی زارع پور وزیر ارتباطات
کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن بیماری قلبی دیابت مسمومیت داروخانه