سویا به عنوان سنگ شکن

سویا ممكن است برای مبارزه با سنگ كیسه صفرا مفید باشد. دكتر كلورفلد و كریچوسكی به گروهی از موشهای ازمایشگاهی سویا وبه گروه دیگر كازئین كه پروئین حیوانی است دادند . پس از مدتی ۵۸ درصد جانورانی كه كازئین خورده بودند دارای سنگ كیسه صفرا شدند .در حالی كه گروهی كه از سویا استفاده كرده بودند فقط ۱۴ درصدسنگ داشتند. متعاقب ان در ازمایش دیگری رژیم غذایی جانوران را كه مبتلا به سنگ كیسه صفرا دشد عوض كرده و به رژیم غذایی سویا تبدیل نمودند و مشاهده شد كه جهت پیشرفت بیماری عوض شد ، نتیجه گرفته می شود كه رژیم غذایی سویا حتی شاید در حل كردن سنگ كیسه صفرا و معكوس كردن روند بیماری به سمت سلامتی تاثیر داشته باشد.

استادمیرحیدر

منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار