۱۰ فرمان برای گیاهخوار کردن کودکان

آشتی کودکان با میوه‌ها و سبزیجات یکی از اهداف اصلی متخصصان تغذیه است. آنها حتی یک روز ملی برای این کار قرار داده‌اند که در آن هر فرد باید حداقل پنج وعده میوه یا سبزی مصرف کند...
نکات زیر می‌تواند برای راهنمایی والدین و کمک به آنها برای تشویق به مصرف میوه‌ها و سبزیجات مفید باشد.
۱) غذاهایی که کودکان دوست دارند و مصرف می‌کنند مثل ژله، ماست یا حریره‌های مختلف را با میوه مخلوط کنید و به آنها تکه‌های میوه اضافه کنید.
۲) موقع خرید اجازه بدهید کودکتان خودش میوه‌های مورد علاقه‌اش را انتخاب کند.
۳) برای کودک حریره‌های میوه و سوپ‌های سبزیجات درست کنید. سالاد میوه را فراموش نکنید. یک سالاد خوش‌رنگ میوه همراه با تکه‌های توت‌فرنگی، آناناس، هندوانه، انگور و... می‌تواند هم یک دسر مناسب و هم یک میان‌وعده خوب باشد.
۴) ساندویچ و میان‌وعده فرزندتان را با استفاده از غلات، حبوبات و کشمش درست کنید.
۵) میوه‌ها را به صورت یکسره در اختیار کودک نگذارید. میوه‌های پوست کنده و خرد شده خصوصا کیوی و موز همراه با مرکبات کودک را تشویق به میوه خوردن می‌کند.
۶) برگه‌های میوه، میوه‌های خشک شده و سبزیجات ترد یا خشک شده هم می‌توانند میان وعده خوبی باشند.
۷) اگر ژله درست می‌کنید حتما تکه‌های میوه تازه داخل آن اضافه کنید.
۸) سعی کنید به جای نوشابه و سودا، از آب میوه کاملا طبیعی و خنک استفاده کنید.
۹) موقع درست کردن غذاهای همراه با سبزیجات به فرزندتان اجازه دهید به شما کمک کند. این کار باعث تشویق او به خوردن این غذای گیاهی می‌شود.
۱۰) با کودکتان به بازدید از یک مزرعه یا بازارچه فروش سبزیجات بروید.

منبع : روزنامه سلامت