سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
رشته پلو
به عنوان كدبانوی جوان شاید برخی از غذاها را اصلا درست نكرده باشید از آن شمارند: مرصع پلو، آلبالو پلو، ... و یا رشته پلو! برای این هفته، مواد لازم و شیوه پخت این غذای صددرصد ایرانی را نوشته ایم. چنان چه به دستورات در پی آمده، به دقت عمل كنید، این غذا احتمالا رقیب رشته پلوی دست پخت مادرتان خواهد شد.
● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ برنج: ۴۰۰ گرم،
▪ رشته پلویی: ۲۰۰ گرم،
▪ لوبیای چشم بلبلی: ۱۵۰ گرم،
▪ خرما و كشمش: ۲۰۰ گرم،
▪ روغن: ۱۰۰ گرم و زعفران ساییده یك قاشق چایخوری.
● شیوه پخت:
لوبیا را قبلا خیس كنید تا زود بپزد. هسته خرما را درآورید و كشمش را هم بشویید و كناری بگذارید. لوبیا را بپزید. سپس ابتدا برنج را در قابلمه و آب در حال جوش بریزید و پخت بدهید و پس از آن رشته پلویی را بریزید.
اگر رشته ها بلند است، آن را كمی خرد كنید. برنج و رشته را آبكش نمایید و لوبیا را به آرامی به آن بیفزایید.
از این به بعد كارتان راحت تر است. خرما و كشمش را لابه لای برنج و رشته بریزید.
برای دم انداختن پلو می توانید از دو روش سنتی و مدرن استفاده كنید. چنان چه در فر می گذارید سه ربع ساعت برای دم كیشدن كافی است و اگر به شیوه سنتی دم می اندازید، نیم ساعت كفایت می كند. رشته پلو را با زعفران به سادگی تزیین كنید و كمی كره بگذارید.
منبع : روزنامه جوان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت سیزدهم دولت لایحه بودجه 1403 حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم محمدباقر قالیباف
قوه قضاییه تهران هواشناسی سیل شهرداری تهران بارش باران فضای مجازی آموزش و پرورش سلامت دستگیری شورای شهر تهران پلیس
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو کارگران سایپا دلار ایران خودرو بازار خودرو قیمت طلا مالیات بانک مرکزی تورم
تلویزیون رسانه سریال مقام معظم رهبری سینمای ایران سینما تئاتر موسیقی فیلم بازیگر رسانه ملی کتاب
ناسا سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور تیم ملی فوتسال ایران فوتسال باشگاه استقلال بازی وحید شمسایی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت تبلیغات اپل فناوری همراه اول ماه آیفون گوگل روزنامه ایرانسل
داروخانه ویتامین کاهش وزن دیابت خواب طول عمر چاقی سلامت روان فروش اینترنتی دارو بارداری