پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
صبحانهات را تنها بخور
امیدوارم حداقل شما در دسته افرادی نباشید که با صبحانه میانه خوبی ندارند چراکه در بین وعدههای غذایی صبحانه از ویژگی خاصی برخوردار است و نه تنها عامل ایجاد اشتها و سرعت بخشیدن به روند رشد و قدرت یادگیری در کودکان و نوجوانان تلقی میشود بلکه برای بزرگسالان و سالمندانی که از افت قند و فشار خون در طول روز رنج می برند نیز بسیار مفید است. هیچ میدانید این وعده غذایی، یکی از مظلوم ترین وعدههاست زیرا به هر علتی از برنامه غذایی من و شما حذف میشود. بسیاری از ما به محض تصمیم گرفتن برای لاغری این وعده غذایی را عامل چاق شدن خودمان میدانیم به این دلیل به سرعت آن را خط میزنیم در حالی که اگر نیاز به حذف کردن هم باشد بهتر است شام، نه حذف بلکه کوچک تر شود...
جالب است بدانید، این وعده غذایی به حفظ نشاط و شادابیتان در یک روز کاری کمک کرده و در عین حال از لخته شدن خون در رگها نیز پیشگیری میکند. حتما می پرسید چطور؟ باید در جوابتان بگوییم که مطالعات نشان داده اند، چسبندگی پلاکتها در خون طی خواب شبانه کاهش پیدا کرده و بعد از بیدار شدن در صبح این خاصیت به سرعت افزایش پیدا میکند و باز هم ثابت شده است که این چسبندگی در افرادی که صبحانه نمیخورند سه برابر بیشتر است. البته اگر در این وعده غذایی از میوهها و سبزیها، نانهای سبوس دار و منابع غذایی ویتامینهای C و بتاکاروتن و حتی فیبرهای گیاهی استفاده شود این قدرت چسبندگی و درنهایت لخته شدن خون به حداقل خود خواهد رسید.
اما حتما این سوال برایتان ایجاد شده است که بهترین مواد غذایی برای تشکیل یک صبحانه مغذی کدامند؟ باید در پاسخ به این پرسش بگوییم که رعایت تعادل، تناسب و تنوع نه تنها در صبحانه بلکه در تمامی وعدههای غذایی نقش به سزایی دارد. پس برای آنکه تمامیمواد مغذی مورد نیاز بدن که به بیش از ۵۰ ماده میرسد، تامین شود باید از مواد غذایی متعددی استفاده کرد. به این دلیل در یک وعده غذایی هیچ گاه از یک دسته از مواد غذایی استفاده نکنید و به عبارت ساده تر هر روز یک چیز نخورید. نان (البته نانهایی که با آرد سبوس دار تهیه شده اند)، پنیر، گردو، آبمیوه و حتی میوه تازه، حلیم، عدسی و مخلوط حبوبات در این وعده غذایی ارزش تغذیه ای فراوانی دارد. به این دلیل تلفیق مواد غذایی گوناگون بسیار توصیه میشود و داشتن یک برنامه غذایی یک بعدی موجب بر هم خوردن تعادل شده و میتواند عواقب بسیاری را به همراه داشته باشد.
اما بسیاری از افراد به دلیل اشتها نداشتن، این وعده را رفته رفته فراموش کرده و ممکن است هفتهای یک بار هم صبحانه نخورند. در حالی که توصیه ما به شما این است: اول اینکه بین شام تا صبحانه ۶ تا ۸ ساعت فاصله بگذارید تا معده تان کاملا تخلیه شود، از این رو بهتر است شامتان را زود بخورید تا بعد از بیدار شدن از خواب شبانه برای صبحانه اشتهای کافی داشته باشید. دوم اینکه دیر نخوابید زیرا داشتن این عادت هم بر اشتهای شما در صبح تاثیر میگذارد، به این ترتیب که خواب آلودگی از خوردن غذا در این وعده جلوگیری میکند و آخر اینکه خوردن انواع تنقلات بعد از شام نیز یکی دیگر از موانع درست صبحانه خوردن است. به خاطر همینهاست که میگویند صبحانهتان را تنها بخورید اما شامتان را با دشمنتان شریک شوید.
دکتر ضیاءالدین مظهری
متخصص تغذیه
منبع : روزنامه سلامت
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران روز معلم آمریکا معلمان رهبر انقلاب دولت مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم خلیج فارس حجاب شهید مطهری
زلزله تهران هواشناسی شهرداری تهران سیل پلیس قوه قضاییه آموزش و پرورش بارش باران سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
خودرو بانک مرکزی ارز قیمت دلار قیمت خودرو ایران خودرو قیمت طلا دلار سایپا بازار خودرو کارگران تورم
مسعود اسکویی فضای مجازی تلویزیون سریال سینمای ایران سینما دفاع مقدس موسیقی فیلم
دانشگاه علوم پزشکی مکزیک
غزه رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه چین روسیه نوار غزه حماس عربستان ترکیه یمن
پرسپولیس استقلال فوتبال سپاهان تراکتور باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
اینستاگرام همراه اول دبی اپل ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات گوگل پهپاد
کبد چرب بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه ویتامین طول عمر بارداری