هویج

هویج با نام علمی Daucus Corota شناخته می شود و در بیشتر زمین ها كشت می شود. در هویج یك نوع انسولین گیاهی وجود دارد كه اثر كم كننده قند خون را دارا می باشد و به این علت بیماران مبتلا به مرض قند می توانند به مقدار كم از این گیاه استفاده كنند.
مواد مقوی و ویتامین ها در هویج فراوان یافت می بود. به این علت خوردن هویج باعث می شود تا مقاومت بدن در برابر بیماری های عفونی بالا برود.
هویج در بیماری های عدم دفع ادرار، تحریك مجاری هضم و تنفسی، سرفه های مقاوم و آسم، اختلاط خونی و دفع انگل معجزه می كند. سوپ هویج برای شیرخوارانی كه معده شان حساس است بسیار مفید است. اگر یك قاشق غذاخوری از تخم هویج را در آب جوش ریخته و برای ? دقیقه دم كنید، باعث افزایش شیر زنان شیرده، اشتها و نیرو خواهد شد. اگر می خواهید لاغر شوید، هر روز با غذایتان هویج خام بخورید و اگر می خواهید چاق شوید، آب هویج را صبحانه خود قرار دهید. اگر دچار سنگ كیسه صفرا هستید، هویج مصرف كنید و برای اینكه كبد و روده های خود را تحریك كرده و به كار اندازید، حتماً از هویج غافل نشوید. مالیدن آب هویج به صورت باعث می شود تا پوستتان روشن شود.

منبع : مطالب ارسال شده