دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
گوشت چرخ کرده همیشگی
● مواد لازم:
▪ گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
▪ تخممرغ ۳ عدد
▪ آرد سفید تفت داده ۲ قاشق غذاخوری
▪ بادمجان نیمکیلو
▪ سیبزمینی ۲۵۰ گرم
▪ فلفل دلمهای کوچک ۲ عدد
▪ جعفری ساطوری ۲ قاشق غذاخوری
▪ پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری
▪ بکینگپودر یک قاشق غذاخوری
▪ رب گوجهفرنگی یک قاشق غذاخوری
▪ آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
▪ زعفران محلول در آب ۲ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
▪ پیاز کوچک یک عدد
▪ روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
گوشت را با پیاز و یک فلفل دلمهای خردشده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه تفت داده تا آب گوشت جمع شود. رب گوجهفرنگی و آبلیمو را در نصف لیوان آب حل کرده و به گوشت اضافه کنید تا با حرارت ملایم بجوشد و آب آن جمع شود. بادمجانها را پوست گرفته و به حلقههایی با ضخامت یک سانت برش زده پس از شستن با آب نمک و با کمی روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید.
سپس آن را ساطوری کرده و روغن اضافی را بگیرید. سیبزمینیها را هم پخته و پوست بگیرید و رنده کنید سفیدهها و زردههای تخممرغ را هم جدا کنید.زرده را بزنید و به سایر مواد اضافه کنید. سپس سفیده را بزنید و آن را هم به سایر مواد اضافه کنید. قالب گردی انتخاب کنید در آن روغن بریزید تا داغ شود سپس تمام مواد را در آن بریزید و بعد روی آن روغن زیتون بریزید. ظرف را در فر به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه با حرارت ۱۷۵ سانتیگراد قرار دهید.
منبع : روزنامه تهران امروز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب رافائل گروسی حج انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت شورای نگهبان حجاب دولت سیزدهم حسین امیرعبداللهیان رسانه
تهران شهرداری تهران هواشناسی وزارت بهداشت قتل قوه قضاییه فضای مجازی آموزش و پرورش سلامت سازمان هواشناسی شهرداری باران
ایران خودرو قیمت دلار قیمت طلا بانک مرکزی خودرو قیمت خودرو بازار خودرو دلار قیمت مسکن حقوق بازنشستگان بورس
تئاتر محمدعلی علومی نمایشگاه کتاب تلویزیون سریال مهناز افشار دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما سینما صداوسیما مهاجرت
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا حماس جنگ غزه روسیه اوکراین طوفان الاقصی رفح طالبان
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران نساجی رئال مادرید بازی بارسلونا سپاهان جواد نکونام باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی اپل سامسونگ آیفون گوگل باتری مایکروسافت اندروید اینستاگرام ناسا ماهواره
رژیم غذایی بیمه زیبایی ویتامین چای کاهش وزن آلرژی دندانپزشکی