جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
برنج و مرغ عربی
● مواد لازم برای هشت تا ۱۰ نفر
▪ ربع فنجان کره
▪ یک کیلو و ۳۶۰ گرم مرغ (به هشت یا ۱۰ قطعه تقسیم شود)
▪ یک عدد پیاز بزرگ
▪ شش حبه سیر
▪ ربع فنجان رب گوجه فرنگی
▪ ۴۲۵ گرم گوجه فرنگی خرد شده
▪ سه عدد هویج متوسط (رنده شده)
▪ دو عدد میخک کامل
▪ جوز هندی
▪ زیره سبز
▪ پودر گشنیز
▪ نمک و فلفل
▪ چهار فنجان آب گرم
▪ یک عدد عصاره مرغ
▪ یک و نیم فنجان برنج
▪ ربع فنجان کشمش
▪ ربع فنجان بادام بوداده
▪ مواد لازم برای تهیه ادویه
▪ نصف قاشق چایخوری زعفران
▪ ربع قاشق چایخوری پودر هل سبز
▪ نصف قاشق چایخوری دارچین
▪ نصف قاشق چایخوری مخلوط ادویه
▪ ربع قاشق چایخوری فلفل سفید
▪ نصف قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی
● طرزتهیه
کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس مرغ و پیاز را به آن اضافه کنید تا سرخ شوند. رب گوجه را به آن افزوده و دو دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.
گوجه فرنگی، هویج، میخک، ادویه، نمک و فلفل را به آن افزوده و چند دقیقه سرخ کنید. سپس آب و عصاره مرغ را به آن بیفزایید.
پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مواد، نیم ساعت پخته شوند. برنج را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. در ظرف را گذاشته و اجازه دهید به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه پخته شود.
برنج را در ظرف کشیده، مرغ ها را روی آن قرار داده و با بادام تزئین کنید.
زینب سادات محسنی
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات احمد وحیدی حسن روحانی حجاب پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی مجلس
سیل هواشناسی تهران آتش سوزی یسنا شهرداری تهران قوه قضاییه پلیس روز معلم معلم آموزش و پرورش فضای مجازی
قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا سازمان هواشناسی مالیات طلا بازار خودرو قیمت دلار خودرو حقوق بازنشستگان بانک مرکزی ایران خودرو
مهران غفوریان موسیقی تلویزیون سریال عمو پورنگ ساواک سینمای ایران نمایشگاه کتاب مهران مدیری مسعود اسکویی سینما عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان علی خطیر باشگاه استقلال لیگ برتر جواد نکونام بازی لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
هوش مصنوعی فناوری اپل گوگل ناسا مدیران خودرو تلفن همراه
طب سنتی خواب فشار خون کبد چرب