دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
مجله ویستا
روغن خوراکی
▪ زمان سلامت و ماندگاری روغنها روی ظرف آن نوشته شده اما این زمان، به شرایط نگهداری و استفاده روغنها بستگی دارد. روغن را باید در محیطی خنک، خشک، دور از بوهای شدید و تابش مستقیم نگهداری کرد.
▪ بهترین جا برای روغن، نه در یخچال که در کابینت آشپزخانه است؛ البته به شرطی که دما، بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد باشد.
▪ روغن را به اندازه بخرید چرا که نگهداری طولانیاش زیاد درست نیست. اما اگر پیش آمد، باید آن را در ظرفهای تیره نگهداری کنید. رسیدن نور و هوا به روغن در درازمدت بر کیفیت آن اثر گذاشته و باعث اکسیداسیون آن میشود.
▪ هرچه روغن طبیعیتر باشد، زودتر خراب و فاسد میشود. حداکثر زمان مناسب برای نگهداری خانگی، ۲ ماه است.
▪ برای قوطی روغن شخصیت قائل شوید و با یک قاشق ویژه و پاکیزه از آن روغن خارج کنید. قاشق خیس و آلوده به مواد غذایی، روغن را مستعد فساد میکند.
▪ وقت خرید حواستان باشد؛ متقلبین بازار، روغن حیوانی و گیاهی را قاتی میکنند و میفروشند. حتی ممکن است روغن گیاهی که میخرید، مخلوطی از روغن دنبه و پیه با روغن حیوانی واقعی باشد.
▪ برای نگهداری و استفاده از روغن، خلاقیت و نوآوری به خرج ندهید. مخلوطکردن روغنهایی که میخواهید برای مدت طولانی نگهداری کنید، کار درستی نیست.
▪ روغنهای حیوانی «گوسفندی» اگر خالص باشند، به شکل نیمه جامد و دانهدانه (شبیه به شکرک مربا) است. هرچه روغن سفتتر باشد، امکان وجود پیه در آن بیشتر است.
▪ بهترین شیوه نگهداری کره حیوانی این است که کره را در دوغ غوطهور یا آن را فریز کنید.
منبع : همشهری آنلاین
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران صادق زیباکلام دولت مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت سیزدهم
قتل سیل فضای مجازی تهران هواشناسی شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی وزارت بهداشت پلیس بارش باران آتش سوزی
حقوق سربازان سلامت قیمت شکر خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران سینمای ایران تلویزیون رضا عطاران دفاع مقدس سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران تئاتر
فناوری کره زمین
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه روسیه آمریکا حماس افغانستان سازمان ملل اوکراین رفح
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر بازی هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی شفق قطبی مریم میرزاخانی ایلان ماسک ناسا اپل تبلیغات نوآوری گوگل
زنان کاهش وزن درمان و آموزش پزشکی دیابت فشار خون قهوه بارداری افسردگی