چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
اندازهگیری میزان پروتئین تخممرغ و رابطه آن با سن مرغهای تخمگذار
پروتئین به عنوان یکی از مواد آلی موجود در تخم مرغ ( زرده و سفیده ) به عنوان شاخصی در ارزیابی و کیفیت تخم مرغ می باشد. میزان پروتئین در تخم مرغ را بر حسب درصد و میزان غلظت پروتئین در تخم مرغ را بر حسب گرم در گرم ( زرده یا سفیده ) بیان می نمایند. با توجه به اینکه تاکنون هیچ بررسی در سطح استان پهناور خراسان جهت برآورد میزان پروتئین در تخم مرغ در گله های تخمگذار انجام نشده است، بر آن شدیم تا با سنجش این فاکتور در بین تخم مرغ های حاصل از مرغ های تخمگذار ۶ تا ۱۸ ماه در سطح مشهد، ( گروه های سنی ۱۰-۶ ماه ، ۱۴-۱۰ ماه ، ۱۸-۱۴ ماه ) ارتباطی بین سن مرغ تخمگذار و وزن تخم مرغ با میزان پروتئین بدست آوریم. آزمایش به روش میکرو کجدال انجام شد.در مورد صفت میزان درصد پروتئین در سفیده ابتدا دو عامل تأثیر گذار سن ، وزن تخم مرغ در مدل آماری مورد بررسی قرار گرفت ( گروه اول ۰۲/۱۲ درصد ، گروه دوم ۶۶/۱۱، گروه سوم ۸۱/۱۱) در هریک از سه گروه فوق با استفاده از آزمون چند دامنه ای دانکن نشان داد که بین گروه های سنی ۱ و ۲ همچنین بین گروه های سنی ۲ و ۳ در مورد سن اختلاف معنی داری وجود دارد. همچنین استفاده از آزمون رگرسیون نسان داد که بین میزان پروتئین سفیده با وزن تخم مرغ در هر سه گروه نسبت مستقیم وجود دارد. در مورد صفت میزان درصد پروتئین در زرده ابتدا دو عامل تأثیرگذار سن ، وزن تخم مرغ در مدل آماری مورد بررسی قرار گرفت ( گروه اول ۶۴/۱۶ درصد، گروه دوم ۷۲/۱۶ درصد، گروه سوم ۵۸/۱۶ درصد در هریک از سه گروه فوق با استفاده از آزمون چند دامنه ای دانکن و آزمون رگرسیون نشان داد که بین میزان درصد پروتئین زرده در بین گروه های فوق اختلاف معنی داری وجود ندارد.
منبع : مؤسسه مرغداری ایران
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران احمد وحیدی مجلس مجلس شورای اسلامی چین دولت سیزدهم خلیج فارس دولت لایحه بودجه 1403 شورای نگهبان حجاب مجلس یازدهم
روز معلم تهران آموزش و پرورش هواشناسی قوه قضاییه شهرداری تهران فضای مجازی سلامت پلیس دستگیری شورای شهر تهران شورای شهر
بانک مرکزی خودرو بابک زنجانی قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو سایپا دلار مالیات بازار خودرو تورم
تلویزیون سریال سعید آقاخانی سینمای ایران سینما نون خ موسیقی تئاتر دفاع مقدس فیلم کتاب رسانه ملی
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه ترکیه افغانستان بنیامین نتانیاهو
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید سپاهان تراکتور بایرن مونیخ باشگاه استقلال لیگ برتر فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا تسلا اینستاگرام اپل فناوری همراه اول آیفون گوگل
داروخانه خواب دیابت مسمومیت کاهش وزن چاقی سلامت روان بارداری آلزایمر