رمز طول عمر افراد ساکن در کشورهای شرقی

رمز طول عمر افراد ساکن در کشورهای شرقی مدیترانه ای مانند چین و ژاپن داشتن رژیم غذایی مناسب و مصرف مداوم روغن زیتون است.
رژیم غذایی افراد ساکن در کشورهای شرقی مدیترانه ای، بهترین رژیم غذایی است؛ چرا که به جای مصرف گوشت قرمز و چربی ها از گوشت ماهی استفاده می کنند، میوه و سبزیجات در برنامه غذایی آنها جایگاه ویژه ای دارد و استفاده از روغن زیتون را به همراه غذا و یا هنگام طبخ غذا هرگز فراموش نمی کنند.
رژیم غذایی ذکر شده در افراد ساکن کشورهای شرقی، علاوه بر افزایش طول عمر آنها، سلامت جسمی شان را نیز تضمین می کند؛ به طوری که این افراد در کهنسالی کمتر با مشکلات جسمی معمول در این سنین همچون عارضه قبلی، درد عضلانی و ... مواجه می شوند.
در مطالعات اخیر وجود اسید چربی به نام اولئیک اسید و ترکیباتی مانند فنول در روغن زیتون عامل ضد سرطانی بودن این ماده غذایی شناخته شده است.
همچنین، روغن زیتون به دلیل داشتن اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه از تشکیل کلسترول بد خون پیشگیری می کند و به این ترتیب مصرف این روغن برای بیماران قلبی- عروقی نیز بسیار مفید است.

منبع : کشاورز جوان