پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
چربیها (Fat)
چربىها را از نظر ساختمان شيميائى بهطورکلى از عناصر تشکيل يافتهاند که در مواد هيدروکربنه يافت مىشوند ولى نسبت هيدروژن به اکسيژن در آنها بيشتر است بعضى از چربىها شامل فسفر و ازت و گوگرد نيز مىباشند. |
چربىها در طيور در زير پوست اطراف سنگدان و رودهها قرار گرفتهاند. چربىها در بدن به منزله يک منبع توليد انرژى عمل مىنمايد و چون مقدار اکسيژن آنها کمتر از مواد هيدورکربنه است ۲۵/۲ بار بيشتر از مواد هيدروکربنه توليد انرژى مىنمايد. |
چربىها اغلب در دانههاى گياهى وجود دارد در اندامهاى حيوانى نيز مقدارى چربى وجود دارد در طيور بين ۱۷-۲۰ درصد از کبد را چربى تشکيل مىدهد. ميزان چربى موجود در کبد بسته به سن و نوع تغذيه متفاوت است. ده درصد از تخممرغ تازه از چربى تشکيل شده است و قسمت اعظم اين چربى در زرده قرار مىگيرد. |
عمل مهم ديگر چربىها در بدن انتقال ويتامينهاى قابل حل در چربى به اعضاء بدن مىباشد. چربىها در بدن در برابر اشعه تغيير شکل مىدهند و به ويتامين D تبديل مىگردند. همچنين کاروتن که يک پيگمان نباتى است در بدن طيور تبديل به ويتامين A مىشود. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل آمریکا مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم معلمان رهبر انقلاب نیکا شاکرمی مجلس خلیج فارس بابک زنجانی
آتش سوزی تهران پلیس روز معلم زلزله قتل شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش قوه قضاییه سلامت دستگیری
قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو سایپا کارگران تورم ارز
سریال نمایشگاه کتاب فیلم سینمایی تلویزیون عفاف و حجاب جواد عزتی سینمای ایران سینما دفاع مقدس فیلم موسیقی رسانه ملی
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین حماس غزه جنگ غزه نوار غزه انگلیس ترکیه ایالات متحده آمریکا اوکراین یمن افغانستان
پرسپولیس فوتبال سپاهان تراکتور علی خطیر لیگ برتر لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال بایرن مونیخ باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی تلفن همراه اینستاگرام اپل گوگل همراه اول پهپاد واکسن تبلیغات ناسا نخبگان
سرطان خواب فشار خون کبد چرب بیماری قلبی دیابت کاهش وزن مسمومیت داروخانه