شکر تیغال غول‌آسا

نام علمى: Echinops tobustus Bunge نام انگليسى: Globe thistle

گياه کامل

- اندام‌هاى رويشى:

گياه چندساله، ايستا، تا ارتفاع ۱۰۰ سانتى‌متر که به‌وسيلهٔ بذر تکثير مى‌يابد. سطح اين گياه پوشيده از کرک‌هاى متراکم و پنبه‌اى شکل بوده و بدون غده است. ساقه‌ها قوي، تنومند و شياردار است. برگ‌ها متناوب، چرمي، حاشيهٔ آن داراى لوب‌هاى موج‌دار، ساقه‌آغوش و کم و بيش بدون دمبرگ هستند. برگ‌هاى مستقر در وسط ساقه خاردار بوده و پهنى به طول پانزده و عرض هفت سانتى‌متر دارند. سطح زيرين برگ‌ها داراى رگبرگ‌هائى مشخص و کرک‌هاى ظريف و سفيدرنگ است. لوب‌ها داراى سه تا پنج خار نوک تيز و به طول ده تا بيست ميلى‌متر است. برگ‌هاى مستقر در بالاى ساقه کوچکتر و فاصلهٔ آنها از يکديگر کمتر است. پشت برگ‌ها گاهى نقره‌فام و سطح فوقانى آنها سبز يا کبودرنگ است.

- اندام‌هاى زايشى:

گل‌آذين اين گياه به‌صورت گوئى است که در انتهاء ساقه قرار داشته و حدود شش سانتى‌متر قطر دارد. گلچه‌ها به رنگ آبى کم‌رنگ و متمايل به سفيد و شامل دوازده تا سيزده براکته و داراى دسته‌اى تار بلند سفيد پرمانند است. براکته‌هاى داخلى به تيغ‌هائى مبدل مى‌شوند که خشن و نوک‌تيز بوده و داراى حاشيه‌اى با دندانه‌هاى ريز و غشائى هستند. براکته‌هاى خارجى قاشقى شکل، در رأس داراى زائده و حاشيهٔ آن شامل دندانه‌هاى ريز است. تعدادى از براکته‌هاى داخلى بلندتر از بقيه هستند و به شکل خارى نوک‌تيز از داخل گل‌آذين خارج شده و طول آنها ممکن است تا بيست و دو ميلى‌متر نيز برسد.

موسم گلدهى اين گياه خرداد تا تيرماه است.

محل رشد و پراکنش

اين علف هرز بيشتر در اراضى ديم، باير، حاشيهٔ باغ‌ها و در ارتفاعات و مناطق نيمه مرطوب يافت مى‌شود.