کوکوی دال عدس؛ یک غذای سالم

آخرین خبر/ کوکودال_عدس
موادلازم:
دال‌عدس‌ یک لیوان که بادولیوان آب داغ سه ساعت خیس می کنیم
سیب زمینی متوسط یک عدد
پیازمتوسط یک عدد
جعفری خرد شده ۴ق‌غ

تخم مرغ یک‌عدد
ادویه شامل(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکاوپودرسیر)
رب‌گوجه ۱قاشق سرخالی
بعد از سه ساعت که دال عدس خیس خورد آب اضافشو میگیریم و داخل خردکن می ریزیم تا کاملا له بشه با گوشت کوب برقی هم میتونید این کارو انجام بدید
سیب زمینی و پیازم رنده ریز می کنید وآبشو میگیرید وبه دال عدسی که له شده اضافه میکنیم. بقیه موادم که شامل تخم مرغ و جعفری و ادویه ها هست اضافه می کنیم و ورز میدیم .(البته به جای پودرسیرازیه حبه سیر رنده شده هم میتونید استفاده کنید)
روغن که داغ شد با قاشق از مواد برمیداریم و توتابه می ریزیم صافش می کنیم به شکل یه دایره اگر ضخامتش کم باشه خیلی تردو خوشمزه تر میشه دو طرفش که با حرارت کم سرخ شد آماده است.