تغییرات اقلیمی؛ چالشی راهبردی برای کشاورزی و فرآورده‌های دامی کشور

حامد کیومرثی در گفت وگو با ایسنا با اشاره به پیامدهای گسترده تغییرات اقلیمی، این پدیده را یکی از مهمترین تهدیدات پیش روی بخش کشاورزی و تولیدات دامی کشور دانست و اظهار کرد: در سال‌های اخیر، افزایش میانگین دما، کاهش منابع آب تجدیدپذیر، تغییر در الگوی بارش‌ها و تداوم خشکسالی‌ها، فشار مضاعفی را بر بخش کشاورزی وارد کرده؛ این شرایط موجب کاهش عملکرد محصولات، افزایش هزینه‌های تولید و بالا رفتن ریسک فعالیت‌های کشاورزی شده است.

وی با اشاره به شرایط اقلیمی کشور، افزود: از آنجا که بخش عمده‌ای از کشاورزی ایران در مناطق خشک و نیمه‌خشک قرار دارد، اثرات تغییرات اقلیمی در کشور ما شدیدتر و سریع‌تر نمایان می‌شود و این مسئله لزوم برنامه‌ریزی علمی، دقیق و مبتنی بر پژوهش را دوچندان می‌کند.

این پژوهشگر حوزه کشاورزی، درباره محصولات زراعی آسیب‌پذیر، تصریح کرد: محصولات اساسی مانند گندم و جو، همچنین برخی محصولات باغی با نیاز آبی بالا، بیش از سایر محصولات تحت تأثیر تنش‌های اقلیمی قرار دارند. اصلاح الگوی کشت، استفاده از ارقام مقاوم به خشکی و گرما و به‌کارگیری روش‌های نوین مدیریت مزرعه از ضرورت‌های این شرایط است.

کیومرثی به تأثیر تغییرات اقلیمی بر دام و فرآورده‌های دامی اشاره کرد و گفت: تغییرات اقلیمی تنها محدود به بخش زراعی نیست، بلکه دامپروری و تولید فرآورده‌های دامی نیز به شدت تحت تأثیر قرار گرفته‌اند. افزایش دما موجب بروز تنش گرمایی در دام، کاهش تولید شیر و گوشت، اُفت کیفیت فرآورده‌های دامی و افزایش شیوع برخی بیماری‌ها می‌شود.

وی کاهش منابع علوفه‌ای، افزایش هزینه تأمین خوراک دام و اُفت بهره‌وری واحدهای دامپروری را از دیگر پیامدهای تغییرات اقلیمی دانست و ادامه داد: در این شرایط، استفاده از نژادهای مقاوم، بهبود مدیریت تغذیه و به‌کارگیری روش‌های نوین نگهداری دام می‌تواند نقش مهمی در کاهش خسارات ایفا کند.

این پژوهشگر حوزه کشاورزی تاکید کرد: دامپروری به شیوه‌های سنتی، خود یکی از عوامل تأثیرگذار بر تشدید تغییرات اقلیمی محسوب می‌شود. تولید گاز متان در بخش دامپروری قابل توجه است و با اجرای برنامه‌های به‌نژادی، اصلاح و تنظیم مناسب جیره غذایی و همچنین مدیریت الگوی مصرف فرآورده‌های دامی می‌توان تا حد زیادی از شدت این اثرات کاست.

وی درباره راهکارهای مقابله با این چالش‌ها نیز تصریح کرد: توسعه کشاورزی و دامپروری پایدار، افزایش بهره‌وری مصرف آب، گسترش سامانه‌های نوین آبیاری، مدیریت علمی واحدهای دامپروری و انتقال نتایج تحقیقات علمی به عرصه اجرا از مهمترین راهکارهای سازگاری با تغییرات اقلیمی محسوب می‌شوند.

منبع : ایسنا