بازار برنج در حالی روزهای کمنوسانی را پشت سر میگذارد که قیمت انواع این کالای اساسی همچنان در سطوح بالای بازار تثبیت شده است؛ وضعیتی که فشار تورم بر سفره خانوار را بیشتر کرده و خرید برنج را برای بسیاری از خانوادههای طبقه متوسط به دغدغهای مستمر تبدیل کرده است.
تبوتاب نوسانات ماهانه در بازار کاهش یافته، اما این آرامش به معنای ارزانشدن نیست. نرخ برنج در محدودههای تاریخی خود باقی مانده و نشانهای از عقبنشینی جدی قیمتها دیده نمیشود. در چنین شرایطی، تعادل سنتی میان عرضه و تقاضا نیز با چالش روبهرو شده است.
اگرچه در بازار آزاد، انواع مختلف برنج از ارقام اقتصادی تا محصولات ممتاز و لوکس عرضه میشود، اما قیمت بستهبندیهای استاندارد همچنان بالاست. به همین دلیل، این کالای استراتژیک از یک خرید روزمره به یکی از اقلام مهم در مدیریت هزینههای خانوار تبدیل شده است. چرا قیمت برنج پایین نمیآید؟
فعالان صنفی، ماندگاری قیمتها در سطوح فعلی را بیش از هر چیز به افزایش هزینههای تولید، انبارداری و توزیع نسبت میدهند. به گفته آنها، هزینههای سنگین در بخشهای مختلف زنجیره تأمین، امکان تعدیل رو به پایین نرخها را محدود کرده و بازار را در وضعیتی از ثبات شکننده قرار داده است.
بررسی وضعیت عرضه نشان میدهد ارقام معطر و ممتاز شمال کشور همچنان بالاترین قیمتها را در میان محصولات … …

بازار



































































































































