بازار
ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، اظهار کرد: مجموعه این عوامل فشار قابل‌توجهی بر سیستم تامین مواد غذایی وارد کرده است. به گفته او، تاثیر این شرایط در اواخر سال جاری، ابتدای سال آینده و احتمالا در طول سال ۲۰۲۷ شدیدتر خواهد شد.
با افزایش شدید قیمت مواد غذایی در کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط در خاورمیانه، شمال آفریقا و آسیا - مناطقی که در آنها هزینه مواد غذایی سهم بزرگی از مخارج خانوار را تشکیل می‌دهد - مصرف‌کنندگان کم‌درآمد بیشترین آسیب را از افزایش قیمت مواد غذایی می‌بینند.
بر اساس داده‌های بانک جهانی، در سه‌ماهه سوم منتهی به سپتامبر، افزایش قیمت مواد غذایی در ۲۲ درصد از ۱۵۰ کشور بررسی‌شده از نرخ تورم کلی پیشی گرفت، این رقم در سه‌ماهه قبل از آن، ۱۴ درصد بود. همچنین، شاخص قیمت موادغذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های بین‌المللی کالاهای غذایی در سطح جهان را دنبال می‌کند، در سپتامبر به میانگین ۱۳۶ واحد رسید که بالاترین میزان از نوامبر ۲۰۲۲ تاکنون است.
افزایش قیمت مواد غذایی خطر ناآرامی‌های اجتماعی را نیز تشدید می‌کند و ممکن است دولت‌های کشورهای صادرکننده اصلی را به اعمال ممنوعیت‌های صادراتی سوق دهد که می‌تواند کمبود عرضه در بازارهای جهانی را وخیم‌تر کند.
اختلال در زنجیره تامین و افزایش هزینه تولید
حملات به زیرساخت‌های غلات در منطقه دریای سیاه، ارسال محموله‌های گندم را مختل کرده و واردکنندگان بزرگی مانند مصر و اندونزی را به جست‌وجوی منابع جایگزین واداشته است. همزمان، ناامنی در دریای سرخ باعث شده کشتی‌ها مسیرهای طولانی‌تر و پرهزینه‌تر اطراف آفریقا را انتخاب کنند. …
