وی افزود: این ادعا، ادعایی بسیار جدی در حوزه سلامت و ایمنی مواد غذایی است و در صورت ارائه مستندات معتبر و قابل بررسی، طبیعتاً باید با دقت و فوریت مورد رسیدگی قرار گیرد. با این حال، آنچه در فضای مجازی منتشر شده، بهتنهایی برای احراز وقوع چنین تخلفی کافی نیست و در ویدئوی منتشرشده نیز نام مشخص واحدهای تولیدی، زمان و مکان دقیق تصویربرداری و مستندات کامل و قابل راستیآزمایی بهطور شفاف ارائه نشده است.
سخنگوی سازمان غذا و دارو تأکید کرد: اگر فرد یا افرادی واقعاً به فیلم و اسناد مستندی از وقوع چنین تخلفی دسترسی دارند، انتظار میرود فایلهای اصلی، بدون دستکاری، به همراه مشخصات واحد تولیدی، زمان و مکان تصویربرداری و سایر اطلاعات لازم در اختیار سازمان غذا و دارو و مراجع نظارتی قرار گیرد تا امکان بررسی دقیق، بازرسی، ردیابی و نمونهبرداری فراهم شود.
هاشمی با بیان اینکه باید میان «گزارش یک تخلف احتمالی» و «صدور حکم کلی علیه یک صنعت» تفاوت قائل شد، گفت: نمیتوان بر مبنای فیلمهای تار، بخشهایی از تصاویر بدون اطلاعات کافی یا ادعاهای مطرحشده در شبکههای اجتماعی، وقوع تخلف را قطعی دانست یا آن را به مجموعهای از تولیدکنندگان و حتی یک صنعت تعمیم داد.
وی تصریح کرد: در فضای مجازی گاه ادعاهایی با لحنی هیجانی و اتهامات کلی منتشر میشود که به سرعت بازنشر شده و موجب نگرانی خانوادهها و تشویش اذهان عمومی میشود. تعداد بالای بازدید یا بازنشر گسترده یک محتوا، بهتنهایی به معنای صحت آن نیست و لحن قاطع یا احساسی نیز جایگزین سند، بررسی کارشناسی و احراز قانونی تخلف نمیشود.
سخنگوی سازمان غذا و دارو افزود: از سوی دیگر، هر آنچه در یک فیلم از محیط تولید مشاهده میشود نیز بدون بررسی کامل فرآیند فنی، مستندات تولید و شرایط واحد، نمیتواند مبنای قضاوت قطعی قرار گیرد. تشخیص وقوع تخلف نیازمند بررسی زنجیره تولید، مواد اولیه، سوابق و مستندات، شرایط نگهداری، فرآیندهای فنی و نظر کارشناسی است و نمیتوان صرفاً با مشاهده چند ثانیه تصویر، درباره سلامت یا عدم سلامت یک فرآورده حکم صادر کرد.
هاشمی گفت: سازمان غذا و دارو و اداره کل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی نسبت به هرگونه تخلف احتمالی در حوزه سلامت مردم حساسیت جدی دارند و کالاهای تاریخمصرف گذشته، موارد مشکوک به تقلب و سایر عدم انطباقها نیز در برنامههای نظارتی مورد توجه قرار دارند. نظام نظارتی این حوزه بر پایه ضوابط، بازرسی و ثبت و پیگیری موارد عدم انطباق عمل میکند و تخلفات احرازشده نیز باید در چارچوب قانونی رسیدگی شوند.
وی خاطرنشان کرد: هیچگونه استفاده غیرمجاز از مواد یا فرآوردههای فاسد، تاریخگذشته یا خارج از ضوابط در تولید مواد غذایی قابل اغماض نیست و در صورت احراز چنین تخلفی، موضوع باید مطابق مقررات پیگیری شود؛ اما در مقابل، انتشار ادعاهای تأییدنشده و تعمیم آنها به کل یک صنعت نیز اقدامی مسئولانه نیست و میتواند موجب آسیب به اعتماد عمومی و نگرانی بیمورد مردم شود.
هاشمی تأکید کرد: سازمان غذا و دارو از گزارشگری مسئولانه و ارائه مستندات واقعی استقبال میکند، اما سلامت مردم نه با پنهانکاری سازگار است و نه با هیجانسازی. مسیر درست، ارائه اسناد و اطلاعات به مراجع نظارتی و فراهم کردن امکان رسیدگی دقیق است، نه انتشار اتهامات کلی و ایجاد نگرانی عمومی از طریق تهدید به انتشار تدریجی فیلمها.
وی در پایان گفت: موضع سازمان غذا و دارو روشن است؛ هر تخلف مستندی باید بدون اغماض بررسی و با آن برخورد شود، اما هیچ ادعایی نیز نباید پیش از راستیآزمایی فنی و قانونی بهعنوان واقعیت قطعی به افکار عمومی عرضه شود. قضاوت درباره سلامت و ایمنی مواد غذایی باید بر پایه سند، بازرسی و نظر کارشناسی باشد، نه صرفاً بر مبنای فضای پرالتهاب شبکههای اجتماعی.
