تابستان در بریتانیا و اروپای غربی طولانی، داغ و خشک بوده و نتیجهاش بدترین برداشت محصول سالهای متمادی بوده است. مزرعهٔ خود من در شمال، به لطف خاکهای رسی با قابلیت حفظ رطوبت و بارانهای تابستانی اندکی بیشتر از نواحی جنوبیتر، محصولی در حد متوسط به بار آورده است اما برای بسیاری از گندمکاران بریتانیایی فصلی بیرحم بوده، در حالی که دارندگان باغهای سیب ناامید شدهاند و دامها از همین حالا جیرهٔ زمستانی یونجه و علوفهشان را مصرف میکنند. قحطی اصلا مطرح نیست زیرا...
این خبری بد برای تولیدکنندگان است اما چه اثری بر مصرفکنندگان خواهد داشت؟ در سدههای گذشته، چنین سال خشکی باعث قحطی گسترده میشد. فقیرترین افراد در جستوجوی لقمهای غذا یا کمک در جادههای روستایی سرگردان میشدند و هزاران نفر جان میباختند. امروز چطور؟ برداشت بد بریتانیا بهسختی بر بهای جهانی گندم و در نتیجه بر قیمت داخلی نان و مرغ اثری خواهد گذاشت. قحطی اصلاً مطرح نیست. خبر مرتبط زنگ خطر به صدا درآمد؛ بحران سبدهای نان جهان | دومین بحران جهانی غلات در راه است؟ | چه بر سر گندم میآید؟
اقتصادنیوز: گندم در قلب رژیم غذایی مدرن قرار دارد. اما امسال، سبدهای نان جهان با مشکل مواجه هستند.
اگر برداشت در کل اروپا ضعیف باشد، تأثیرش اندکی بیشتر، اما نهچندان چشمگیر، خواهد بود. تا ۲۰ اوت، پیشبینی «شورای بینالمللی غلات» این است که کل تولید غله در سالهای 27-2026 در مقایسه با سال قبل، تنها ۳ درصد کاهش مییابد و به ۲,۴۱۶ میلیون تن میرسد ــاما این رقم «همچنان دومین رکورد بزرگ تاریخ» است. برداشتهای ضعیف در اروپا با برداشتهای خوب در روسیه و آمریکا جبران میشود، در حالی که شرایط کاشت در آرژانتین مساعد بوده است. تجارت، تجارت و تجارت …
