طرز تهیه بستنی اورئو خانگی با روشی آسان در منزل

فراروـ  بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. شاید بتوان گفت تاریخ تولید بستنی سنتی در ایران به حدود 60 سال قبل برمی‌گردد؛ اما در دهه 30 و 40 بود که بستنی فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند.

به گزارش فرارو، یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در ایران بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد معدنی است که تامین کننده انرژی برای بدن است؛ همچنین خوردن بستنی به ترشح هورمون سروتین می‌انجامد که شادی‌آور است. بستنی اورئو نوعی بیسکو بستنی است که از ترکیب بستنی با بیسکوییت اورئو تهیه می‌شود. اگر دوست دارید این بستنی خاص و خوشمزه را با روشی آسان و فوری در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه بستنی اورئو خانگی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بستنی اورئو بیسکوییت اورئو: 1 بسته خامه صبحانه: 1 بسته شیر عسلی: یک چهارم قوطی پودر قند: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بستنی اورئو

مرحله اول؛ آماده کردن مایه بستنی: خامه صبحانه را همراه با پودر قند داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی 30 ثانیه هم بزنید تا یکدست شود. حالا همزن را کنار بگذارید و شیر عسلی را اضافه کنید و با لیسک از یک جهت هم بزنید. مایه را داخل ظرف پلاستیکی در دار بریزید و به مدت 3 تا 4 ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد و سفت شود.

مرحله دوم؛ ترکیب بستنی و بیسکوییت: بیسکوییت‌های اورئو را از وسط جدا کنید و کرم لای بیسکوییت را با یک چاقوی تیز بردارید. مایه بستنی را از فریزر خارج کنید. یک قاشق سرپر از مایه بستنی بردارید و روی سطح داخلی بیسکوییت اورئو بمالید، به طوری که کمی برجسته باشد. … …