مصرف میوه‌ها و سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است، اما استفاده از سموم شیمیایی در فرآیند کشت می‌تواند این مواد غذایی را به یک منبع خطرناک تبدیل کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اتلاف ٣٣‌درصد مواد غذایی در فرآیند کشت، داشت و برداشت، بر مدیریت این روند به‌منظور کاهش میزان ضایعات مواد غذایی تاکید کرد.

در همایش مدیریت اتلاف غذایی که در مشهد برگزار شد، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از اتلاف ۳۳ درصدی مواد غذایی در فرآیند کشت، داشت و برداشت در کشور خبر داد و بر لزوم اتخاذ راهکارهای عملی و هماهنگی بین بخشی برای کاهش این ضایعات تاکید کرد.

در این ویدئو یک کشاورز ویتنامی فرآیند کشت، پرورش و برداشت بادمجان در خانه را به شما آموزش می دهد.

در این ویدئوی جالب و دیدنی شاهد مراحل کاشت، برداشت و فرآوری تنباکو خواهید بود.

در این ویدئو مراحل کاشت، برداشت و فرآوری فلفل قرمز را در مزارع وسیع چین را مشاهده می کنید.

شیتاکه (به انگلیسی: Shiitake、Shiitake mushroom) یک نوع قارچ خوراکی است. این قارچ در کشورهای ژاپن، چین جهت مصرف خوراکی کشت داده می‌شود. در قسمت جنوب شرقی آسیا در خط رویش درختان و نیوزلند می‌روید. در زمان‌های قدیم در ژاپن امکان کاشت این قارچ نبود و تنها در مناطقی که به صورت طبیعی رشد می‌کرد، برداشت می‌شد. …

خاک یکی از عوامل کلیدی و تأثیرگذار در رشد و حیات گیاهان به شمار می‌آید. هر گیاهی که در اطراف خود یا در جنگل‌ها و مناطق سرسبز مشاهده می‌کنیم، به دلیل وجود خاک حاصلخیز رشد کرده است. انسان‌ها نیز تمامی محصولات کشاورزی خود، از جمله میوه‌ها و سبزیجات، را در خاک کشت می‌کنند و این فرآیند در زمین‌هایی با مواد …

در میان تنوع گسترده‌ای که دانه‌های قهوه دارند، سوالی که بسیاری از دوست‌داران قهوه با آن مواجه هستند این است که بهترین دانه قهوه در جهان کدام است؟ در این مقاله، ما به بررسی انواع مختلف دانه‌های قهوه، مناطق کشت آن‌ها، فرآیند رست و نکات کلیدی برای انتخاب بهترین قهوه می‌پردازیم.

در این ویدئو نحوه کاشت و برداشت گردو را در مزارع آمریکا مشاهده می کنید.

در این ویدئو فرآیند کشت، برداشت و فرآوری صدها تن انار را در مزارع بزرگ آمریکا مشاهده می کنید.

اینکااینچی( Plukenetia volubili) که معمولاً با نام‌های بادام زمینی ساشا، بادام زمینی کوهی، مغز اینکا یا بادام زمینی اینکا شناخته می‌شود، گیاهی است چند ساله که روی برگ‌هایش کرک‌های کوچکی است. این میوه بومی مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی (سورینام، ونزوئلا، بولیوی، کلمبیا، اکوادور، پرو و شمال غربی برزیل) …

گیاه کتان (نام علمی: Linum usitatissimum) (به انگلیسی: Flax) از دسته گیاهان گلدا اصالتاً متعلق به سرزمین‌های ساحل مدیترانه شرقی تا کشور هندوستان می‌باشد و احتمالاً برای نخستین بار در منطقه هلال حاصلخیز توسط کشاورزان پرورش یافت. گیاه کتان به شکل گسترده‌ای در اتیوپی و مصر باستان کشت می‌گردید. در کشور گرجستان، …

در دنیای قهوه، تنوع زیادی از انواع مختلف این نوشیدنی محبوب وجود دارد، اما برخی از قهوه‌ها به دلیل طعم، کیفیت و فرآیند تولید ویژه خود، به عنوان گران‌ترین قهوه‌های دنیا شناخته می‌شوند. این قهوه‌ها معمولاً از دانه‌هایی با کیفیت بالا تهیه می‌شوند که در شرایط خاص جغرافیایی و آب‌وهوایی کشت شده‌اند. فرآیند …

در این ویدئو می بینید که چگونه کشاورزان آمریکایی، کدوتنبل های غول پیکر را در مزارع پرورش می دهند.

در دنیای قهوه، تنوع زیادی از انواع مختلف این نوشیدنی محبوب وجود دارد، اما برخی از قهوه‌ها به دلیل طعم، کیفیت و فرآیند تولید ویژه خود، به عنوان گران‌ترین قهوه‌های دنیا شناخته می‌شوند. این قهوه‌ها معمولاً از دانه‌هایی با کیفیت بالا تهیه می‌شوند که در شرایط خاص جغرافیایی و آب‌وهوایی کشت شده‌اند. فرآیند …

در این ویدئو نحوه کشت و پرورش گوجه فرنگی را در مزارع وسیع آمریکا و کشورهای اروپایی می بینیم.

دانه‌های خردل دانه‌هایی کوچک و کروی هستند که از انواع گیاه خردل بدست می‌آیند. این دانه‌ها معمولاً ۱ یا ۲ میلی‌متر قطر دارند. این دانه‌ها ممکن است به‌رنگ سفید متمایل به زرد تا سیاه باشند. این دانه‌ها ادویه‌ای مهم در بسیاری از غذاهای محلی محسوب می‌شوند.خَردَل، نوعی ادویه است که از دانه‌های گیاه خردل به‌دست …

در این ویدئو نمایی نزدیک از مراحل کشت، برداشت و فرآوری خرما را می بینید.

در ویدئو نمایی نزدیک از کاشت موز تا برداشت و بسته بندی این میوه پرطرفدار را خواهید دید.

کشت هیدروپونیک یا آب‌کشت (به انگلیسی: Hydroponics، هایدروپُنِکس) شیوهٔ کشت گیاه بدون خاک می‌باشد. در این نوع کشت متخصصان نیازهای غذایی گیاه را اندازه‌گیری کرده و به جای خاک با استفاده از آبی که به گیاه داده می‌شود با افزودن عناصر ریزمغذی و درشت‌مغذی و نگه‌داشتن گیاه توسط مواد نگهدارنده بی‌اثر مانند پرلیت …

فوفل یا پوپل یا نخل هندی که با نام علمی Areca شناخته می‌شود، یکی از ۵۰ گونه تیره نخل است که در مناطق استوایی رشد می کند. محل رویش این درخت نیز از چین و هند تا مجمع‌الجزایر مالایی و جزایر سلیمان گسترده است.

آکبیا میوه‌ای کمیاب و غیرعادی است که در کوه‌های ژاپن یافت می‌شود و به دلیل طعم لطیف و خواص دارویی آن ارزشمند است. این گیاه گل‌هایی با عطر شکلات دارد؛ به همین دلیل نام دیگر آن میوه‌ درخت شکلات است. البته خود میوه طعم شکلات ندارد. بسته به گونه و تیپ گیاه، شکل، اندازه و رنگ این میوه متغیر است. البته ظاهر …

در این ویدئو فرآیند برداشت ریشه نیلوفر آبی با روش های سنتی و مدرن توسط کشاورزان ژاپنی را مشاهده می کنید.

در این ویدئو فرآیند دیدنی کاشت و برداشت فلفل دلمه ای رنگارنگ را مشاهده می کنید. در ادامه نیز فرایند بسته بندی فلفل دلمه ای ها را می بینید.

در این ویدئو حاصل کار کشاورزان ژاپنی در کاشت و برداشت هلوی مشهور این کشور را می‌بینید.

سالاک (به انگلیسی: Salak (Salacca zalacca)) گونه‌ای از درخت نخل است که در جاوه و سوماترا می‌روید. این گیاه در مناطق بالی، جزیره تیمور، مالزی، سولاوسی و در اندونزی به عنوان یک محصول غذایی کشت می‌شود. درخت سالاک، پوستی همانند فلس و قهوه‌ای رنگ شبیه پوست مار دارد و به همین دلیل مردم محلی آنجا آن را میوه …

در ادامه این ویدئو مراحل دیدنی کشت و برداشت هزاران تن گل کلم توسط کشاورزان آمریکایی را مشاهده می کنید.

زردآلو (نام علمی: Prunus armeniaca) این درخت کوچک که میوه آن خوراکی است، از دوران پیش‌تاریخی کشت می‌شده‌است. در ادامه فرآیندی از کشت، پرورش، برداشت، بسته‌بندی و فرآوری این میوه خوشمزه را مشاهده می‌کنید.

درختچه دارچین درختی است کوچک به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌شود. گل‌های این ادویه در فاصله ماه‌های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود. برگ این درخت سبز و دارای گل‌هایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه به‌کار می‌رود.

رکنا: آووکادو از میوه های گرمسیری با خواص بسیار است که در این فیلم فرآیند دیدنی کشت، برداشت، بسته بندی و فرآوری آووکادو را می بینید.

رکنا: فرآیند دیدنی کشت، برداشت و فرآوری جوز هندی در مزارع هند سوژه فیلمبرداری شد.

در این ویدئو شاهد تولید صدها تن قارچ با کمک فناوری در کشورهای مختلف جهان هستیم.

در این ویدئو شاهد کشت و پرورش و فرآوری بادام زمینی در مزارع آمریکا را مشاهده خواهید کرد. در ادامه ویدئو نیز نحوه استخراج روغن این محصول را مشاهده می کنید.

در این ویدئو شاهد تلاش های کشاورزان ویتنامی در کشت و برداشت و فرآوری صدها تن فلفل سیاه در مزارع وسیع این کشور هستیم.

در این ویدئو شاهد تلاش کشاورزان کشورهای مختلف در کشت، برداشت و بسته بندی انگور را مشاهده می کنید.

در این ویدئو شاهد کاشت و برداشت میلیون ها تن پیاز در مزارع توسط ماشین آلات مدرن هستیم.

جینسِنگ یا آدم‌گیاه (به انگلیسی: Ginseng) این گیاهان کوتاه، با رشد کم و با ریشه‌های گوشتی دارای یک ریشه رنگی دندانه‌دار شکل، یک ساقه نسبتاً بلند و برگ‌های سبز با شکل بیضوی هستند. ریشه‌های جینسنگ فقط در فصل پاییز جمع‌آوری می‌شوند چرا که فقط در این حالت است که می‌توانند حالت گوشتی و ظاهر مناسب و مطبوع …

در این ویدئو شاهد فرآیند جالب کاشت و پرورش میوه اژدها یا دراگون فروت در مزاره پهناور شرق آسیا هستیم.

در این ویدئو نمایی نزدیک از مراحل کشت، پرورش و برداشت گیاه زرد چوبه در مزارع هند را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدیو فرآیند کاشت و برداشت هندوانه سیاه ژاپن گران ترین هندوانه جهان را مشاهده می کنید

فرآیند قابل تامل در کشت و برداشت انبه را در مزارع عریض و طویل با استفاده از ابزار آلات جدید و نوین را ببینید.

در این ویدئو، یک کشاورز کره‌ای را خواهید دید که فرآیند کشت و برداشت گوجه فرنگی را با کمک بطری‌های پلاستیکی آموزش می‌دهد.

یک شرکت‌دانش بنیان با سابقه ۶۰ ساله در تولید نهال‌های باکیفیت و زودرس با بهره‌گیری از کشت بافت، طول فرآیند تولید نهال را به نصف کاهش داده است.

شرکت دانش بنیان ایرانی فرآیند تولید نهال را به نصف کاهش داده و نیازهای متنوع مشتریان را در سراسر کشور برآورده می‌کند.

در این ویدئو فرآیند کشت، برداشت و فرآور هزاران تن بادام را در یک مزرعه و کارخانه بزرگ در کشور آذربایجان را مشاهده خواهید کرد.

سرپرست معاونت امور بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی فارس از توسعه تدریجی کشت جدید پاپایا در شهرستان‌های جنوبی فارس با هدف درآمدزایی تولیدکنندگان و حضور در چرخه جهانی تولید این میوه استوایی خبر داد و این فرآیند را یک عامل موثر در حفظ منابع پایه از جمله آب و انطباق بر شرایط اقلیمی منطقه معرفی کرد.

سرپرست مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس از استقبال کشاورزان این استان از احداث گلخانه‌های تابع اقلیم خبر داد و این فرآیند را در راستای افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه تولید و توسعه اقتصاد کشاورزی معرفی کرد.

سرپرست مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: در فرآیند کشت گلخانه‌ای تابع اقلیم که با هدف ایجاد شرایط دمایی بهینه برای تولید محصول برنامه‌ریزی شده است، با اجرایی شدن آن مبتنی بر ملاحظات بومی به میزان قابل توجهی در مدیریت هزینه‌ها و بکارگیری منابع مانند آب نیز صرفه‌جویی می‌شود.

در این ویدئو شاهد فرآیند پرورش و تولید و برداشت میوه اژدها یا دراگون فروت در مزارع وسیع چین هستیم.

در این ویدئو فرآیند کشت، پرورش، برداشت و بسته بندی هزاران تن گردو را در ایالت کالیفرنیا آمریکا سالانه هزاران تن گردو برداشت و فرآوری می کنند.

در این ویدئو یک کشاورز برزیلی فرآیند جالب و ساده کشت، پرورش و برداشت فلفل دلمه ای در خانه را به شما یاد می دهد.

در این ویدئو یک باغبان هندی را خواهید دید که فرآیند کشت و پرورش نیلوفرآبی در یک تشت پلاستیکی و در خانه را به شما یاد می دهد.

در این ویدئو با فرآیند کاشت و پرورش و عرضه میوه تمر هندی از نمای نزدیک آشنا خواهید شد.

رئیس مرکز پژوهش‌های مجلس با اشاره به چالش‌های کشت گندم و برنج در کشور، اظهار کرد: لازم است در قیمت‌گذاری این محصولات و نحوه خرید آن‌ها بازنگری اساسی شود.

تولید آلوئه ورا در مقیاس انبوه یک فرآیند پیچیده و در عین حال کارآمد است که ماشین آلات پیشرفته، نیروی کار ماهر و کنترل کیفیت دقیق را برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد جهانی ادغام می‌کند. از کشت و برداشت دقیق گیاه آلوئه ورا گرفته تا استخراج پیچیده، تثبیت و بسته بندی انبوه ژل، با دقت مدیریت می‌شود تا محصول …

در این ویدئو کشاورزان آمریکایی را خواهید دید که در مزارع وسیع خود تمشک قرمز (رازبری) کشت و براشت می کنند.

در این ویدئو یک کشاورز اهل ویتنام را می بینید که فرآیند کشت، پرورش و برداشت طالبی در تراس و پشت بام منزل را یاد می دهد.

در این ویدئو یک کشاورز اهل برزیل با کمک ظروف پلاستیکی در منزل فلفل دلمه ای پرورش می دهد و روش کشت و برداشت آن در منزل را یاد می دهد.

در ادامه ویدئویی از فرآیند پرورش، برداشت و فرآوری آناناس را از نمای نزدیک خواهید دید.

در ادامه ویدئویی از فرآیند پرورش، برداشت و فرآوری آناناس را از نمای نزدیک خواهید دید.

حجم بارش‌های بهاره منجر به بهبود وضعیت منابع آبی شده است. با این وجود جدا از اهمیت میزان و زمان بارش‌ها و تاثیری که بر فرآیند کشت و آبیاری در استان‌های مختلف دارد، آمارها نشان می‌دهد 10استان همچنان با کم‌بارشی روبه‌رو هستند. از طرف دیگر با وجود افزایش بارش‌های بهاره، شکاف آبی کشور به‌دلیل حجم گسترده …

این ویدئو که در روستاهای کامبوج ضبط شده است، فرآیند دیدنی کشت، پرورش و برداشت خیار محلی را به تصویر می کشد.

در این ویدئو فرآیند کشت، برداشت و فرآوری هزاران تن پیاز توسط کشاورزان آمریکایی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو فرآیند کشت، برداشت و فرآوری هزاران تن پیاز توسط کشاورزان آمریکایی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو یک کشاورز روستایی هندی فرآیند کشت و پرورش هل در خانه با کمک هسته آن را یاد می‌دهد.

در این ویدئو یک کشاورز روستایی هندی فرآیند کشت و پرورش هل در خانه با کمک هسته آن را یاد می دهد.

در این ویدئوی جالب و تماشایی فرآیند کشت و فرآوری برنج در اروپا و آمریکا را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو فرآیند کشت، برداشت و فرآوری هزاران تن پیاز توسط کشاورزان آمریکایی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو مراحل کشت، برداشت و بسته بندی مارچوبه توسط کشاورزان اروپایی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو نحوه کشت هزاران نهال انار، پرورش آن‌ها و برداشت صد‌ها تن انار مرغوب را در مزارع و باغات آمریکا می‌بینید. پس از آن نیز فرآیند فرآوری و بسته بندی را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو نحوه کشت هزاران نهال انار، پرورش آن ها و برداشت صدها تن انار مرغوب را در مزارع و باغات آمریکا می بینید. پس از آن نیز فرآیند فرآوری و بسته بندی را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو می‌بینید که چگونه مزرعه داران ژاپنی گران‌ترین هلوی جهان را کشت، پرورش و برداشت می‌کنند.

در این ویدئو نحوه کشت و برداشت حدود 7 میلیون تن مرکبات در باغ های آمریکا توسط کشاورزان را مشاهده می کنید.

در این ویدئو فرآیند کشت، برداشت و فرآوری میلیون ها تن ذرت را در مزارع آمریکا مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو فرآیند کشت و برداشت هندوانه دنسوکه، گران ترین هندوانه جهان توسط کشاورزان ژاپنی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو نحوه کاشت، پرورش، برداشت و تهیه محصولات مختلف از آناناس را در کارخانه می‌بینیم.

در این ویدئو نحوه کاشت، پرورش، برداشت و تهیه محصولات مختلف از آناناس را در کارخانه می‌بینیم.

در این ویدئو فرآیند کشت، رورش، برداشت و بسته بندی هزاران تن انبه به روش خلاقانه استرالیایی‌ها را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو فرآیند کشت، رورش، برداشت و بسته بندی هزاران تن انبه به روش خلاقانه استرالیایی ها را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو فرآیند کشت سیب زمینی در سطل پلاستیکی و برداشت 10 کیلو سیب زمینی به روش یک کشاورز ویتنامی را مشاهده خواهید کرد.