کافئین یکی از محبوب‌ترین و موثرترین مکمل‌ها برای بهبود عملکرد ورزشی است. این ماده می‌تواند با افزایش تمرکز، کاهش احساس خستگی و بهبود سوخت و ساز بدن، عملکرد ورزشی را تقویت کند. اما برای بهره‌برداری بیشتر از این ماده محرک، لازم است که مصرف آن به درستی زمان‌بندی و دوز مناسب باشد.

کافئین یکی از محبوب ‌ترین و پرمصرف ‌ترین ترکیبات طبیعی در جهان است که به دلیل اثرات محرک خود بر سیستم عصبی مرکزی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این ترکیب عمدتاً در قهوه، چای، نوشیدنی‌ های انرژی ‌زا و شکلات یافت شده و به عنوان یک منبع فوری انرژی شناخته می ‌شود.

قهوه فواید سلامتی مختلفی دارد، مانند پیشگیری از بیماری های قلبی و کاهش عملکرد شناختی که در آلزایمر دیده می شود. با این حال کاهش مصرف قهوه نیز فواید مختلفی برای سلامت شما دارد.

در صورت مصرف دارو، از نوشیدن قهوه در همان زمان خودداری شود تا از کاهش اثربخشی داروها جلوگیری شود.

صبح که با کسالت از خواب بیدار می‌شوید شاید فکر کنید یک قهوه برای شروع روز خوب است، اما پژوهش‌های تازه نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد کافئین پیامدهای ناگواری برای قلبتان دارد. 

رییس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بهشتی، نسبت به مصرف مایعات شیرین و کافئین‌دار مانند قهوه، شکلات‌های کاکائویی، نوشابه و چای پررنگ که موجب کاهش آب بدن می‌شود، هشدار داد.

«آلیس لیختن‌اشتاین»، مدیر آزمایشگاه تغذیه قلب و عروق مرکز تحقیقات تغذیه انسانی «ژان مایر» در ایالات متحده می‌گوید هرچند هنوز نمی‌توانیم با اطمینان توصیه کنیم که قهوه برای سلامتی مفید است اما اگر خیلی وقت است که از این نوشیدنی استفاده می‌کنید، احتمالا می‌توانید زیاد نگران نباشید.

عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی وخانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند.

کافیین، طعم گس و تلخ می‌تواند از دلایل اعتیاد به قهوه باشد. شاید به طور مستقیم از قهوه‌ی خالص استفاده نکنید؛ بلکه مشتقات آن مانند لاته، نسکافه و کاپوچینو مورد علاقه‌ی شما باشد. در این صورت نیز کافیین موجود در این دسته از نوشیدنی‌ها می‌تواند گرایش شما را توجیح کند.

با وجود مطالعات متعددی که نشان می‌دهند برخی از نوشیدنی‌های کافئین‌دار دارای مزایای سلامتی هستند، همچنان درباره نحوه مصرف مناسب آن ابهاماتی وجود دارد.

کافئین یک محرک طبیعی است که در برخی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان یافت می‌شود و اثرات قابل‌توجهی بر بدن ما دارد. اما چه می‌شود اگر بیش از حد کافئین مصرف کنیم؟

قهوه به دلیل داشتن کافئین بر عملکرد بسیاری از داروها تاثیر منفی دارد و می‌تواند باعث کاهش جذب آنها توسط بدن شود.

نوشیدن قهوه دیگر یک سرگرمی نیست؛ بسیاری برای سلامتی خود این نوشیدنی را در برنامه روزانه خود گنجانده اند و برخی هم معتقدند که با نوشیدن قهوه حس و حال بهتری دارند و خستگی کار روزانه را از خود دور می کنند.

یک متخصص تغذیه بر محدود کردن استفاده از خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین برای کاهش استرس تاکید کرد.

کافئین با کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط است، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که قهوه ممکن است برای افرادی که قبلاً به این اختلال مغزی مبتلا شده اند، خوب نباشد.

بسیاری از افراد عادت دارند قبل از خواب یک وعده غذایی کوچک مصرف کنند یا نوشیدنی‌هایی از جمله نوشیدنی‌های کافئین‌دار بنوشند که می‌تواند خواب آنها را تحت تاثیر قرار دهد.

به گفته متخصصان، میزان تحمل کافئین در افراد متفاوت است اما در سیستم بدن برای میزان کافئین محدودیتی وجود دارد.

بر اساس نتایج پژوهش‌های منتشرشده، لخته‌های خون ممکن است از لحاظ اندازه کوچک باشند، اما تاثیر مخربی بر سلامت ما دارند.

به نظر می رسد مطالعه جدید اثر محافظتی کافئین در برابر چاقی و بیماری های مفصلی را تایید می کند.