یکی از لذیذترین و معروف‌ترین غذاهای خوزستانی‌ها که در میهمانی‌های بزرگ از جمله جشن‌ها، مراسم عزاداری، نذری‌ها و ماه رمضان طبخ می‌شود، غذای مُفَتَّح است. این غذای ریشه‌ای کاملا عربی داشته و در میان همسایه‌های جنوبی ایران نیز طرفداران زیادی دارد.

هر سال روز شهادت امام‌حسن عسکری(ع) که می‌شود، مادر احسان حلوای نذری می‌پزد. امروز هم می‌خواست حلوای نذری درست کند.

آخرین خبر/ دوست دارین شماهم نذری بدین؟ به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار

عدس‌پلو از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که هم در سفره‌های روزمره و هم در مراسم نذری و افطاری جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر می‌خواهید این غذای لذیذ را خوشمزه‌تر از همیشه بپزید، در ادامه با مجموعه‌ای از نکات، ترفندها و دستورهای متنوع برای تهیه بهترین عدس‌پلو همراه باشید.

تهران - ایرنا - غذاهای نذری در ماه محرم بخشی از سنت‌های ارزشمند ایرانیان هستند که نشان‌دهنده همبستگی و همدردی مردم در این ایام است. هر شهر با آداب و رسوم خاص خود، خوراک‌هایی مانند آش ، کباب، خورشت‌ها و یا حلواهای مختلف را تهیه می‌کند. این تنوع غذایی نه تنها نماد غنای فرهنگی ایران است، بلکه فرصتی برای …

رکنا: تزئین شله زرد نذری با طرح‌ های سنتی و مذهبی خاص، فرصتی بی‌ نظیر برای خلق زیبایی در آشپزی نذری است. از نگارش نام اهل بیت با خلال بادام و پسته تا ایجاد نقش‌ های اصیل با دارچین، هر کاسه شله زرد می‌ تواند به یک اثر هنری تبدیل شود!

راز نچسبیدن ته‌دیگ غذای نذری در دست سرآشپزهای ماهر، ترفندهایی ساده و طلایی است که طعم و ظاهر غذا را بی‌نقص می‌کند.

آخرین خبر/سلام بچه‌های نازنین! امروز می‌خواهیم یه نذری خیلی ساده و خوشمزه بنام “حلوا” درست کنیم، مخصوص کوچولوهای مهربون. این حلوا، نرم، شیرین و رنگی است، که حسابی دلتون رو می‌بره! مواد لازم: یک لیوان آرد یک لیوان شکر دو لیوان آب بازار کمی زعفران دم‌کرده یا رنگ خوراکی مقداری روغن یا کره کمی پسته و

آخرین خبر/ بچه‌های مهربون و دوست‌داشتنی! امروز می‌خوایم با مامان یه شله‌زرد کوچولو درست کنیم، یه نذری کوچیک برای دوستای نازنینمون. شله‌زرد یه عالمه زعفرون داره که رنگش رو اینقدر قشنگ می‌کنه. مواد لازم: یه استکان برنج (کوچولو!) دو استکان شکر (اگه دوست داشتین کمتر بریزین) چهار استکان آب کمی زعفران دم‌

سلام دوستان عزیزم امروز اومدیم با آموزش یه خوراک لوبیا ساده رستورانی بدون قارچ ، امیدوارم ببینید و لذت ببرید. خوراک لوبیا چیتی غذایی بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است. این غذا دارای پروتئین گیاهی بوده و بسیار مناسب برای کودکان می باشد. خوراک لوبیا چیتی دارای طرفداران بسیار زیادی است و این خوراک را با …

شله زرد از دسرهای سنتی ایرانی است که عطر و طعم فوق العاده ای دارد.شله زرد را معمولا برای ماه رمضان و به عنوان نذری در ایام محرم و صفر می پزیم. برای اینکه شله زرد آب نیندازد حتما در آخر به مدت نیم ساعت دمکنی روی در قابلمه بگذارید تا شله زرد آب نیندازد.

مواد لازم گوشت سیب‌زمینی رب گوجه فرنگی لیمو عمانی روغن لپه پیاز نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر پودر زنجبیل آبغوره برنج زعفران دارچین

امروز قراره با هم یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی رو درست کنیم: آش رشته نذری! تا آخر ویدیو همراه من باشید که قراره فوت و فن‌های پخت یه آش رشته بی‌نقص، جا افتاده و حسابی خوشمزه رو یاد بگیریم.

آش گندم یزد یکی از آش‌های سنتی و بسیار مقوی ایرانی است که به خصوص در ایام ماه محرم، طرفداران بسیاری دارد. برای درست کردن این آش نذری از...

حلوا نذری یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که در مراسم مذهبی مانند محرم و صفر آماده می‌شود. برای درست کردن این دسر باید از...

ته‌ چین از غذاهای پر آوازه و محبوب ایرانی است که در نقاط مختلف کشور با سبک و سیاق خود آن را درست می‌کنند. در این میان استان سمنان تقریبا بیشترین تنوع ته‌چین را در ایران دارد؛ از ته‌چین دامغانی گرفته تا ته‌چین‌های پر از سبزی شاهرود. با این حال در میان نذری‌های محرم، ته چین گرمساری با ترکیب منحصر به فرد، …

وقتی نذری با بسته ‌بندی شیک و منظم ارائه می‌شود، حس بهتری به گیرنده منتقل کرده و حال ‌و هوای مراسم را دوچندان می‌کند...

سمبوسه یکی از محبوب‌ترین غذاها برای نذری دادن در محرم است که به خاطر طعم متفاوتش بسیار محبوب است. در رسپی سمبوسه نذری برای 100 نفر...

دیگ های بزرگ عدس پلوی نذری هیات کنار دیوار هیات پشت سر هم ردیف شده است. سراغ اولین دیگ در ابتدای صف می رود. همراه یکی از بچه هیاتی ها یا حسین گویان درِ دیگ را برمی دارند. درِ دیگ برداشتن هم  در هیات ادابی دارد صلوات های ممتد و حاجت طلبی خدمه پای دیگ نذری.  

عدس پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در ایام محرم به عنوان نذری تهیه و توزیع می‌شود.

شله زرد یکی از محبوب‌ترین و معنوی‌ترین دسرهای ایرانی است که بیشتر در مناسبت‌های مذهبی و به نیت نذری تهیه می‌شود. این دسر سنتی، علاوه بر طعم بی‌نظیر، نماد سخاوت و برکت در فرهنگ ایرانی است.

سیاه پلو، قوام پلو یا به زبان گیلانی پله سر قوام یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی گیلانی است که در ماه محرم و رمضان به عنوان غذای نذری و...

فسنجان یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خورشت‌هاست که اصالت آن به استان‌های شمالی کشور برمی‌گردد. خورشت فسنجان نذری برای ۵۰ و ۱۰۰ نفر...

عدس پلو یکی از غذاهای ساده ای است که می توانید در ماه محرم برای نذری آن را به سرعت درست کنید. به علاوه مواد اولیه این غذا در دسترس اکثر خانواده ها هست.

حلوا نثار ارومیه یکی از خوشمزه‌ترین انواع حلوای زعفرانی است که بافت و طعم نسبتا متفاوتی با حلواهای معمولی دارد. برای درست کردن این حلوا...

حلیم یکی از غذاهای سنتی، خوش‌طعم و پرطرف‌دار ایرانی است که به روش‌های گوناگون آماده و تزیین می‌شود. انواع مدل ایده برای تزیین حلیم نذری...

آشنایی با مقدار دقیق مواد اولیه برای درست کردن نذری، به شما کمک می‌کند تا راحت‌تر نذری را آماده کنید. برای انواع نذری ۱۰۰ نفره به بالا...