مواد لازم: شکر ۲ فنجان آب  یک فنجان آب میوه یا نوشابه  یک فنجان پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری اسانس یا رنگ خوراکی  به میزان لازم طرز تهیه: پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۵۰ گرم شکر، ۳۵۰ گرم آب، ۲۵۰ گرم روغن جامد خوراکی، ۱۰۰ گرم روغن جامد صاف، ۹۰۰ گرم آرد برنج، چند قطره پودر هل یا اسانس هل، یک قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری زعفران آسیاب شده و یک عدد تخم مرغ این شیرینی سنتی را درست می‌کند.

با نزدیک شدن به فصل تابستان و ماه‌های گرم سال باید از اسانس‌های خنکی استفاده کنیم که به ما احساس طراوت و شادابی هرچه بیشتر بدهند، همانطور که با توجه به تغییر فصل لباس‌های متفاوتی می‌پوشیم باید توجه داشته باشیم که باید از اسانس‌های خنک کننده استفاده کنیم.

استفاده از اسانس‌ها در صنایع مختلف به دلیل مزایا و کاربردهای متنوع، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار شده است.

 اسانس های میوه ای و خوشبو کننده بر پایه ی رایحه های خوراکی بسیار محبوب و پرطرفدارند و استفاده ی آنها در صنعت غذایی بسیار متداول است و سبب طعم دهی طبیعی، ماندگی طعم و از همه مهمتر سبب افزایش فروش در این صنعت می شوند؛ به همین جهت قصد داریم تا در ارتباط با خوشبوترین و محبوب ترین اسانس های میوه ای صحبت …

در این ویدئو یک آشپز مشهور ژاپنی نحوه درست کردن لوکوم، شیرینی مشهور ترکیه ای ها را با 600 گرم شکر، یک قاشق غذاخوری آب لیمو، 90 گرم نشاسته ذرت، یک قاشق چایخوری اسانس وانیل و رنگ خوراکی را یاد می دهد.