احتمالا شماهم تا به حال اعلامیه‌هایی از کباب کوبیده ارزان در سراسر شهر دیده‌اید اما بهتر است از آنها دور بمانید زیر خطرات باورنکردنی در پشت این کباب‌ها وجود دارد.

آخرین خبر/ مواد لازم : گلاب ۲ ق غ زعفران ۵ ق غ تخم مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد پودر پیاز، پاپریکا بازار روغن نصف استکان ماست چکیده ۱ لیوان خلال پسته و بادوم ۲ ق غ زرده تخم مرغ ۲ عدد زرشک نصف پیمانه اسانس یا عرق هل نمک و فلفل سیاه دارچین ½ ق چ برنج ⅗ پیمانه ادویه مرغ به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپی

اسانس ها نقش بسیار مهمی در صنایع مختلف ایفا می کنند. پنج اسانس میوه ای محبوب در دنیا شامل اسانس توت فرنگی، اسانس وانیل، اسانس زعفران، اسانس پرتقال و اسانس نعنا می شوند. هر کدام از این اسانس ها کاربردهای خوراکی و غیر خوراکی متفاوتی دارند و توسط برندهای مختلفی تولید و به بازار عرضه می شوند. در ادامه این …

در این ویدیو، یک آشپز ماهر این شیرینی برنجی را با استفاده از روغن جامد (۱۰۰ گرم)، پودرقند (۹۰ گرم)، اسانس هل (به مقدار لازم)، آرد برنج (۱۵۰ گرم)، آرد سفید (۵۰ گرم)، زعفران (دوقطره) و تخم خرفه (به مقدار لازم) آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم روغن جامد، ۳۵۰ گرم آرد برنج، ۳۲۵ گرم آرد سفید قنادی، ۷۵ گرم روغن مایع، ۱۶۰ گرم شکر، ۷۵ گرم شربت بار، ۲۲۵ گرم مخلوط آب و گلاب، پودر یا اسانس هل، یک چهارم قاشق چایخوری وانیل و مقداری رنگ یا زعفران این شیرینی خوشمزه را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۵۰ گرم شکر، ۳۵۰ گرم آب، ۲۵۰ گرم روغن جامد خوراکی، ۱۰۰ گرم روغن جامد صاف، ۹۰۰ گرم آرد برنج، چند قطره پودر هل یا اسانس هل، یک قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری زعفران آسیاب شده و یک عدد تخم مرغ این شیرینی سنتی را درست می‌کند.

یاسوج - ایرنا - میزان کالاهای صادراتی کهگیلویه وبویراحمد نسبت به سال گذشته ۵۰ درصد افزایش داشته است و عصاره زعفران، پودر و عصاره شیرین بیان، گل رز، اسانس، کفش ورزشی، پوشاک، اسپری، خوشبو کننده، موکت و انواع لوازم آرایشی و بهداشتی کالاهای صادراتی این استان به کشورهای مختلف بوده است.

زعفران تقلبی را می‌توان به خوبی با استفاده از روش‌های میکروسکوپی و یا تجزیه و تشخیص اسانس (رایحه آن) شناسایی کرد.