کوفته‌ریزه با سبزیجات بخارپز و برنج قهوه‌ای، یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک وعده غذایی سبک و سالم در روزهای کاری شلوغ است.

مجموعه مستند جدید «خوراکی‌ها» به روی آنتن شبکه چهار رفت. این مستند علمی و بوم‌نگار که محصول سال ۲۰۲۴ کشور آمریکا است، در ۷ قسمت به بررسی ۷ ماده خوراکی محبوب در دنیا می‌پردازد، از جمله برنج، قهوه، فلفل، ماهی تن و نمک.

خط سلامت: برنج یکی از اصلی‌ترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که به‌ویژه در کشورهای آسیایی مانند ایران، هند، چین و کشورهای جنوب شرقی آسیا به‌عنوان یک غذای اصلی در وعده‌های روزانه مصرف می‌شود. این غله در انواع مختلفی از جمله برنج سفید، برنج قهوه‌ای و برنج باسماتی وجود دارد و هر نوع آن خواص …

بهترین زمان مصرف برنج دو سال پس از شالی‌کوبیست. از نشانه‌های برنج‌های تاریخ مصرف گذشته می‌توان به تغییر رنگ به قهوه‌ای، شکنندگی، کپک‌زدگی، کرم‌زدگی، رطوبت و تغییر طعم اشاره کرد.

بهترین زمان مصرف برنج دو سال پس از شالی‌کوبیست. از نشانه‌های برنج‌های تاریخ مصرف گذشته می‌توان به تغییر رنگ به قهوه‌ای، شکنندگی، کپک‌زدگی، کرم‌زدگی، رطوبت و تغییر طعم اشاره کرد.

بهترین زمان مصرف برنج دو سال پس از شالی‌کوبی است. از نشانه‌های برنج‌های تاریخ مصرف گذشته می‌توان به تغییر رنگ به قهوه‌ای، شکنندگی، کپک‌زدگی، کرم‌زدگی، رطوبت و تغییر طعم اشاره کرد.

بهترین زمان مصرف برنج دو سال پس از شالی‌کوبی است. از نشانه‌های برنج‌های تاریخ مصرف گذشته می‌توان به تغییر رنگ به قهوه‌ای، شکنندگی، کپک‌زدگی، کرم‌زدگی، رطوبت و تغییر طعم اشاره کرد.

احتمالاً شنیده‌اید که پوست بازتاب سلامت درونی شماست؛ و اگر ویتامین‌های ضروری مورد نیاز را به اندازه کافی دریافت نکنید، ممکن است باعث کدری، خشکی و پیری زودرس پوست شود. در برخی موارد حتی ممکن است باعث پوسته پوسته شدن یا ترک خوردن پوست پاشنه پا شود.

در مقایسه با برنج قهوه‌ای، ماکارونی غلات کامل حاوی پروتئین بالاتری است که باعث سیری و حفظ عضلات می‌شود.

در مقایسه با برنج قهوه‌ای، ماکارونی غلات کامل حاوی پروتئین بالاتری است که باعث سیری و حفظ عضلات می‌شود. در مطالعه سال ۲۰۲۰ که در مجله اسپانیایی «تغذیه انسانی و رژیم غذایی» منتشر شد، ماکارونی از نظر سیر کنندگی بهتر از برنج ارزیابی شد.

خط سلامت: برنج قهوه‌ای و ماکارونی سبوس‌دار هر دو از گزینه‌های محبوب در رژیم‌های غذایی سالم به شمار می‌روند. این دو ماده غذایی غنی از فیبر و پروتئین هستند، اما هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند که می‌تواند بسته به نیاز شما تفاوت ایجاد کند.

میگو سرخ‌شده کره‌ای یک غذای خوشمزه و لذیذ است که با عطر کره و ادویه‌ها طعمی منحصربه‌فرد دارد. این غذای سریع و آسان، گزینه‌ای عالی برای سرو در کنار برنج یا به‌عنوان پیش‌غذا است.

ویتامین B ۳ در اغلب غذاهایی نظیر گوشت قرمز، مرغ، ماهی، برنج قهوه‌ای، آجیل و حبوبات یافت می‌شود. در یک تعداد از کشورهای دنیا نیز غنی سازی یک سری از مواد غذایی اصلی و پایه‌ای مانند آرد، غلات و جو دوسر برای جلوگیری از کمبود مواد مغذی الزامی شده است.

برنج قهوه‌ای براساس نرخنامه بازار میوه و تره‌بار کیلویی 95 هزار تومان فروخته می‌شود

اگر شما تحرک کمی دارید، بهتر است از خوردن برنج خودداری کنید، زیرا مصرف برنج سفید با افزایش قند خون و تبدیل آن به چربی می‌تواند به چاقی شکمی و مشکلات متابولیکی منجر شود.

اگر شما تحرک کمی دارید، پس از خوردن برنج خودداری کنید، چراکه گلوکز وارد سلول عضله می‌شود تا به صورت چربی ذخیره شود. برای جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، از برنج قهوه‌ای و غلات سبوس دار استفاده کنید.

اگر شما تحرک کمی دارید، پس از خوردن برنج خودداری کنید، چراکه گلوکز وارد سلول عضله می‌شود تا به صورت چربی ذخیره شود. برای جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، از برنج قهوه‌ای و غلات سبوس دار استفاده کنید. ادامه مطلب را در این زمینه بخوانید:

اگر شما تحرک کمی دارید، پس از خوردن برنج خودداری کنید.

برای جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، از برنج قهوه‌ای و غلات سبوس دار استفاده کنید

تغذیه سالم در درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) نقش قابل توجهی دارد. در همین راستا توصیه می‌شود اگر مستعد ابتلا به این عارضه هستید، چند ماده غذایی بخصوص را از برنامه غذایی خود حذف کنید.

برنج، از اصلی‌ترین منابع کربوهیدرات در رژیم غذایی ایرانی‌هاست. اما آیا مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضراتی هم داشته باشد؟ خواص مصرف برنج...

برنجسرشار آنتی اکسیدان های طبیعی مانند ویتامین C، ویتامین A، فنولیک و فلاونوئید است. همچنین مطالعات حاکی از آن است که برنج قهوه ای حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است که رشد و فعالیت انتقال دهنده های عصبی را تحریک می کند و در نتیجه به میزان قابل توجهی از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری می کند.

تهران- ایرنا- معاون انجمن ملی مقابله با گرسنگی با اعلام بهبود ۱۲ پله‌ای ایران در رتبه بندی جهانی سوءتغذیه گفت: ایران از میان ۱۶۷ کشور در رتبه ۹۰ قرار دارد.

بر اساس گزارش دریافتی از بازار و میادین شهرداری جدیدترین قیمت انواع برنج امروز ۱۸ مهر ۱۴۰۳ اطلاع رسانی می‌شود.

مصرف غلات کامل مانند جو، گندم، برنج قهوه‌ای و حبوبات به‌خاطر داشتن فیبر و آنتی اکسیدان برای کبد چرب بسیار مفید هستند.

در این مطلب یک آشپز باتجربه فرآیند پخت یک املت گوجه فرنگی جدید و خوشمزه را به شما یاد می دهد.

برنج سفید، یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی است که به عنوان منبع کربوهیدرات برای تامین انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد از طرفی، برنج قهوه‌ای ماده‌ای مغذی است که به دلیل وجود سبوس، سرشاز ویتامین و مواد معدنی است‌.

اگر جزو افرادی هستید که برای خرید برنج، صبوری به خرج می‌دهید تا بتوانید از ماده‌ای مغذی و پرفایده استفاده کنید، احتمالا علاوه بر برنج سفید که میان عوام مورد استفاده است، نام برنج قهوه‌ای را شنیده‌اید.

برنج به عنوان قوت غالب بسیاری از افراد، در سفره ایرانیان بسیاری دیده می‌شود. این کربوهیدرات مغذی در انواع مختلف خود، طعم و عطر متفاوتی را به ارمغان می‌آورد.

با مصرف انواع ترکیبات غذایی حاوی پروتئین، آمینواسیدهای سازنده عضلات وارد جریان خون می‌شوند و ضمن انتقال به سلول‌های عضلانی برای ترمیم آسیب‌های ناشی از تمرین و ساخت فیبرهای عضلانی جدید مورد استفاده قرار می‌گیرند.

خوردن صبحانه سالم و مقوی می تواند تاثیر زیادی بر سلامتی افراد بگذار مثل افزایش انرژی و شادی جلوگیری از چاقی و همچنین دور شدن خواب.

فرقی نمی‌کند چیزی که می‌خورید جوجه کباب است، برنج قهوه‌ای است یا بروکلی؛ اگر مصرف کالری‌تان را کاهش ندهید، کاهش وزن نیز نخواهید داشت

۵ غذای سیاه که به شما کمک می کنند تا وزن اضافی خود را به طور موثر کاهش دهید.

خط سلامت: بخش اعظم مواد مغذی برنج در سبوس آن نهفته است. بنابراین، برنج سفید که سبوس آن جدا شده، از نظر تغذیه‌ای ارزش کمتری دارد.

برنج بدون سبوس از نظر مواد مغذی فقیر است.

صابون گلنار را رنده کنید با یک قاشق پودر زنجبیل ،یک قاشق قهوه و مقداری سرکه را مخلوط کنید هم بزنید تا بافت نرمی پیدا کنید

برنج، چه قهوه‌ای و چه سفید، نسبت به هر نوع میوه، غله و سبزی دیگری، تراکم آرسنیک بسیار بیشتری دارد.

چند سال پیش نتایج تحقیقی در مورد برنج منتشر شد که دوستداران این غلۀ پرطرفدار را به وحشت انداخت. طبق این پژوهش مشخص شد که برنج، چه قهوه‌ای و چه سفید، نسبت به هر نوع میوه، غله و سبزی دیگری، تراکم آرسنیک بسیار بیشتری دارد.

چند سال پیش نتایج تحقیقی در مورد برنج منتشر شد که دوستداران این غلۀ پرطرفدار را به وحشت انداخت. طبق این پژوهش مشخص شد که برنج، چه قهوه‌ای و چه سفید، نسبت به هر نوع میوه، غله و سبزی دیگری، تراکم آرسنیک بسیار بیشتری دارد.

غلات باستانی مانند جو و ارزن می توانند به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 در بهبود سلامت قلب کمک کنند. یک بررسی جدید نشان داده است که غلات قدیمی مانند جو و برنج قهوه ای می توانند دیابت نوع 2 را بهبود بخشند.

«لی فریم»، نویسنده یک مقاله از دانشگاه واشنگتن، توضیح داد: «همه ما شکلات را دوست داریم، اما مهم است که مانند سایر غذاهای حاوی فلزات سنگین، از جمله ماهی‌های بزرگ مانند ماهی تن و برنج قهوه‌ای تصفیه نشده، اعتدال را رعایت کنیم.»

در این ویدیو یک روش جدید پخت توفو را با شما به اشتراک می گذاریم. مواد لازم: 14 اونس | 400 گرم | 1 بلوک توفوی سفت 4 اونس | 130 گرم | 1 عدد سیب زمینی کوچک 3 قاشق غذاخوری آرد برنج قهوه ای یا هر آرد دلخواه 1 اونس | 40 گرم | هویج رنده شده 3/4 فنجان 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده 1 حبه سیر چاشنی …

برنج یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در بین ایرانیان است اما این ماده غذایی مضراتی دارد که از دانستنش شگفت زده خواهید شد.

خط سلامت: بهترین نوع برنج برای افراد مبتلا به دیابت، برنجی با شاخص گلیسمی (GI) پایین و فیبر و مواد مغذی بالا است. برنج قهوه ای، برنج وحشی، برنج قرمز و برنج سیاه همگی گزینه های خوبی هستند.

سبوس برنج قهوه‌ای یکی از اجزای اصلی برنج است. این قسمت از برنج، حاوی مواد مغذی حیاتی بسیاری است که سلامت کل بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد و خواص بسیار زیادی برای سلامتی انسان دارد.

در این مطلب می‌خوانیم که برنج قهوه ای چیست، زیرا برنج قهوه ای ارزش غذایی زیادی دارد و مصرف آن در برنامه غذایی روزانه به حفظ سلامتی شما کمک می‌کند.

در این مقاله در مورد خواص شگفت ‌انگیز برنج قهوه ای، از جمله بهبود سلامت قلب، کنترل دیابت و... صحبت می‌کنیم.

ویتامین‌ها از جمله مواد مورد نیاز برای تامین سلامت کلی هستند، اما همین ویتامین‌های مفید برای بدن در صورت مصرف بیش از حد می‌توانند عوارض جدی برای سلامت در پی داشته باشند. بر اساس نتایج جدیدترین تحقیقات مشخص شده که سطوح بیش از حد ویتامین B با افزایش خطر حمله قلبی، سکته و سایر عوارض مرتبط است.

سالاد سنتی هاوایی از ماهی خام خرد شده در یک سس ساده بر پایه سویا با چاشنی های تند مانند کنجد سوخاری و سبزی پیازچه خرد شده اشاره دارد. این کاسه‌های ماهی تن حاوی برنج قهوه‌ای با چاشنی‌ سبزیجات تازه برای یک وعده غذایی سالم و رضایت‌بخش مملو از پروتئین و فیبر هستند. مواد لازم

خط سلامت: طبیعتاً برای خیلی از افراد پیش آمده است که، پس از باز کردن کیسه برنجشان با صحنه‌ی آزاردهنده‌ی حشره زدن برنج روبرو شوند. این مسئله برای افرادی که از برنج ایرانیِ فاقد مواد نگهدارنده، استفاده می کنند بیشتر اتفاق می افتد. حتی آنان که از طرفداران برنج قهوه ای می باشند نیز با این معضل دست و پنجه …

با وجود محبوبیت گسترده برنج سفید در میان مردم آسیا و ایران، مصرف بیش از حد این ماده غذایی می‌تواند عوارض جدی برای سلامت داشته باشد. از افزایش چربی شکم و قند خون تا ریسک بالای دیابت نوع ۲ و اختلالات عصبی، دلایل متعددی وجود دارد که نشان می‌دهد باید مصرف برنج سفید را کاهش دهیم و به جای آن از گزینه‌های سالم‌تری …

طبق اعلام نرخنامه مصوب سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، قیمت انواع برنج اعلام شد.

مصرف زیاد برنج سفید موجب افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و سندرم متابولیک می شود اما سؤال این است که چقدر برنج بخوریم؟

افرادی که بیشترین غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای را مصرف می‌کردند، ۱۶ تا ۲۱ درصد کمتر از افرادی که کمترین غلات کامل مصرف می‌کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند.

خورش قیمه، یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که در مناسبت‌های مختلف و مهمانی‌ها سرو می‌شود.

افرادی که بیشترین غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای را مصرف می‌کردند، ۱۶ تا ۲۱ درصد کمتر از افرادی که کمترین غلات کامل مصرف می‌کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند.

افرادی که بیشترین غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای را مصرف می‌کردند، ۱۶ تا ۲۱ درصد کمتر از افرادی که کمترین غلات کامل مصرف می‌کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی بودند.

خط سلامت: در حالی که خوردن برنج قهوه ای فواید زیادی دارد، اما ممکن است برای همه مفید نباشد. علیرغم اینکه برنج ذاتاً فاقد گلوتن است، برخی از افراد مبتلا به حساسیت شدید به گلوتن هنوز باید در مصرف آن احتیاط کنند.

خوردن بیشتر غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند سطح کلسترول بالا را کاهش دهد. بر اساس تجزیه و تحلیل ۴۵ مطالعه، افرادی که بیشترین غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای را مصرف می‌کردند، ۱۶ تا ۲۱ درصد کمتر از افرادی که کمترین غلات کامل مصرف می‌کردند، در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی …

مصرف برنج اغلب به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن منع می‌شود، اما متخصصان تغذیه، برنج قهوه ای را به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای کسانی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند، توصیه می‌کنند.

برنج قهوه ای یک غلات کامل است، به این معنی که حاوی هر سه قسمت غلات است: سبوس حاوی فیبر، جوانه مغذی و آندوسپرم غنی از کربوهیدرات. این باعث می شود که

مصرف برنج اغلب به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن منع می‌شود، اما متخصصان تغذیه، برنج قهوه ای را به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای کسانی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند، توصیه می‌کنند.

قرمه سبزی، بدون شک یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که قدمتی دیرینه دارد و در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این خورشت خوشمزه با عطر و طعم بی‌نظیرش، زینت‌بخش مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست و در هر فصل و برهه‌ای از سال می‌تواند لذتی وصف‌ناشدنی را به همراه داشته باشد.

تغذیه نامناسب می‌تواند آسیب‌هایی را به پوست وارد و عارضه‌هایی را ایجاد کند و در بسیاری از مواقع نیز ممکن است برای فرد نگران‌کننده باشد؛ این درحالیست که با تغییر عادات غذایی این عارضه‌های پوستی نیز کاهش می‌یابند. به گزارش بهداشت نیوز متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوست‌تان شما را …

اخیرا انتشار ویدئویی در شبکه اجتماعی تیک تاک درباره شستن برنج قبل از پخت و کاهش آرسنیک در آن، مورد توجه قرار گرفته است، سوال اینجاست آیا شستن برنج قبل از پختن فواید سلامتی دارد و سموم احتمالی در آن را از بین می‌برد؟

نان یا برنج؛ کدام بیشتر چاق‌مان می‌کند؟ کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند پاسخ به این سوال برای‌شان اهمیت خاصی دارد.

در این بخش قیمت انواع عرقیجات شامل : بهارنارنج، کاسنی، لیمو ترش، نعنا، بیدمشک، دارچین، سبوس برنج قهوه ای،گزنه، سیاهدانه، سنبل الطیب، هل، گل محمدی، آلوئه ورا، آویشن، اسطوخدوس، بابا آدم، برگ گردو، بو مادران، خارخاسک، خارمریم، شوید و.... را مشاهده...

مرمکه نوعی حلوای مازندارنی است که اصالت آن به شهر آمل می‌رسید و به دلیل داشتن گردو بسیار خوشمزه و برای افطار مقوی است.

هر کیلو گرم انواع برنج دودی پر محصول ۷۴، هاشمی ۹۸، دم‌سیاه ۹۸، شیرودی ۷۳، طارم اصل ۹۸، فجر ۷۸، قهوه‌ای ۸۳، معطر ایرانی سایر انواع (گرده، چمپا، عنبر بو …) ۶۸ و ندا ۴۸ به فروش می‌رسد.

بر اساس نرخ نامه مصوب سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار، قیمت انواع برنج اعلام شد. به گزارش ایلنا، هر کیلوگرم انواع برنج دودی پر محصول ۷۴، هاشمی ۹۸،

اگر با آسیاب قهوه، اقدام به پودر کردن ادویه های بود دار کرده باشید، احتمالا دیگر نمی توانید از آن برای آسیاب نمودن قهوه استفاده کنید زیرا روغن و بوی این مواد روی طعم و عطر دانه های قهوه تاثیر می گذارند. برای از این بردن این معضل، فقط کافیست چند دانه برنج خام درون دستگاه ریخته و آن را آسیاب کنید تا همه …

هر کیلو گرم انواع برنج دودی پر محصول ۷۴، هاشمی ۹۸، دم‌سیاه ۹۸، شیرودی ۷۳، طارم اصل ۹۸، فجر ۷۸، قهوه‌ای ۸۳، معطر ایرانی سایر انواع (گرده، چمپا، عنبر بو …) ۶۸ و ندا ۴۸ به فروش می‌رسد.