در این آموزش، پخت ته‌چین مجلسی با مرغ را یاد بگیرید. این غذای خوشمزه با برنجی زعفرانی، انتخابی عالی برای مهمانی‌هاست.

یک غذای ایرانی مجلسی که هم در مهمانی‌ها می‌درخشد و هم ساده آماده می‌شود. رازهای طلایی ته‌چین را اینجا بیابید.

این موارد برای ۲ نفر هست: برای سس: یک عدد پیاز خلال رو سرخ کنید و ۸۰ گرم گوشت قرمز (در ابعاد خورشتی و ادویه های زیر رو به اون اضافه کنید: زردچوبه: نصف قاشق چای خوری زیره: یک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری نمک: ۱ …

برای ۴-۵ نفر: مرحله اول سرخ کردن ۲ عدد پیاز و ۳ عدد هویج هست. ۵ دقیقه بعد مرغ هارو بخوابونید (۴-۵ تکه) و موارد زیر رو اضافه کنید. پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای خوری نمک: اندازه نمک رو با مزه کردن کنترل کنید. فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری زعفرون غلیظ دم …

رکنا: ته چین مرغ از غذاهای بر پایه تخم مرغ و ماست است که حسابی خوشمزه و مقوی است.

هم‌زمان که مرغ شما برای تهچین می‌پزد بهترین زمان است که برنج را هم آماده کنید. برای این کا برنج را آبکش کرده و هم زمان در یک ظرف مناسب، تخم‌مرغ، ماست، زعفران دم‌کرده و روغن را با هم مخلوط کنید در نهایت هم برنج آبکش شده را به مخلوط تخم‌مرغ و ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: یک عدد سینه مرغ کامل، یک عدد پیاز، نصف قاشق چایخوری از فلفل سیاه، زرد چوبه و نمک، 2 پیمانه برنج، مقداری کره، 7 الی 8 قاشق غذاخوری زعفران، 5 قاشق غذاخوری زرشک، یک قاشق غذاخوری خلال پسته، یک عدد تخم مرغ، 2 عدد زرده تخم مرغ، ۳/۴ پیمانه ماست، دارچین و گلاب …

رولت ته چین مرغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیبی از مرغ، برنج، ماست و زعفران تهیه می‌شود. این غذای لذیذ به صورت رولت تهیه می‌شود که ظاهری جذاب و متفاوت به آن می‌بخشد و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ ها و مجالس باشد.

ته چین سبزیجات، نوعی پلو مجلسی و خوشمزه است که از برنج، زعفران، ماست، تخم مرغ و انواع سبزیجات دلخواه تهیه می‌شود. این غذا به دلیل داشتن سبزیجات، علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر، از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است.