فراشپز- ادویه‌های موجود در چای ماسالا مانند هل، دارچین و زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

خط سلامت: ادویه کدو تنبل، ترکیبی از ادویه‌های خوشمزه‌ای مانند دارچین، میخک، زنجبیل، جوز هندی و فلفل است که نه تنها طعم و عطر دلپذیری به غذاها و نوشیدنی‌های پاییزی می‌دهد بلکه مزایای سلامتی بی‌شماری نیز به همراه دارد.

در این مقاله به آموزش طرز تهیه ترشی زنجبیل می‌پردازیم و در کنارش فوت و فن‌های مهم برای خوشمزه‌تر شدن این ترشی لذیذ را نیز با شما در میان خواهیم گذاشت.

زنجبیل یکی از گیاهان دارویی معروف است که در طب سنتی همه کشورها برای درمان انواع بیماری‌ها، به ویژه سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی، استفاده می‌شود و از آنجایی که زنجبیل دارای ترکیباتی به نام جینجرول و شوگاول است که خاصیت ضدالتهابی دارند، آن را به عنوان دارویی برای درمان سرماخوردگی هم معرفی می‌کنند.

زنجبیل به خاصیت گرمایی‌اش شناخته می‌شود و چربی‌سوزی را افزایش می‌دهد. زنجبیل تازه و رنده شده را به آب جوش یا چای اضافه کرده و اول صبح یا قبل از صرف وعده غذایی، بنوشید تا چربی‌های شکم و پهلویتان آب شود.

خط سلامت: آیا می‌دانستید گیاهان دارویی ساده‌ای که در آشپزخانه‌تان وجود دارد، می‌توانند به بهبود سلامت کبدتان کمک کنند؟ مطالعات نشان می‌دهند که ترکیبات موجود در لیمو، زنجبیل، چای سبز و زردچوبه، خواص شگفت‌انگیزی برای درمان و پیشگیری از کبد چرب دارند. این گیاهان با خاصیت‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، …

زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی با ارزش، نقش مهمی در تقویت سلامتی و درمان برخی بیماری‌های کودکان دارد. این گیاه نه تنها در درمان سرماخوردگی و برونشیت مؤثر است...

به گزارش انرژی پرس، اگر صبح‌ها از زنجبیل استفاده کنیم، به کاهش وزن، سلامت پوست و مو، سلامت روده، کاهش التهاب و کاهش کلسترول کمک می‌کند.

خط سلامت: زردچوبه (به انگلیسی: turmeric) گیاهی است که از خانواده زنجبیل می‌باشد و ریشه‌ی زرد رنگی دارد. این گیاه یک و نیم متر طول و ساقه‌های متورم گونه دارد و به شکل سنبل گل می‌دهد. گل‌های گیاه زردچوبه نیز دارای رنگ‌های سبز مایل به زرد است. زردچوبه در مناطق گرمسیری مانند هند، ایران و تایلند رشد می‌کند.

مصرف دمنوش رازیانه خواص عالی برای زنان و مردان دارد، درمان بیماری های تنفسی، کمک به کاهش وزن و درمان دیابت چند نمونه از خواص بی شمار دمنوش رازیانه است.