مدیر جهاد کشاورزی بیضا از تولید بیش از ۲۸۵۰ تن شلغم در سطح ۹۵ هکتار خبر داد و گفت: کارشناسان خواص دارویی شلغم را در تقویت سیستم ایمنی، درمان بیماری‌های تنفسی و کاهش عفونت‌ها مؤثر می‌دانند.

شلغم، گیاهی ریشه‌ای و مقوی از خانواده کلم‌ها است که به دلیل خواص آنتی‌بیوتیکی قوی، به عنوان بهترین داروی طبیعی برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی در فصول سرد شناخته می‌شود. این سبزی کم‌کالری (و حتی با کالری منفی)، سرشار از ویتامین C، فیبر، پتاسیم و کلسیم است. علاوه بر خاصیت ضدعفونی‌کنندگی، مصرف …

خواص و مضرات شلغم: این مقاله به بررسی تأثیر شلغم بر بهبود خواب و حافظه، کاهش التهاب، کنترل دیابت، پیشگیری از سرطان و نکات مهم مصرف آن می پردازد.

 برگ شلغم بخشی مغذی و کم‌استفاده از شلغم است که فواید زیادی برای سلامت بدن دارد.

آش شلغم، یکی از آش‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که به خصوص در فصول سرد سال و برای مقابله با سرماخوردگی مصرف می‌شود. کالری آش شلغم و...