فکر میکنی پختن زبان گوساله سخته؟ با این روش ساده طعمی میسازی که از رستوران هم بهتر میشه...

غذاهای امپراتورها و پادشاهان همیشه جلوه‌ای از شکوه، ثروت و ذائقه‌های خاص در تاریخ بوده‌اند. این غذاها نه‌تنها نشانه‌ای از قدرت و جایگاه اجتماعی بودند، بلکه ترکیبی از بهترین مواد اولیه، دستورهای محرمانه و هنر آشپزی درباری را به نمایش می‌گذاشتند. از سفره‌های طلایی امپراتوران ایرانی و رومی گرفته تا ضیافت‌های …

صفحه اقتصاد شکاف میان آنچه مردم تجربه می‌کنند و آنچه در آمارها روایت می‌شود، به‌تدریج به بی‌اعتمادی و ناامیدی دامن زده و این پرسش را پررنگ‌تر کرده است که چرا واقعیت زندگی با تصویر رسمی اقتصاد همخوانی ندارد. آمارهای اقتصادی، در ذات خود ابزارهای ضروری برای تحلیل و سیاست‌گذاری‌اند. بدون داده‌های کمی، …

مشاور کانون عالی کارگران، بحران ارزی را شوک ساختاری خواند که مصرف پروتئین و لبنیات را کاهش داده و منجر به فقر غذایی پنهان در خانوارها شده است. او برای ترمیم قدرت خرید، لزوم اعطای کارت کالابرگ در کوتاه‌مدت و ثبات ارزی در بلندمدت را ضروری دانست. سید سعید فتاحی، مشاور کانون عالی انجمن‌های صنفی کارگران …

در این ویدئو، یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های زیبای مراکش را می‌بینید که با زبان گاو، یک خوراک سنتی درست می‌کند.

اردبیل - ایرنا - حلوای سیاه یا به زبان ترکی قره حالوا از کهن‌ترین و پرطرفدارترین سوغات استان اردبیل است که علاوه بر جایگاه غذایی، ریشه‌ای عمیق در آیین‌ها، فرهنگ و میهمان‌نوازی مردم این دیار دارد.

فیلمی از بشار اسد به تازگی منتشر شده است که هنگام تردد از منطقه غوطه دمشق حرف هایی به زبان می آورد.