رکنا: همراه با ما باشید تا با روش‌های ساده و کاربردی برای رفع تلخی خورش در خانه آشنا شوید. داشتن یک خورش بی‌عیب و طعم‌دار به آسانی امکان‌پذیر است!

یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار گیلان، شوید قورمه است که با ترکیبی از سبزیجات تازه، مرغ و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این خورش خوش‌مزه که معمولاً با برنج کته سرو می‌شود، عطر و طعم بی‌نظیری دارد و می‌تواند انتخابی عالی برای یک وعده غذایی خانوادگی باشد.

با روش های ساده و کاربردی برای از بین بردن تلخی ناخواسته در خورش ها آشنا شوید.

آیا می دانید چگونه می توان روغن اضافی خورشت را به راحتی حذف کرد؟ در این مقاله با روش های ساده و موثر برای تهیه خورشتی سالم و خوشمزه آشنا می شوید.

خورش بامیه یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که اگر به روشی اصولی آماده نشود، ممکن است لزج شود و بافت نامطلوبی پیدا کند. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با روش‌های جلوگیری از لیز شدن خورش بامیه به طور کامل آشنا شوید. برای جلوگیری از لزج شدن بامیه در خورش باید

پنیر برشته یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره و ادویه‌هایی مانند شوید و فلفل سیاه تهیه می شود. این غذا را به عنوان خورش در کنار برنج شمالی یا به عنوان خوراک یا کوکو در کنار نان سرو می شود. پنیر و تخم مرغ در این غذا باعث مقوی شدن آن می شود و سرخ کردن پنیر با کره، …

خورش شوید باقالی یک خورش خوشمزه فصلی است که برای درست کردن آن از ترکیب باقلا سبز تازه، شوید، پیاز، سیر و در برخی موارد گوشت و مرغ استفاده می‌شود.

خورش شوید باقالی یک خورش خوشمزه فصلی است که برای درست کردن آن از ترکیب باقلا سبز تازه، شوید، پیاز، سیر و در برخی موارد گوشت و مرغ همراه...

غذالند/ خورش پسته کوهی، یکی از انواع خورش های محبوب و پرطرفدار استان کرمانشاه می باشد. پسته کوهی و یا ونوشک، خواص بی شمار و عالی دارد که می توانید با درست کردن این خورش لذیذ و خوشمزه از خواص و فواید ارزشمند این گیاه بهره مند شوید. پسته کوهی دارای خواص و فوایدی چون تقویت استخوان ‌ها، درمان کم خونی، ت