مربای زردک یکی از انواع مربا‌های خوشمزه و پرخاصیت است که همانند دیگر مربا‌ها می‌توان آن را به عنوان صبحانه، عصرانه یا میان وعده میل کرد. زردک از گیاهان خوشمزه

خط سلامت: زردک، سبزی ریشه‌ای است شبیه به هویج اما با طعمی متفاوت. این ماده گیاهی دارای فواید فراوانی برای سلامتی است.

حکمای طب سنتی بر این باورند که هویج در مقایسه با سایر سبزیجات به دلیل دارا بودن میزان بیشتر پیش ساز ویتامین Aبه تقویت بینایی کمک می‌کند.

حکمای طب سنتی بر این باورند که هویج در مقایسه با سایر سبزیجات به دلیل دارا بودن میزان بیشتر پیش ساز ویتامین A به تقویت بینایی کمک می‌کند. این در حالی است که در طب جدید در این زمینه هنوز تحقیقات کاملی صورت نگرفته و متخصصان خوردن آب یا خود هویج را برای چشم نه تأیید می‌کنند و نه رد.

اغلب افراد با نزدیک شدن به کریسمس درگیر هرج و مرج‌های سنتی و تهیه غذا برای این مناسبت خاص می‌شوند. انواع غذای کریسمسی راحت و لذیذ که در...

مشتی کباب از غذاهای خوشمزه اصفهانی است که به کباب زردک نیز معروف است. در طرز تهیه مشتی کباب اصفهانی از هویج استفاده می‌شود اما می‌توان...

طرز تهیه آش مخصوص سرماخوردگی برای عفونت های تنفسی و هر نوع آنفولانزا  مقداری مساوی از هویج ایرانی ( زردک) ، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب، در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید. پس از مدتی مقداری

کباب زردک یک غذای بسیار متفاوت است که اصالت اصفهانی دارد و می‌توانید با طبخ آن از مهمانانتان پذیرایی کنید.

خط سلامت: به مدت هزاران سال، زردک و هویج به اشتباه به عنوان یک گونه گیاهی شناخته می‌شدند.

هزاران سال است که افراد زردک و هویج را با هم اشتباه می‌گیرند. ظاهرا رومی‌های باستان اولین کسانی بودند که تخم زردک را کاشتند، اما این گیاه از همان ابتدا در دسته هویج‌ها قرار گرفت تا منشأ آن نامشخص باشد. زردک و هویج خانواده مشابهی دارند، اما بیشترین تفاوت آن‌ها طعمشان است.

هزاران سال است که افراد زردک و هویج را با هم اشتباه می‌گیرند. ظاهرا رومی‌های باستان اولین کسانی بودند که تخم زردک را کاشتند، اما این گیاه از همان ابتدا در دسته هویج‌ها قرار گرفت تا منشأ آن نامشخص باشد. زردک و هویج خانواده مشابهی دارند، اما بیشترین تفاوت آنها طعمشان است.

زردک، یکی از سبزیجات ریشه‌ای زمستانی است که شبیه هویج بوده، اما رنگ روشن‌تری دارد. این سبزی بومی اروپا و آسیاست، اما امروزه در مناطق مختلف دنیا کشت می‌شود. زردک را می‌توان به روش‌های مختلف طبخ کرد و از خواص آن بهره‌مند شد.