نایب رییس شورای ملی زعفران از قیمت جدید زغفران خبر داد.

زعفران در طب سنتی، گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته شده است که به عنوان یک داروی تعادل دهنده برای بدن عمل می کند.

زعفران در طب سنتی، گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته شده است که به عنوان یک داروی تعادل دهنده برای بدن عمل می کند.

زعفران ایران به‌عنوان یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی، همواره در بازارهای جهانی مورد توجه بوده است. اما نبود فضای مناسب برای صادرات و وجود موانع متعدد، این صنعت را با چالش‌هایی مانند قاچاق مواجه کرده که باعث کاهش صادرات رسمی و افزایش خروج غیرقانونی آن از کشور شده است.

مزرعه ای در مهاباد اقدام به کشت کشت زعفران برای اولین بار در این شهرستان کرده است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی قزوین گفت: ۱۱۱ هکتار مزرعه زغفران در قزوین وجود دارد که به واسطه اصلاح الگوی کشت در حال حاضر به ازای هر هکتار، چهار کیلو زغفران در آنها تولید می‌شود.

رئیس جهاد کشاورزی استان مرکزی گفت: باید به سمت برندسازی گل و گیاه محلات، پسته زرندیه، اناره ساوه، لوبیا و زغفران خمین برویم تا زمینه صادرات فراهم شود اما در این زمینه در استان مرکزی اقدام شاخصی انجام نشده است.

امارات، چین، اسپانیا، افغانستان و قطر ۵ مشتری اصلی زعفران ایران هستند که بیشترشان زعفران ایران را به نام خود به بازارهای سراسر دنیا عرضه می‌کنند.

اقتصادنیوز: سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران و وزارت جهاد کشاورزی اخیراً پروژه‌ای را با هدف اطمینان از اصالت غذا و مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی امضا کرده‌اند.

اقتصادنیوز: نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: وقتی نتوانیم به درستی صادرات زعفران داشته باشیم و بازارها را تامین کنیم، قاچاقچیان بازار را تامین می‌کنند. براساس برآوردها هر ماه ۱۰ تن زعفران به صورت قاچاق از کشور خارج می‌شود.

افغان ها به سبب صادرات فله، زعفران ایرانی را به اسم خود به دیگر کشورها صادر می کنند که براین اساس ما برای آینده بازار زعفران افغانستان بازارسازی می کنیم.

در این ویدیو یاد می گیریم چگونه در خانه زعفران بکاریم.