به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری آنلاین، درواقع این سبزی‌های برگ‌دار هستند که اعتبار اصلی را به خود اختصاص می‌دهند، زیرا گفته می‌شود غنی از چندین ماده مغذی هستند. از میان سبزیجات برگدار، اسفناج یکی از محبوب‌ترین سبزیجات برگ سبز است، زیرا می‌توان آن‌ را به روش‌های مختلفی طبخ کرد. در حالی که

مطالعه متخصصان دانشکده بهداشت عمومی در امپریال کلج لندن نشان می دهد «افزایش مصرف سبزی های برگ دار مانند اسفناج و خانواده کلم می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 7 درصد کاهش دهد.»

محققان دریافتند افرادی که سبزی‌های برگدار بیشتری را به طور منظم مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که این کار را نمی‌کنند، کاهش شناختی کندتری دارند.

طبیعی است که بدن در طول زمان تغییر کند و ما باید به یادگیری نحوه سوار شدن بر امواج پیری ادامه دهیم، ممکن است راهی برای متوقف کردن این روند وجود نداشته باشد، اما کارهایی وجود دارد که می‌توان برای کمک به کاهش طبیعی پیری به روشی سالم انجام داد.

سبزی‌های برگدار نه تنها دندان‌های شما را تمیز می‌کنند، بلکه حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین‌های سالم هستند.