رکنا: پای مرغ بسیار مقوی است ولی باید نحوه درست شستن آن را بدانید.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند آب کشیدن مرغ خام باکتری‌ها را از بین می‌برد، اما واقعیت این است که شستن مرغ، باکتری‌های خطرناک را حذف نمی‌کند.

در این مطلب می خواهیم به رایج ترین اشتباهات رایج در شستن و پخت مرغ بپردازیم تا بتوانید با رعایت چند نکته ساده، غذایی خوش طعم تر و بهتر آماده کنید.

رکنا: بسیاری از ما عادت داریم مرغ را قبل از مصرف در غذا و آشپزی زیر شیر آب با دقت بشوییم.

در این مطلب به بررسی خطرات باکتریایی، اشتباهات رایج آشپزی، تفاوت میان انواع گوشت ها، روش صحیح آماده سازی و نکات بهداشتی مرتبط می پردازیم.