رکنا: شستن مرغ خام می‌تواند باکتری‌های خطرناکی مانند سالمونلا و اشریشیا کلی را به سطوح مختلف آشپزخانه منتقل کند و سلامت شما را تهدید کند؛ برای حفظ ایمنی بهتر است به جای شستن، به روش‌های صحیح پخت و آماده‌سازی توجه کنید.

بر اساس برآوردهای سال ۲۰۱۸، حدود یک بسته از هر ۲۵ بسته مرغ در فروشگاه‌ها به باکتری Salmonella آلوده بود.

تحقیقات نشان می‌دهند که شستن مرغ نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند.

وزارت کشاورزی آمریکا اعلام کرده است که شستن مرغ خام نه تنها بهداشتی نیست، بلکه می‌تواند باکتری‌های خطرناک را به سینک، سبزیجات و سایر مواد غذایی منتقل کند. این عادت رایج، سلامت خانواده‌ها را در معرض خطر جدی قرار می‌دهد.

شستن مرغ خام ممکن است کاری به ظاهر بهداشتی به نظر برسد؛ اما در واقع غیرضروری است و حتی می‌تواند خطرناک باشد.

تحقیقات نشان می‌دهند که شستن مرغ نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند.

کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کرده و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. به گفته آنان، رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ مؤثرترین راه مقابله با باکتری‌های سالمونلا و اشریشیا کلی …

کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه می‌تواند آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ، مؤثرترین راه برای محافظت در برابر سالمونلا و اشریشیا کلی است.

 تحقیقات نشان می‌دهند که شستن مرغ نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند. به گفته متخصصان، رعایت چند نکته ساده مانند استفاده از تخته برش جداگانه و پخت کامل گوشت، بسیار مؤثرتر و ایمن‌تر از شستشو است و می تواند از شما و خانواده‌تان در برابر …

در سال ۲۰۱۹، وزارت کشاورزی آمریکا گزارش داد که ۲۶ درصد افرادی که مرغ خام را شستند، باکتری‌ها را حتی پس از «تمیز کردن» سینک به سبزیجات منتقل کردند.

کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کرده و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. به گفته آنان، رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ مؤثرترین راه مقابله با باکتری‌های سالمونلا و اشریشیا کلی …

شستن مرغ خام ممکن است در نگاه اول به‌نظر اقدامی بهداشتی بیاید، اما در واقع غیرضروری و حتی خطرناک است.

کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه می‌تواند آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ، مؤثرترین راه برای محافظت در برابر سالمونلا و اشریشیا کلی است.

کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه می‌تواند آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ، مؤثرترین راه برای محافظت در برابر سالمونلا و اشریشیا کلی است.