طنز، نزد ناصر فیض، سلاحی است برای روایت عشق؛ عشقی که در پسِ لبخند، زخم های کهن بر پیکرِ وطن را آشکار می کند. او در دوم خرداد ۱۳۳۸در قم، در خانواده ای روحانی و اهلِ علم، زاده شد. پدرش، شیخ ابوالفضل فیض مشکینی، از عالمانِ دین و از نزدیکانِ آیت الله علی مشکینی بود و خود نیز به فارسی و ترکی شعر می سرود. …

آموزش مرحله به مرحله تهیه شیرینی تولومبای ترکی ای ترد و ماندگار؛ از پخت شربت غلیظ و یخ تا سرخ کردن در روغن سرد و غوطه ور کردن در شربت.

آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه راحت الحلقوم ترکی با هندوانه در خانه. دسر نرم، خوشمزه و طبیعی که همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت.

ایمام بایلدی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ترکیه، با نام رسمی «بادمجان شکم‌پر» ترکی، نمادی از آشپزی مدیترانه‌ای و عثمانی است. در رسپی...

آخرین خبر/برای درست کردن شهد احتیاج داریم به یک لیوان آب یک لیوان شکر و اقاشق غذاخوری ابلیموی تازه روی گاز بزارین تا شکر حل بشه.بعد بزارین کنار تا خنک بشه.__برای شیرینی احتیاج داریم به دوعدد تخم مرغ ۸قاشق ارد اقاشق چای خوری جوش شیرین و ۴قاشق ماست.کاملا باهمزن دستی بزنین تا مثل فیلم یکدست__ بشه__ .تو

سیمیت که به آن نان سیمیت نیز می‌گویند، یکی از نان‌های خوشمزه و معروف ترکیه است که طرف‌داران بسیاری در سراسر دنیا دارد. این نان ظاهر حلقوی دارد و معمولا روی آن را با کنجد تزئین می‌کنند، جدا از ظاهر جذاب، این نان طعم فوق‌العاده و عطر خوبی نیز دارد.

سریع ترین ترفند ساخت لوکوم هندوانه با بافت اسفنجی و کرمی. طرز تهیه دسر ترکی در یخچال با طعم عالی.