با حضور نماینده ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی در هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان (IBEX-۲۰۲۵) ابزارهای حمایتی معاونت علمی از این حوزه تشریح شد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به شیوع بالای کمبود ویتامین D، در عین حال درباره برنامه غنی‌سازی آرد با این ویتامین و همچنین برنامه مکمل‌یاری گروه‌های سنی و توزیع مکمل در مدارس دخترانه و پسرانه توضیح داد.

هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان با حضور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران افتتاح شد.

یزد- فرماندار یزد گفت: از نانوایانی که در ارائه خدمات باکیفیت به مردم پیشگام هستند، تقدیر خواهد شد.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف گفت: اجرای طرح‌هایی چون «بن‌کارت نان» یا «کارت نان» می‌تواند امکان خرید نان باکیفیت‌تر را برای مردم فراهم کرده و همزمان بر قیمت و کیفیت نان اثر مثبت بگذارد.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با انتقاد از ناکامی طرح‌های قبلی هوشمندسازی، بهترین راهکار ساماندهی یارانه ۲۵۰ همتی نان را پرداخت مستقیم به مصرف‌کننده از طریق «بن‌کارت نان» دانست.

نایب‌رئیس اول هیأت‌مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران گفت: افزایش قیمت نان ناشی از رشد شدید هزینه‌های جانبی مانند دستمزد کارگران، انرژی، مالیات و بیمه است و ربطی به گرانی آرد ندارد.

کرمانشاه- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی کرمانشاه گفت: این استان با دارا بودن ۱۵ کارخانه آرد فعال از ۱۶ کارخانه موجود، جزو استان‌های پیشرو کشور در کیفیت و کمیت تولید آرد است.

رییس کانون صنعت آرد کشور با تأکید بر اینکه انحصار، سدی جدی در برابر بهره‌وری صنعت نان است، می‌گوید: «صحبت از بهره‌وری در زنجیره گندم و نان در شرایط فعلی شبیه گفتن از جن و بسم‌الله است؛ مسیر رسیدن به آن بسیار دشوار است.»

رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد گفت: دستورالعمل انحصاری کردن گندم و آرد که در خرداد ۶۰ به دلیل جنگ تحمیلی ابلاغ شد هنوز درحال اجرا است و بهره‌وری در صنعت نان را به یک طنز تلخ تبدیل کرده است.

رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد گفت: دستورالعمل انحصاری کردن گندم و آرد که در خرداد ۶۰ به دلیل جنگ تحمیلی ابلاغ شد هنوز درحال اجرا است و بهره‌وری در صنعت نان را به یک طنز تلخ تبدیل کرده است.

معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای وزارت کشور از اجرای طرح اصلاح نظام توزیع آرد و نان خبر داد و گفت:  هدف اصلی این طرح، اصلاح ساختار توزیع و جلوگیری از خروج آرد از شبکه‌ رسمی است که امیدواریم با گذشت زمان، نتایج مثبت بیشتری حاصل شود.

رئیس انجمن بهره‌وری ایران در تشریح راه‌های ارتقای بهره‌وری صنعت نان، فناوری و تجهیزات را دومین محور کلیدی دانست و گفت این بخش، از کمباین برداشت گندم تا ماشین‌آلات آسیاب، ارتقای کیفیت تولید آرد و تجهیز نانوایی‌های سنتی و صنعتی را در بر می‌گیرد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی تهران گفت: بهترین وضعیت صنعت نان در سال‌های ۹۰ و ۹۱ بود که بازار این صنعت کاملا رقابتی بوده و نان از کیفیت مطلوب برخوردار بود.

محمدرضا عارف خبر داد که با ورود دولت به اصلاح زنجیره عرضه آرد و نان، قیمت‌گذاری به استانداران سپرده شده و اقدامات نظارتی برای مقابله با تخلفات در این حوزه تقویت می‌شود.

بیرجند- معاون بازرسی و حمایت از مصرف‌کنندگان اداره‌کل صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی از توقیف ۴۲۰ کیسه آرد تقلبی در استان خبر داد و گفت: در این راستا یک واحد تولیدی آرد متخلف پلمب شد.

رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران با اشاره به نقش تعیین‌کننده فعالان صنعت نان صنعتی ایران در بحران‌ها از جمله در پاندمی کرونا و جنگ تحمیلی اخیر، گفت: از دولت می‌خواهیم از این صنعت حمایت واقعی نماید.

ایرنا/ اردبیل- ایرنا- معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اردبیل با اشاره به مسافرپذیر بودن اردبیل در تعطیلات پیش‌رو، از آماده‌باش کامل دستگاه‌های اجرایی برای تنظیم بازار، تامین کالاهای اساسی و نظارت جدی بر حوزه آرد و نان خبر داد. به گزارش ایرنا، بهروز خلیلی روز پنجشنبه در نشست قرارگاه اقتصادی استان

بیرجند- معاون بازرسی و حمایت از مصرف‌کنندگان اداره‌کل صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی از تشکیل ۷۰ پرونده تخلف در حوزه آرد و نان شهرستان بیرجند خبر داد.

رئیس اتاق اصناف تهران به پایین بودن کیفیت آرد و لزوم ارتقای تجهیزات و آموزش نانوایان اشاره کرد و افزود متأسفانه امروز نان خشک گران‌تر از نان تازه است.

کرمانشاه- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه، از شناسایی یک انبار غیر استاندارد و غیر بهداشتی آرد در حاشیه شهر خبر داد.

این طرح باعث کاهش هدررفت آرد یارانه‌ای شد و خروج آن از چرخه مصرف نان به سمت خوراک دام، صنعت و قاچاق را محدود کرد.

لاهیجان- مدیرکل صنعت، معدن و تجارت گیلان بر ضرورت اصلاح نظام توزیع آرد تأکید کرد و گفت: نظارت هوشمند بر بازار و کیفیت نان در اولویت است.

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل گفت: سهمیه آرد ۶ واحد نانوایی متخلف در اردبیل به‌صورت موقت قطع شد.

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت خراسان شمالی با تأکید بر لزوم هماهنگی دستگاه‌ها، بر مدیریت هوشمند بازار و توجه ویژه به واقعیات تولید و زنجیره تأمین کالاهای اساسی همچون مرغ، گندم، آرد و نان تأکید کرد.

عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس با انتقاد از سوءمدیریت در توزیع گندم و آرد، خواستار رایگان شدن نان برای دهک‌های پایین جامعه شد.

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل از اصلاح قیمت نان در پی تصمیم شورای آرد و نان در این استان خبر داد.

رئیس اتاق اصناف تهران با تأکید بر لزوم اصلاح نظام توزیع نان، پیشنهاد داد کارت ملی جایگزین کارت نان شود تا از تعدد کارت‌ها، قاچاق آرد و هدررفت یارانه جلوگیری شود.

استاندار کهگیلویه و بویراحمد از موفقیت طرح تولید نان با آرد بلوط در این استان خبر داد و اعلام کرد با بهره‌گیری از ظرفیت سالانه ۶ میلیون تن بلوط زاگرس، می‌توان تا چهار میلیون تن از نیاز وارداتی گندم کشور را جایگزین کرد.

تأخیر در اعلام نرخ جدید نان، به گفته نایب‌رئیس اتحادیه نان سنتی تهران، نه‌تنها نارضایتی نانوایان را در پی داشته بلکه موجب بروز اختلال در توزیع آرد و افزایش مواردی مانند کاهش وزن چانه و گران‌فروشی شده است.

ساری- معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ساری خواستار رعایت استانداردهای بهداشتی و فنی در نانوایی ها شد.

سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی مازندران از خدمات‌رسانی صنعت آرد و نان استان به بیش از 10میلیون مسافر در جنگ تحمیلی اخیر خبر داد.

سرپرست غله مازندران از خدمات رسانی صنعت آرد و نان استان به بیش از ۱۰ میلیون مسافر در جنگ تحمیلی اخیر حبر داد.

خوانسار- فرماندار خوانسار گفت: بهبود کیفیت نان، نظارت بر نانوایی‌ها، رسیدگی به مطالبات مردمی و حمایت از نانوایان نیازمند همکاری و هم‌افزایی همه دستگاه‌ها برای ارتقای رضایتمندی عمومی است.

نایب رئیس اتحادیه نان سنتی تهران گفت: گرچه قرار بود روز گذشته در جلسه کارگروه آرد و نان قیمت جدید انواع نان اعلام شود، اما این موضوع به روز‌های آتی موکول شد.

در حالی که ایران در میانه جنگ تحمیلی قرار گرفت، بازار مواد غذایی و کالاهای اساسی برخلاف انتظارات، ثبات نسبی خود را حفظ کرد. این آرامش نه از سر تصادف، بلکه نتیجه هماهنگی و آمادگی اصناف، نانوایی‌ها، صنایع غذایی و نهادهای متولی بود که با تکیه بر تجربه‌های گذشته، از بروز کمبود و اختلال در عرضه جلوگیری کردند. …

رئیس اتاق اصناف تهران گفت: یکی از مشکلات ما در حوزه افزایش قیمت حبوبات بوده که با نظارت‌های که صورت گرفته سعی شده قیمت‌ها کنترل شود، اما مردم در این زمینه تخلفات صنفی را گزارش دهند.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: قیمت نان سنتی در استان‌های قم، خراسان‌رضوی، همدان، گیلان و… افزایش یافته و تغییر نرخ در سایر استان‌ها از جمله تهران تا دوشنبه ۲۴ تیر اعلام می‌شود.

صادرات آرد و جو با رعایت بند «ب» ماده ۲۳ قانون احکام دائمی برنامه‌های توسعه کشور مجاز است.

مدیر کل صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل طی مصاحبه ای گفت: با توجه به شرایط اضطراری کشور بدنبال حمله ددمنشانه رژیم صهیونی به میهن عزیزمان و مصوبات قرارگاه اقتصادی ، تنظیم بازار و آرد ونان استان و ضرورت بازرسی وکنترل بازار بویژه آرد ونان و مدیریت وضعیت صف های طولانی نان بلحاظ افزایش تقاضا وجمعیت استان …

یک مقام مسئول گفت: وزارت صمت با طراحی سازوکاری دقیق برای رصد مستمر بازار، هر دوساعت یک‌بار گزارش‌های وضعیت اقلام ضروری مانند گوشت، مرغ، برنج، روغن، لبنیات، آرد، نان و میوه را ارائه می‌کند.

اردبیل- مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل گفت: با هدف پیشگیری از تخلفات احتمالی و کنترل نرخ‌ها در بازار، بازرسی‌های گسترده از واحدهای صنفی در اردبیل انجام می‌شود.

جانشین وزیر صنعت، معدن و تجارت در امور بازرگانی گفت: آخرین بررسی وزارت صمت نشان می دهد که احتکار جدی کالا در کشور نداریم و با هماهنگی نیروی انتظامی و گشت های بازرسی سیار انجام می شود.

باتوجه به اهمیت ویژه و استراتژیک نان به‌عنوان قوت غالب، دولت در نگاه ویژه‌ای به نان و با تسهیل دسترسی تمام افراد جامعه و تخصیص یارانه ویژه به آن، آرد سهمیه‌ای را برای نانوایان دولتی عرضه می‌کند. بر همین اساس این رده از نانوایان، ملزم به فروش نان با تعرفه دولتی هستند. مسئله از آنجایی جلب توجه همگانی …

مدیر اجرایی سامانه هوشمندسازی یارانه آرد و نان اعلام کرد: با انتقال حساب واریز مبالغ فروش نان از بانک عامل به حساب صاحب نانوایی در سایر بانک‌ها، امکان برداشت مبالغ فروش نان برای نانوایان فراهم شد.

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت کردستان، از افزایش سهمیه آرد نانوایی‌های منتخب استان خبر داد و اعلام کرد: تأمین نان شهروندان در سطح استان بدون مشکل در حال انجام است.

نائب رئیس اتحادیه نان سنگک تهران با تاکید بر اینکه کمبودی در تامین آرد و نان کشور وجود ندارد، گفت: صف‌های طولانی روزهای گذشته به دلیل خرید مازاد مردم برای ذخیره‌سازی بود.

ایرنا/ سنندج- ایرنا- مدیرکل صنعت، معدن و تجارت کردستان گفت: سهمیه آرد نانوایی‌های منتخب استان افزایش یافت و مشکلی از لحاظ تامین نان وجود ندارد. به گزارش ایرنا، بختیار خلیقی روز سه‌شنبه در جلسه دوم کمیسیون نظارت بر سازمان‌های صنفی استان در سنندج از اجرای گشت‌های مشترک نظارتی و تامین پایدار کالاهای اس

نائب رئیس اتحادیه نان سنگک تهران با تاکید بر اینکه کمبودی در تامین آرد و نان کشور وجود ندارد، گفت: صف‌های طولانی روزهای گذشته به دلیل خرید مازاد مردم برای ذخیره‌سازی بود.

ایلنا/ مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان گلستان گفت: وضعیت تولید و تامین آرد و تامین نان در استان در وضعیت مطلوبی قرار دارد وبازدیدها به زور مستمر انجام می‌شود. درویش علی حسن زاده در بازدید صبحگاهی از خبازی‌های شهر گرگان گفت: وضعیت تولید و تامین آرد و تامین نان در استان در وضعیت مطلوبی قرار دارد و نگر

تریبون اقتصاد_۲۴ اردیبهشت ماه قیمت گندم صنف و صنعت و نان حجیم و آزادپز از ۱۲ هزار تومان به ۲۱ هزار و ۷۷۰ تومان افزایش یافت که این رشد چشمگیر قیمت منجر به افزایش قیمت نان آزاد پز و بدنبال آن یارانه پز شد. این درحالی است که هنوز قیمت نان تعیین نشده و این موضوع در کارگروه ها در حال بررسی است، اما نانوایان …

اخیراً با تأیید وزارت کشور، تغییرات قیمت در کارت‌خوان‌های مربوط به فروش نان به اجرا درآمده این در حالیست که در قیمت های جدید نان گران ترین نان 5هزار تومان برای سنگگ با آرد درجه یک در نظر گرفته شده است

معاون بازرسی و نظارت اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان زنجان گفت: با تشدید بازرسی‌ها در استان با هرگونه تخلف در نانوایی‌ها از قبیل گران‌فروشی، کم‌فروشی و عرضه آرد به صورت قاچاق و خارج از شبکه به طور جدی برخورد می‌شود.

به‌دلیل اهمیت و نگاه ویژه‌ای که دولت به نان به‌عنوان یکی از اساسی‌ترین کالاهای خوراکی دارد و به‌منظور عرضه نان ارزان برای تمامی افراد جامعه، یارانه مخصوصی را برای آن تخصیص داده است و تمامی نانوایانی را که آرد سهمیه‌ای دریافت می‌کنند، ملزم به فروش نان با تعرفه یارانه‌ای کرده است، اما به‌دلیل اینکه برخی …

معاون بازرسی و نظارت اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان زنجان گفت: با تشدید بازرسی‌ها در استان با هرگونه تخلف در نانوایی‌ها از قبیل گران‌فروشی، کم‌فروشی و عرضه آرد به صورت قاچاق و خارج از شبکه به طور جدی برخورد می‌شود.

معاون بازرسی و نظارت اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان زنجان گفت: با تشدید بازرسی‌ها در استان با هرگونه تخلف در نانوایی‌ها از قبیل گران‌فروشی، کم‌فروشی و عرضه آرد به صورت قاچاق و خارج از شبکه به طور جد برخورد می‌شود.

عضو هیئت‌مدیره انجمن غلات ایران درباره آرد کامل گفت: تغییرات در آرد بدون پشتوانه علمی نمی‌تواند کیفیت نان را بهبود دهد.

وقتی قیمت نان کنجدی ۲ برابر قیمت مصوب عرضه می شود، کجا محاسبه شده است یا نانوا به بهانه نان بزرگتر و کنجدی ۴ برابر قیمت مصوب عرضه می کنند و از افراد ۴ بار کارت می کشند، این درحالی است که نان ۵ هزارتومانی را با قیمت ۲۰ هزارتومان در سایه بازرسی های ضعیف عرضه می کنند و از مصرف کننده ۴ بار کارت می کشند. …

تریبون اقتصاد_۲۴ اردیبهشت ماه قیمت گندم صنف و صنعت و نان حجیم و آزادپز از ۱۲ هزار تومان به ۲۱ هزار و ۷۷۰ تومان افزایش یافت که این رشد چشمگیر قیمت منجر به افزایش قیمت نان آزاد پز و بدنبال آن یارانه پز شد. این درحالی است که به رغم عدم افزایش قیمت گندم یارانه ای و اعلام قیمت مصوب نان، اما نانوایان به بهانه …

هر بسته باگت در اسفند ماه ۱۹ هزار تومان بود و این قیمت در فروردین و اردیبهشت به ۲۹ هزار تومان رسید و در چند روز اخیر با حذف یارانه دولت از آرد صنف و صنعت از جمله نان‌های حجیم با مبلغ ۳۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

قیمت نان‌های حجیم و به اصطلاح صنعتی از اسفند ۱۴۰۳ تا خرداد ۱۴۰۴ در حدود سه ماه ۸۴ درصد افزایش یافت. به گزارش مهر، در ادامه افزایش قیمت کالایی مانند انواع فرآورده‌های لبنی، ماکارونی، برنج، چای وارداتی و… نان صنعتی نیز از این امر مستثنا نبوده و طی بیش از ۲ ماه اخیر دو بار افزایش قیمت داشته است. برخی نان‌های …

برخی نان‌های صنعتی از جمله باگت‌ها هر بسته در اسفند ماه ۱۹ هزار تومان بود و این قیمت در فروردین و اردیبهشت به ۲۹ هزار تومان رسید و در چند روز اخیر با حذف یارانه دولت از آرد صنف و صنعت از جمله نان‌های حجیم با مبلغ ۳۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

 نان یکی از اقلام اصلی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است که افزایش قیمت آن می‌تواند فشار اقتصادی بیشتری بر اقشار کم‌درآمد وارد کند. با این‌حال قیمت نان در روزهای گذشته به‌ویژه در نانوایی‌های آزادپز مانند سنگک، افزایش قابل‌توجهی داشته که علت آن، افزایش قیمت آرد آزادپزها و حذف یارانه آرد صنف و صنعت عنوان …

تریبون اقتصاد_در هفته‌های اخیر افزایش قیمت آرد و حذف یارانه آرد صنف و صنعت، زمینه‌ساز گلایه‌های گسترده در میان نانوایان شده است. این وضعیت در کنار هزینه‌های جاری موجب شد دولت چهاردهم اختیار قیمت‌گذاری نان را به استانداران واگذار کند تا نرخ نان در هر استان با توجه به شرایط اقتصادی محلی تعیین شود. قیمت …

ایرنا/ صف‌های طولانی در مقابل نانوایی‌ها از سالیان پیش مساله مبتلا به شهر اردبیل است، به گفته فرماندار اردبیل اجرای طرح پراکنش نانوایی‌ها می‌تواند شاه کلید حل مشکلات حوزه نان در این استان باشد. افزایش قیمت نان در واحدهای آزادپز استان اردبیل طی روزهای اخیر بار دیگر موضوع نان را در معرض توجهات افکار ع

شهرکرد-معاون برنامه‌ریزی فرمانداری شهرستان شهرکرد گفت: در راستای هدفمندی یارانه‌ها، یارانه آرد نوع ۶ برای آزاد پزها حذف و قیمت نان در استان افزایش یافت.

رئیس سازمان تعزیرات گفت: برای اصلاح ساختار توزیع یارانه و جلوگیری از سودجویی در زنجیره تأمین آرد تا تولید نان، پیشنهاد می‌شود یارانه مستقیماً به مصرف‌کننده پرداخت شود و نانوایی‌ها از چرخه دریافت یارانه خارج شوند.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: از امروز قیمت گندم ماکارانی و صنف و صنعت و آزادپز سنتی اعمال می‌شود.

رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران گفت: تخریب خمیر در پی قطعی برق سبب کاهش سهمیه آرد نانوا می‌شود زیرا سهمیه براساس نانی که نانوا می‌پزد و می‌فروشد تعیین می‌شود و وقتی آرد هدر رفته و تبدیل به نان نشده، سهمیه کاهش پیدا می‌کند.

طی روزهای گذشته، ابلاغیه ‌ای رسمی از سوی نهادهای نظارتی صنعت آرد و نان منتشر شد که بازتاب گسترده ‌ای در میان نانوایان، کارخانه‌ داران و حتی فعالان حوزه کشاورزی داشته است: فروش آرد خارج از سامانه سیما ممنوع شد.

اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان اگرچه به گفته دست اندرکاران اجرای آن توانست ظرف سه سال ۹۶ هزار میلیارد تومان صرفه جویی به همراه داشته باشد اما نتوانست جلوی تخلفات نانوایان و قاچاق آرد یارانه ای را آنگونه که از آن انتظار می رفت، بگیرد.

مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان با اشاره به دستاوردهای این طرح در طول ٣ ساله گذشته گفت: این امر سبب شد که جلوی استفاده از ۵ میلیون و ١٢٠ هزار تن آرد یارانه گرفته شد. پیش از اجرای این طرح شاهد روند رشد ٣ درصدی در مصرف آرد یارانه‌ای بودیم اما در این ٣۶ ماه میزان مصرف افزایش نیافت بلکه ثابت …

ایرنا/ معاون برنامه‌ریزی فرماندار سنندج با اشاره به شکایت‌های مکرر شهروندان از کیفیت پایین و کم‌وزنی نان و همچنین عدم پایبندی برخی نانوایان به قیمت‌های مصوب، بر ضرورت نظارت دقیق‌تر و ساماندهی فعالیت نانوایی‌ها تاکید کرد. علی‌اشرف مرادی در جلسه شورای آرد و نان شهرستان سنندج با محوریت بررسی مشکلات نان

مدیر کل هماهنگی و نظارت آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی اختلال فنی سامانه را علت اصلی توقف عرضه آرد در سامانه اعلام کرد.

به مناسبت روز ملی گندم و نان، همایشی با حضور مسئولان، کشاورزان و فعالان صنعت آرد و نان در استان گلستان برگزار شد.