اقتصاد 100- گران‌فروشی نان در تهران همچنان خبرساز است؛ حذف نان ساده از برخی نانوایی‌ها و افزایش قیمت نان سنگک کنجدی با نقض نرخ مصوب، نشان‌دهنده ضعف نظارت بر عملکرد نانوایان است.

برخی از شهروندان از افزایش قیمت نان و کاهش حجم آن ابراز نارضایتی کردند. اما سوال مهمی که مطرح می‌شود این است که چرا نان در تهران با قیمت‌های متفاوتی به فروش می‌رسد؟ چرا برخی از نانوایان اعلام می‌کنند که تنها نان کنجدی دارند؟ در این زمینه با رئیس اتحادیه نانوایان سنگک در تهران گفت‌وگو کردیم.

محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، در پاسخ به این سوال که چرا برخی نانوایی‌ها نان سنگک را با قیمت مصوب به مشتریان ارائه نمی‌دهند و بر این موضوع تأکید دارند که تنها نان کنجدی موجود است و نان ساده ندارند، گفت:نانوایی‌های سنگکی و سایر نانوایی‌ها معمولاً هر دو روز یک بار تحت بازرسی قرار می‌گیرند.

محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، در پاسخ به این سوال که چرا برخی نانوایی‌ها نان سنگک را با قیمت مصوب به مشتریان ارائه نمی‌دهند و بر این موضوع تأکید دارند که تنها نان کنجدی موجود است و نان ساده ندارند، گفت:نانوایی‌های سنگکی و سایر نانوایی‌ها معمولاً هر دو روز یک بار تحت بازرسی قرار می‌گیرند.

محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران، در پاسخ به این سوال که چرا برخی نانوایی‌ها نان سنگک را با قیمت مصوب به مشتریان ارائه نمی‌دهند و بر این موضوع تأکید دارند که تنها نان کنجدی موجود است و نان ساده ندارند، گفت:نانوایی‌های سنگکی و سایر نانوایی‌ها معمولاً هر دو روز یک بار تحت بازرسی قرار می‌گیرند.

برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان بربری در ادامه با ما همراه باشید.

ناتاشا در پرواز لندن به پاریس به دلیل خوردن نان باگت کنجدی ناگهان حالش به هم خورد و روی زمین افتاد.

شهروندان از افزایش ۵ برابری قیمت نان به بهانه افزایش کنجد گلایه کردند.

ستاد تنظیم بازار قیمت نان سنگک ساده را از ۳ به ۵ هزار، بربری ساده با آرد نوع یک از ۱ هزار و ۸۰۰ تومان به ۲ هزار و ۵۰۰ و بربری ساده با آرد نوع دو از ۲ هزار و ۵۰۰ به ۳ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش داد تا نابسامانی نانوایی‌ها سامان یابد. 🔹گزارش‌ خبرنگار فارس از نانوایی‌های منطقه ۱۹ نشان می‌دهد سنگک ۵ هزاری …

ستاد تنظیم بازار قیمت نان سنگک ساده را از ۳ به ۵ هزار، بربری ساده با آرد نوع یک از ۱ هزار و ۸۰۰ تومان به ۲ هزار و ۵۰۰ و بربری ساده با آرد نوع دو از ۲ هزار و ۵۰۰ به ۳ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش داد تا نابسامانی نانوایی‌ها سامان یابد. گزارش‌ خبرنگار فارس از نانوایی‌های منطقه ۱۹ نشان می‌دهد سنگک ۵ هزاری را …

رکنا اقتصادی: بررسی ها از نانوایی‌های منطقه ۱۹ حاکی است که نان سنگک ۵ هزار تومانی را ۷۵۰۰ تومان ،‌ نان سنگک کنجدی یک رو را ۲۰ هزار تومان و نان بربری را از ۵ تا ۷ هزار تومان می‌فروشند.

برخی نانوایی‌ها هم دیگر نان ساده پخت نکرده و مشتری را مجبور به خرید نان کنجدی ۱۰ هزار تومانی می‌کنند.

معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری همدان گفت: از امروز، اول آذر، نانوایی‌های همدان موظف شده‌اند قیمت نان، کیسه پلاستیکی، نوع آرد و وزن نان را در محلی که به راحتی برای مشتریان قابل مشاهده باشد، نصب کنند.

اجازه واردات و عرضه بنزین ویژه در کنار بنزین سهمیه‌ای و آزاد هم قیمت را بالا برده و هم اثر تورمی ندارد، چون معیار کماکان قیمت اقلام اصلی است و اصطلاحا مثل نان کنجدی شاهد تنوع خواهیم بود. بنزین تا اطلاع ثانوی کالای معیار است و باید مراقب بود قیمت معیار حفظ شود ولی با اسامی و قیمت‌های دیگر هم عرضه کنند.

درباره نان قیمت اقلامی چون لواش و تافتون را کمتر بالا بردند و به عکس دست نانواها را باز گذاشتند تا به اسم کنجدی و نان سبزیجات بربری و سنگک را گران‌تر بفروشند تا به لحاظ روانی اثر کمتری بر جای گذارد. اجازه واردات و عرضه بنزین ویژه در کنار بنزین سهمیه‌ای و آزاد هم قیمت را بالا برده و هم اثر تورمی ندارد …

رکنا اقتصادی: سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی با بیان اینکه بخشی از تخلفات نانوایی ها گرانفروشی است، گفت: تخلفات دیگر نانوایی‌ها مربوط به فروش اجباری نان اعم از نان کنجدی و سبزیجات یا تخلف کم فروشی است که وزن چانه‌ها نان را کم می‌کنند.

کیفیت پایین نان و بیات شدن آن فقط چندساعت پس از خرید و همچنین قیمت دور از انصاف نان کنجدی در سایه نبود معیاری مشخص از میزان کنجد مصرفی، باعث گلایه‌مندی مردم سمنان شده است. نان بدکیفیتی که خوردن آن بیشتر به جویدن آدامس شباهت پیدا می‌کند تا آنچه که «برکت خدا» نامیده می‌شود.

کرج - ایرنا - آنطورکه شهروندان البرزی می گویند: اجرای طرح توزیع نان با استفاده از شبکه یکپارچه الکترونیکی در سال ۱۴۰۱ با اینکه درماههای نخست با زمان قبل از اجرای آن تفاوت جزیی در این استان داشت اما پس از مدتی تغییر رویه کاری بسیاری از نانوایی ها با مشکلات جدیدی مانند فروش اجباری نان کنجدی با قیمت دلخواه …

تحقیقات میدانی نشان می‌دهد در بسیاری از نانوایی‌ها هنوز هم قیمت‌های جدید به درستی اجرا نمی‌شود و برخی نانوایان، قیمت‌ها را بالاتر از نرخ‌های مصوب به فروش می‌رسانند. در یکی از نانوایی‌ها، نان بربری کنجدی به جای قیمت مصوب 3 هزار و ۵۰۰ تومان، به قیمت ۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

علی رغم موافقت دولت با افزایش ۶۰ درصدی قیمت نان در شهریور ماه بررسی قیمت‌ها نشان می‌دهد برخی از نانوایان نرخ‌های مصوب را رعایت نمی‌کنند و این گونه به نظر می‌رسد که آن‌ها از قیمت‌های جدید نیز ناراضی بوده و در نبود نظارت اتحادیه با خیال راحت تنور گران‌فروشی و کم‌فروشی نانوایی هایشان را داغ نگه داشته اند.

همدان- ایرنا- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی همدان گفت: دریافت وجه اضافه بابت خرید نان کنجدی از سوی نانوایی ها (الزام به انتخاب تیک خرید ۲ نان به جای یک نان) موجب برهم خوردن نظام سهمیه بندی آرد شده و اقدامی غیرقانونی است و شهروندان در صورت مشاهده مراتب را به تعزیرات اعلام کنند.

مدتی است فروش نان‌ سبزیجات و کنجدی در شهر تهران اجباری شده است و به همین دلیل سازمان تعزیرات ورود کرده است.

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی از برخورد سازمان تعزیرات با نانوایی‌هایی که...

محمدعلی اسفنانی درباره ورود سازمان تعزیرات به افزایش قیمت نان در نانوایی‌های سطح شهر تهران گفت: دریافت وجه اضافه بر تعرفه در هر صنفی تخلف است.

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی گفت: اخیرا فروش نان اجباری باب شده است و برخی نانوایی‌ها مردم را ملزم می‌کنند که نان‌های با سبزیجات یا کنجدی و ... بخرند که تخلف است و با متخلفین برخورد خواهد شد.

سخنگوی سازمان تعزیرات اعلام کرد که فروش اجباری نان‌ سبزیجات و کنجدی باب شده است و با متخلفین برخورد خواهد شد.

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی گفت: اخیرا فروش نان اجباری باب شده است و برخی نانوایی‌ها مردم را ملزم می‌کنند که نان‌های با سبزیجات یا کنجدی و ... بخرند که تخلف است و با متخلفین برخورد خواهد شد.

مدتی است فروش نان‌ سبزیجات و کنجدی در شهر تهران اجباری شده است و به همین دلیل سازمان تعزیرات ورود کرده است.

مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان قم گفت: پروانه کسب نانوایان متخلف که به اجبار به مردم نان کنجدی می فروشند در صورت تکرار تخلف، باطل می‌شود.

درحالی دولت اخیرا قیمت مصوب نان را تا ۶۰درصد افزایش داده، ولی به دلیل عدم نظارت وزارت جهاد و تعزیرات، بسیاری از نانوایی ها به ویژه سنگکی‌ها در تهران به بهانه چند گرم کنجد، بیش از ۲۰۰ درصد قیمت نان را افزایش دادند وهیچ ترسی هم از برخورد قانونی ندارند.

رکنا اقتصادی: قیمت های جدید نان ساده و کنجدی در تهران اعلام شد.

مشهد- ایرنا- خبرگزاری جمهوری اسلامی(ایرنا) خراسان رضوی در هفته دوم مهرماه ۱۴۰۳ اخبار مهمی از جمله ممنوعیت فروش نان کنجدی در مشهد تا راه اندازی خط تولید خودروی سمند سورن در استان را انتشار داد.

اگر می‌خواهید، نان بخرید، بهتر است نان کنجدی بخرید، اگر می‌خواهید ته دیگ درست کنید، روی آن کنجد بپاشید، بر تزیین دسر از کنجد غافل نشوید. سیب زمینی سرخ کرده اید، کمی کنجد روی آن بپاشید، روی سالادتان هم، اما چرا؟ چون کنجد، معجزه می‌کند.

مدیر بازرسی و نظارت بر اصناف مشهد گفت: استفاده از کنجد و پخت آن در نانوایی های یارانه ای و نیمه یارانه ای در شهر مشهد ممنوع شده است.

سلام دوستان گلم امروز با نون سیمیت ترکیه مزاحمتون شدیم یه نون پر انرژی و خوشمزه که جون میده برا صبحانه و غذا این نون با الویه چقدر میچسبه و واسه ماه رمضونم عالیه به خاطر کنجدی که داره حسابی مقویه.

خط سلامت: دادستان عمومی و انقلاب شهرستان بردسیر اعلام کرد: دستور صرفا مربوط به نانوایی‌های عرضه نان یارانه‌ای در سطح شهر به منظور جلوگیری از ازدحام صف نانوایی بوده و ۳ نانوایی داخل اردوگاه را شامل نمی‌شود، ضمن اینکه با توجه به تامین نان یارانه‌ای مورد استفاده آن‌ها که تکافوی مصرف آن‌ها را می‌کند نیازی …

قیمت جدید نان بربری کنجدی بر اساس حجم کنجد استفاده شده ۴۰۰۰ هزار تومان و ۵۵۰۰ تومان و نان سنگک کنجدی ۶۵۰۰ تومان، ۸۰۰۰ هزار تومان و ۹۵۰۰ تومان اعلام شد.

خط سلامت: افزایش قیمت نان‌های سنتی با توجه به حجم کنجد استفاده شده تعیین می شود.

نرخ هر واحد کنجد با وزن 10 گرم، یک‌هزار و 500 تومان تعیین شده است و برای هر...

خط سلامت:نایب‌رئیس اتحادیه نانوایان سنتی، گفت: نرخ هر واحد کنجد با وزن ۱۰ گرم، هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است و برای هر نان بربری امکان اضافه کردن یک تا دو واحد کنجد و برای نان سنگک امکان اضافه کردن یک تا سه واحد به درخواست مشتری فراهم شده است.

دکتر ایلخانی متخصص طب‌سنتی گفت: کنجدهای روی نان که به صورت خام و سفید رنگ هستند برای خانم های باردار و کم خونی بسیار مضرند.

قیمت جدید انواع نان کنجدی اعلام شد.

قیمت جدید نان بربری کنجدی بر اساس حجم کنجد استفاده‌شده ۴۰۰۰ تومان و ۵۵۰۰ تومان و نان سنگک کنجدی ۶۵۰۰ تومان، ۸۰۰۰ تومان و ۹۵۰۰ تومان اعلام شد.

قیمت جدید نان بربری کنجدی بر اساس حجم کنجد استفاده‌شده ۴۰۰۰ تومان و ۵۵۰۰ تومان و نان سنگک کنجدی ۶۵۰۰ تومان، ۸۰۰۰ تومان و ۹۵۰۰ تومان اعلام شد.

قیمت جدید نان بربری کنجدی بر اساس حجم کنجد استفاده‌شده ۴۰۰۰ تومان و ۵۵۰۰ تومان و نان سنگک کنجدی ۶۵۰۰ تومان، ۸۰۰۰ تومان و ۹۵۰۰ تومان اعلام شد.

قیمت جدید نان بربری کنجدی بر اساس حجم کنجد استفاده‌شده ۴۰۰۰ تومان و ۵۵۰۰ تومان و نان سنگک کنجدی ۶۵۰۰ تومان، ۸۰۰۰ تومان و ۹۵۰۰ تومان

قیمت جدید نان بربری کنجدی با توجه به مقدار کنجد به کار رفته، به ترتیب ۴۰۰۰ تومان و ۵۵۰۰ تومان تعیین شده است. همچنین، قیمت نان سنگک کنجدی نیز ۶۵۰۰ تومان، ۸۰۰۰ تومان و ۹۵۰۰ تومان اعلام گردیده است.

قیمت جدید نان بربری کنجدی بر اساس حجم کنجد استفاده شده 4000 هزار تومان و 5500 تومان و نان سنگک کنجدی 6500 تومان، 8000 هزار تومان و 9500 تومان اعلام شد.

رئیس اتاق اصناف تهران گفت: با اعلام نرخ‌های جدید انواع پخت نان با آرد یارانه‌ای نوع یک و دو، نظارت بر اجرای فعالیت نانوایی‌ها تشدید می‌شود.

با موافقت وزارت کشور تغییرات قیمت در کارتخوان‌های عرضه نان اعمال شد.

نان کنجدی جادویی، نوعی نان بدون فر است که داخل روغن سرخ می‌شود و می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. برای درست کردن این نان خوشمزه...

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی تخلفات نانوایی‌ها را شامل گرانفروشی، کم‌فروشی، فروش اجباری نان کنجدی، استفاده از چند کارتخوان و فروش خارج از شبکه عنوان کرد.

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی گرانفروشی، کم فروشی، فروش اجباری نان کنجدی، استفاده از بیش از یک کارتخوان و فروش خارج از شبکه را از جمله تخلفات نانوایی ها اعلام کرد.

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی گرانفروشی، کم فروشی، فروش اجباری نان کنجدی، استفاده از بیش از یک کارتخوان و فروش خارج از شبکه را از جمله تخلفات نانوایی ها اعلام کرد.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۸ گرم مخمر، یک قاشق غذاخوری نمک، ۹۰ میلی لیتر روغن نباتی، ۵۵۰-۶۰۰ گرم آرد گندم، ۹۰ گرم کره آب شده، ۱۵۰ گرم پنیر، یک عدد زرده تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری شیر و مقداری کنجد این نان خوش طعم را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۸ گرم مخمر، یک قاشق غذاخوری نمک، ۹۰ میلی لیتر روغن نباتی، ۵۵۰-۶۰۰ گرم آرد گندم، ۹۰ گرم کره آب شده، ۱۵۰ گرم پنیر، یک عدد زرده تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری شیر و مقداری کنجد این نان خوش طعم را درست می‌کند.

گرانفروشی در برخی از نانوایی‌های محله نعمت آباد شهر تهران صدای اهالی را درآورد.

آرمان امروز : در برخی از نانوایی‌ها، خرید کیسه پلاستیک الزامیست، در تعدادی دیگر اگر صحبت از نان ساده کنی انگار به آن‌ها توهین کردی. اگر نان کنجدی هم بخری، تعداد محدودی کنجد روی آن می‌بینی که ارزش پرداخت قیمت دو برابری هم ندارد. شاید در ابتدا این رفتار، از تعداد محدودی نانوایی دیده می‌شد، [ ]

رییس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت با تاکید بر ضرورت طبخ نان مطابق استاندارد ملی، گفت: طبخ نان ساده در اولویت نانوایی ها باشد.

رییس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت با تاکید بر ضرورت طبخ نان مطابق استاندارد ملی، گفت: طبخ نان ساده در اولویت نانوایی ها باشد.

رییس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت با تاکید بر ضرورت طبخ نان مطابق استاندارد ملی، گفت: طبخ نان ساده در اولویت نانوایی ها باشد.

سرپرست مدیریت بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: در ماه مبارک رمضان کنجدپاشی در نانوایی‌های قزوین اجرا می‌شود و قیمت هر قرص نان با کنجد (بربری و سنگگ) 2500 تومان با وزن ۱۲ گرم کنجد تعیین شده است.

در این ویدئو یک سرآشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل یک پیمانه آرد، 7 گرم مخمر، یک قاشق چایخوری نمک و یک عدد تخم مرغ این نان بسیار خوشمزه را به راحتی پخت می کند.

یک وقت‌هایی هست که ما ایرانی جماعت، نان و پنیر و خیار و گوجه را به هر نوع غذای دیگری ترجیح می‌دهیم، مخصوصا اگر نانش بربری باشد؛ آن هم از نوع کنجدی و داغ.

یک وقت‌هایی هست که ما ایرانی جماعت، نان و پنیر و خیار و گوجه را به هر نوع غذای دیگری ترجیح می‌دهیم، مخصوصا اگر نانش بربری باشد؛ آن هم از نوع کنجدی و داغ. یک وقت‌هایی هم که هوس غذای سنگین بکنیم، معمولا نان سنگک تازه و کباب و ریحان بیشتر از هر چیزی دلمان را می‌برد.