فراشپز- هلیم با گندم یکی از غذا‌های سنتی خاورمیانه محسوب می‌شود که در زبان عربی به آن هریسه می‌گویند و برای تهیه آن از گندم، گوشت و روغن استفاده می‌شود. روش

بسبوسه یا هریسه نام یک کیک خوشمزه و خاص مصری است که از آرد سمولینا تهیه می‌شود و طعمی جادویی دارد. با ما همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه بسبوسه را آموزش دهیم.

آموزش کامل تهیه هریسه گوشت، یک غذای سنتی و خوشمزه که با دستور پخت مرحله به مرحله به شما کمک می‌کند تا طعمی بی‌نظیر و دلچسب را در آشپزخانه‌تان خلق کنید.

نوعی غذای قوام دار که با پختن غلات خرد شده در آب یا شیر تهیه می شود و طرفداران زیادی در دنیا دارد.

هر منطقه‌ای از کشور ایران آداب و رسوم ویژه خود را در ماه محرم دارد و سنت‌ها و آداب مردم مرز نشین استان ایلام نیز در این ماه پخت هریسه، سنت تراش، خطبه خوانی و طوق است.

هریسه مشابه حلیم است و در آشپزی کردی مشابه آن پخته می‌شود که با روغن حیوانی و شکر سرو می‌شود. به این غذا در کردی هه‌لیسه‌ یا هه‌ریسه گفته می‌شود. همچنین گاه از گوشت گوسفند و گاه از گوشت بوقلمون در آن استفاده می‌شود.

غذاهای مخصوص افطار در شهرهای مختلف معمولا شامل غذاهای نونی، انواع سوپ و آش، و غذاهای بدون برنج هستند. خوزستان هم از این قاعده مستثنا نیست.

این غذای مقوی و دلچسب، با ترکیبی از گوشت لذیذ، بلغور نرم و ادویه‌جات معطر، می‌تواند هر سفره‌ای را به جشنی برای حواس تبدیل کند.