دلیل عدم تندی فلفل سیاه، تفاوت ترکیب پیپرین با کپسایسین فلفل قرمز، خواص درمانی و نکات مهم در انتخاب و استفاده از این ادویه ارزشمند را در این مطلب بخوانید.

محققان موفق به ابداع یک زبان مصنوعی شده‌اند که می‌تواند میزان تندی غذاها را با استفاده از پروتئین خاصی به نام کازئین در شیر اندازه‌گیری کند. این زبان مصنوعی که به واکنش طبیعی بین کازئین و کپسایسین (عامل تندی فلفل) الهام گرفته، می‌تواند برای افرادی با معده حساس یا کسانی که حس چشایی ندارند، بسیار مفید …

اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی‌کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می‌شود، نه در آب.

اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی‌کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می‌شود، نه در آب.

اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی‌کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می‌شود، نه در آب.

اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی‌کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می‌شود، نه در آب.

اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی‌کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می‌شود، نه در آب.

اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی‌کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می‌شود، نه در آب.

اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی‌کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می‌شود، نه در آب.

کپسایسین، ماده فعال در فلفل، در واقع یک محرک شیمیایی است که به طور طبیعی برای بازداشتن پستانداران از خوردن دانه‌های گیاه تکامل یافته است.

کپسایسین، ماده فعال در فلفل، در واقع یک محرک شیمیایی است که به طور طبیعی برای بازداشتن پستانداران از خوردن دانه‌های گیاه تکامل یافته است.