نگهداری نامناسب خرما منجر به مشکلات رایجی مانند کپک و شکرک زدن می شود.

مربای آلوبخارا با طعمی شیرین و دلپذیر، یک همراه عالی برای صبحانه و میان وعده ها است. در این مقاله، دستور پخت مرحله به مرحله این مربای خوشمزه به همراه نکات مهم برای جلوگیری از کپک زدن و کریستالی شدن شکر را بیاموزید.

کپک زدن رب گوجه‌ فرنگی یکی از مشکلات رایج است که با رعایت نکات ساده نگهداری می‌ توان از آن جلوگیری کرد و رب را تازه نگه داشت.

کپک زدن ماست یکی از مشکلات رایج است که با رعایت اصول نگهداری، توجه به تاریخ انقضا و مصرف به موقع قابل پیشگیری می باشد.

کپک زدن رب گوجه فرنگی یک مشکل رایج است که می تواند ناشی از عوامل مختلفی مانند رطوبت، عدم رعایت بهداشت و نگهداری نادرست باشد. در این مطلب به بررسی دلایل و راهکارهای عملی برای جلوگیری از این مشکل می پردازیم.

رب فلفل قرمز خانگی از نظر غلظت، رنگ و طعم فوق‌العاده است. کپک نمی‌زند و رشد نمی‌کند.

علت کپک زدن لواشک خانگی، روش سریع خشک شدن لواشک، لواشک رو چی پهن کنیم؟

بهترین روش تهیه خیارشور در خانه .

لواشک هلو یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین تنقلات طبیعی است که هم برای بزرگسالان و هم کودکان انتخابی بی‌نظیر محسوب می‌شود. این خوراکی...

آیا تا به حال خیارشور خانگی درست کرده‌اید؟ تهیه خیارشور در خانه، هم سالم‌تر است و هم طعم بی‌نظیری دارد.

یاد بگیرید چگونه پودر گوجه فرنگی خانگی درست کنید که جایگزین عالی برای رب بوده و بدون سیاه شدن یا کپک زدن قابل نگهداری است.

با شروع فصل غوره، تهیه آبغوره خانگی برای بسیاری از خانواده‌ها تبدیل به یک عادت خوش‌طعم و سنتی می‌شود. با این حال، یکی از نگرانی‌های رایج در این مسیر، کپک زدن آبغوره است که گاهی حتی با رعایت بسیاری از نکات اولیه باز هم ممکن است اتفاق بیفتد.

طرز تهیه آبغوره بدون جوشاندن و با جوشاندن را به صورت مرحله به مرحله آموزش داده ایم. تکنیک جلوگیری از کپک زدن آبغوره را یاد بگیرید.

تهیه آبغوره خانگی یکی از سنت‌های قدیمی‌ است که با رعایت چند نکته ساده می‌توان آن را به‌شکل کاملا بهداشتی و بدون مواد نگهدارنده در منزل تهیه کرد. در ادامه، با طرز تهیه آبغوره، نکات نگهداری و ترفندهای جلوگیری از کپک‌زدگی آن آشنا می‌شوید.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، آبلیمو به‌خاطر اسیدیته بالا، ذاتا محیط مساعدی برای رشد بسیاری از باکتری‌ها و کپک‌ها نیست. اما برخی میکروارگانیسم‌ها به‌ ویژه مخمرها و قارچ‌ها هستند که می‌توانند در این شرایط سخت هم رشد کنند، به ویژه اگر شرایط نگهداری مناسب نباشد.

خراسان/ ​​​​این روزها با آمدن میوه‌هایی مانند آلبالو و انواع آلو بساط لواشک درست کردن در خیلی از خانه‌ها راه می‌افتد. اگر قصد دارید لواشک درست کنید، این نکات را درنظر بگیرید. * برای جلوگیری از کپک زدن، میوه‌ها را به اندازه کافی بپزید و آب آن‌ها را تبخیر کنید. *از نمک به مقدار کم در پوره میوه استفاده

اینجا طرز تهیه ترشی غوره به روش اصیل رو یاد می گیرید تا بتونید به راحتی یک چاشنی فوق العاده در منزل تهیه کنید.

تا به حال پیش آمده با اشتیاق سراغ برگه زردآلو بروید و ناگهان کپک‌ زدگی و بوی نامطبوع آن، شما را متعجب کند؟ کپک زدن برگه زردآلو کیفیت و طعم محصول را کاملا تغییر می‌دهد. 

کپک زدن رب آلوچه، گوجه و انار یکی از اتفاقات شایع می باشد. شما با رعایت چند نکته ی آسان می توانید از کپک مواد غذایی جلوگیری کنید.

کپک‌ زدن برگه زردآلو یکی از مشکلات رایج در نگهداری این محصول است و آشنایی با دلایل اصلی بروز کپک، نخستین گام در پیشگیری از این مشکل و حفظ ماندگاری برگه‌ها است.

این روزها رشد کپک در خاک گلدان‌های آپارتمانی به یکی از مشکلات رایج تبدیل شده است؛ مشکلی که می‌تواند سلامت گیاهان و ساکنان خانه را تهدید کند.

طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی و خوشمزه را یادتان داده ایم. همچنین روش های جلوگیری از کپک زدن و ماندگاری بالای این کمپوت خوشمزه را بدانید.

نگهداری از آبغوره اگر با دقت انجام نشود باعث کپک زدن، تغییر رنگ و تغییر طعم آبغوره می شود. با این ترفند ها ماندگاری آبغوره را افزایش دهید.

شما برای انتخاب بهترین ظرف نگهداری ترشی نیاز به اطلاعاتی دارید تا ترشی شما در طولانی مدت از کپک زدن و لزج شدن در امان باشد.

آیا می دانید که باید رب انار کپک زده را چکار کنیم تا رب کپک نزند. با رعایت نکات بهداشتی می‌توان از کپک زدن آن پیشگیری کرد.

چگونه گوجه فرنگی های خود را برای مدت طولانی بدون برش نگه دارید، یک ترفند فوق العاده آسان!!

برخی از ما و شاید حتی بیشتر ما عادت داریم بخش‌های کپک زده مواد غذایی را برداریم و بقیه آنرا بخوریم، در حالیکه کارشناسان تغذیه معتقدند باید تمام غذای کپک زده را دور ریخت و هیچ قسمتی را نخورد حتی اگر کپک فقط در بخشی از آن دیده شود، چرا که احتمال پخش سموم در سراسر ماده غذایی وجود دارد.

کارشناس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به قابلیت تولید سم برخی کپک‌ها گفت: سموم کپک‌ها با حرارت و شستشو از بین نمی‌رود و باید از مصرف تمام غذای کپک زده دوری کرد.

یادگیری روش های جلوگیری از کپک زدن نان بسیار ضروری است چرا که نان کپک زده قاتل خاموش است و باید مراقب باشید.