سبدهای بافت جا نانی، تنها یک وسیله کاربردی برای نگهداری نان نیستند، بلکه المانی زیبا در آشپزخانه نیز به حساب می‌آیند. جدیدترین مدل‌های...

روش‌های اصولی نگهداری نان برای تازه ماندن طولانی‌مدت

برای نگهداری نان تازه، از فریزر یا کیسه‌های پارچه‌ای استفاده کنید. این روش‌ها از کپک‌زدگی و بیات شدن نان جلوگیری و کیفیت آن را حفظ می‌کنند.

اصفهان - فرمانده انتظامی شهرستان گلپایگان از کشف یک تن آرد یارانه‌ای که به صورت غیرمجاز و خارج از شبکه توزیع نگهداری می‌شد، در بازرسی از یک منزل مسکونی خبر داد.

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

فرماندار مرکز لرستان با بیان اینکه از هنگام خرید گندم تا انبار و نحوه نگهداری آن باید دقت‌نظر، نظارت و کنترل دو چندان باشد چراکه رعایت این مهم به کیفیت‌بخشی آرد کمک می‌کند، گفت: در برخی استان‌های همجوار نان صنعتی تولید می‌شود و باید بررسی شود تا به سمت تولید این نان رویم.

فریز کردن خمیر، روشی عالی برای ذخیره سازی و استفاده طولانی مدت از خمیرهای مختلف است. چه خمیر نان باشد، چه خمیر پیتزا یا خمیر شیرینی، فریز کردن به شما این امکان را می‌دهد که در هر زمان که بخواهید، خمیر تازه و آماده‌ای داشته باشید.

نان از زمان پخت تا زمانی که از فر خارج می‌شود، در بهترین حالت خود قرار دارد. بهترین زمان برای مصرف نان تازه، لحظاتی است که هنوز گرم است. اما پس از گذشت مدت زمانی از بیرون آمدن نان از فر، کیفیت آن به تدریج کاهش می‌یابد. برای اینکه نان را به مدت طولانی‌تری تازه و خوش طعم نگه دارید، باید روش‌های صحیح نگهداری …

روش‌های صحیح نگهداری نان

این روزها خیلی‌ ها نان را در فریزر نگهداری می کنند تا هر روز زحمت خرید نان بر عهده شان نباشد. اما آیا این کار درست است؟ ادامه مطلب را بخوانید.

این روزها خیلی‌ ها نان را در فریزر نگهداری می کنند تا هر روز زحمت خرید نان بر عهده شان نباشد. اما آیا این کار درست است؟ ادامه مطلب را بخوانید.

در صورت ضرورت برای نگهداری نان در فریزر بهتر است نان را پس از اینکه کمی خنک شد در کیسه فریزر بدون‌منفذ قرار دهید.

این روزها خیلی‌ ها نان را در فریزر نگهداری می کنند تا هر روز زحمت خرید نان بر عهده شان نباشد. اما آیا این کار درست است؟ ادامه مطلب را بخوانید.

در قاره‌های آمریکا و اروپا در سال‌ها قبل، مواد غذایی مانند کیک، نان و… را در یک فضای سرد و تاریکی نگهداری می‌کردند. این فضا را در نزدیکی آشپزخانه ایجاد می‌کردند.

برای مشاهده آگهی استخدام رئیس برنامه ریزی تعمیرات و نگهداری - آقا در نان توشه سحر کلیک کنید و رزومه خود را به صورت رایگان ارسال کنید

خط سلامت: به نظر می‌رسد کاربر به دنبال راهکارهای مناسب برای نگهداری و استفاده بهینه از نان کهنه یا بیات است. در جامعه ما، نان به عنوان نعمتی الهی تلقی می‌شود و دور ریختن آن معمولاً پسندیده نیست. بنابراین بسیاری از مردم نان‌های بیات را جمع‌آوری کرده و به نان خشکی‌ها می‌دهند که اغلب به دامداری‌ها تحویل …

طبق سنت‌ها و آئین‌های مذهبی، اجتماعی و عرفی رایج در جامعه، عموما مردم کشور ما نان کهنه یا بیات را به دلیل اینکه آن را نعمتی الهی و برکت سفره می‌دانند دور نمی‌ریزند و اغلب این نان‌ها را برای تحویل به نان خشکی‌ها نگه می‌دارند. اما آیا شیوه نگهداری این نان‌ها صحیح است و ارائه آن‌ها به نان خشکی‌ها و سپس …

خط سلامت:مشکل هدر رفت نان در ایران ابعاد گسترده‌ای دارد و از مرحله تولید تا مصرف را در بر می‌گیرد. به گفته کارشناسان، کیفیت پایین آرد، عدم رعایت استانداردهای بهداشتی در نانوایی‌ها، فرهنگ خرید و نگهداری نادرست نان از مهم‌ترین دلایل این مشکل هستند. در این میان، نانوایان نیز با چالش‌هایی مانند تحمیل خرید …

برای بسیاری از افراد نگهداری از نان ساندویچی بسیار سخت و دشوار است، با استفاده از چند روش ساده به راحتی می توان از انواع مختلف نان نگهداری کرد.

پرورش درخت نان بسیار ساده است و تنها شرطی که دارد این است که بتوانید شرایط زندگی اصلی این گیاه را برایش آماده سازید. برای دریافت اطلاعاتی بیش تر در این زمینه این مطلب را از دست ندهید.

کودکان و جوانانی که باید سر کلاس‌های درس حاضر و مشغول یادگیری باشند، یا به دنبال تهیه آب و غذا و لقمه‌ای نان از این سو به آن سو می‌روند، یا در نبود پدر و مادر به نگهداری از خواهر یا برادر کوچک‌تر خود مشغولند، یا اگر فرصت و رمقی برایشان باقی بماند، زیر چادرها و روی خرابه‌ها در کلاس‌های درسی که برگزار …

طبق توضیحات اولیه دادستان شهرستان بردسیر دستوری صادر شده است که اتباع برای تهیه نان یارانه‌ای از نانوایی‌های تعیین شده در اردوگاه نگهداری اتباع که از آرد یارانه‌ای استفاده می‌کنند، اقدام کنند.

طبق توضیحات اولیه دادستان شهرستان بردسیر دستوری صادر شده است که اتباع برای تهیه نان یارانه‌ای از نانوایی‌های تعیین شده در اردوگاه نگهداری اتباع که از آرد یارانه‌ای استفاده می‌کنند و به قیمت دولتی نان تهیه کنند.

دادستان بردسیر گفت: با توجه به نارضایتی مردم از شلوغی صف های نانوایی یارانه ای در سطح شهر، دستوری صادر شده است که اتباع برای تهیه نان یارانه ای از نانوایی های تعیین شده در اردوگاه نگهداری اتباع که از آرد رایانه ای استفاده می‌کنند، به قیمت دولتی نان تهیه کنند.

ممنوعیت فروش نان به اتباع بیگانه تکذیب شد و با دستور دادستانی بنر خبرساز در محل عرضه نان در۲ نانوایی یک شهرستان جمع‌آوری شد.

ممنوعیت فروش نان به اتباع بیگانه تکذیب شد و با دستور دادستانی دستور جمع‌آوری بنر فوق در محل عرضه نان در۲ نانوایی یک شهرستان جمع آوری شد.

دادستان عمومی و انقلاب شهرستان بردسیر‌اعلام کرد: با توجه نارضایتی مردم از شلوغی صف‌های نانوایی(عرضه نان یارانه‌ای) در سطح شهر، دستوری صادر شده است که اتباع برای تهیه نان یارانه‌ای از نانوایی‌های تعیین شده در اردوگاه نگهداری اتباع استفاده کنند.

دادستان عمومی و انقلاب شهرستان بردسیر ضمن تکذیب انتشار خبری مبنی بر «ممنوعیت فروش نان به اتباع بیگانه» در این شهرستان، گفت: «با توجه نارضایتی مردم از شلوغی صف‌های نانوایی (عرضه نان یارانه‌ای) در سطح شهر، دستوری صادر شده است که اتباع برای تهیه نان یارانه‌ای از نانوایی‌های تعیین‌شده در اردوگاه نگهداری …

دادستان عمومی و انقلاب شهرستان بردسیر گفت: با توجه نارضایتی مردم از شلوغی صف‌های نانوایی(عرضه نان یارانه‌ای) در سطح شهر، دستوری صادر شده است که اتباع برای تهیه نان یارانه‌ای از نانوایی‌های تعیین شده در اردوگاه نگهداری اتباع استفاده کنند.

صحبت‌های کارشناس برنامه انارستان در مورد بهترین روش نگهداری نان را ببینید.

عضو انجمن صنفی آردسازان با بیان اینکه شرکت‌های دولتی خریدار غلات دارای سیلو نبوده اما مبادرت به واردات می‌کنند، گفت: سازمان تعاون روستایی بدون سیلو سالانه میلیون‌ها تن غلات وارد می‌کند.

متاسفانه با رعایت نکردن برخی نکات بسیار ساده شاهد افزایش دور ریز نان هستیم که خانم های خانه دار با رعایت برخی موارد میتوانند جلوی این پدیده ناراحت کننده را بگیرند.

خط سلامت: طبق نظر یک متخصص تغذیه، سفره نان محیط مناسبی برای نگهداری کوتاه‌مدت نان (کمتر از 12 ساعت) است. با این حال، برای حفظ کیفیت نان به مدت طولانی‌تر، نگهداری در فریزر توصیه می‌شود.

به گزارش سبک ایده آل، بی نقص ترین دستور ناگت مرغ چون پیاز ندارد با خیال راحت میتوانید برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید. مواد لازم: -نان تست ۲ عدد -شیر دو قاشق غذاخوری -ترکیب سینه و ران مرغ نیمه منجمد(۴۰۰ گرم) -فلفل سیاه نصف قاشق مربا خوری -نمک دو قاشق چایخوری -پودر پیاز

دیپ فلفل دلمه ای یا محمره، یک دیپ یا مزه خوشمزه است که با فلفل دلمه قرمز کبابی تهیه می شود و طعم دودی قوی و تند و تیزی دارد. این دیپ را می توان با نان پیتا، چیپس، سبزیجات و یا به عنوان سس در انواع غذاها سرو کرد.

یک کارشناس بخش اکولوژی پژوهشکده میگوی کشور ادامه می‌دهد: «آخرین تحقیقات برای نخستین‌بار از رد پای اختلال نعوظ مردان و مشکلات ناباروری ناشی از آن به‌دلیل وجود ریزپلاستیک‌ها در آلت جنسی مردان خبر می‌دهند.» او در ادامه با تأکید بر اینکه  همچنان اغلب ما از آب معدنی‌ها، لیوان‌ها و کاسه‌های یک‌بار مصرف پلاستیکی …

شاید شما هم تعجب کرده باشید اما نگهداری نان در یخچال مناسب نیست در این مطلب دلیل این مسئله و بهترین روش نگهداری از نان را برایتان قرار داده ایم.

یک کارشناس ایمنی مواد غذایی توضیح داده که چرا نباید نان را در یخچال نگه دارید.

انتخاب نان مناسب چالشی همیشگی برای سلامتی بوده است،در این خبر به بررسی نان‌های سبوس‌دار و نان‌های صنعتی با مزایا و معایب هر کدام و بهترین روش نگهداری از نان برای حفظ طراوت و ماندگاری بیشتر آن می‌پردازیم.

یک کارشناس ایمنی مواد غذایی توضیح داده که چرا نباید نگهداری نان را در یخچال انجام دهید.

زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟ نان مرغوب به احتمال زیاد ماندگاری زیادی دارد، اما مشکل این است که بسیاری از ما هنوز با انواع نان‌های

زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟

انتخاب نان مناسب چالشی همیشگی برای سلامتی بوده است،در این خبر به بررسی نان‌های سبوس‌دار و نان‌های صنعتی با مزایا و معایب هر کدام و بهترین روش نگهداری از نان برای حفظ طراوت و ماندگاری بیشتر آن می‌پردازیم.

زمانی که نان زیاد در یخچال یا فضای بیرون می‌ماند کپک می‌زند و باید آن را دور ریخت. از همین رو بسیاری از خود می‌پرسند کدام نان‌ها ماندگارتر هستند و اساسا معیار ماندگاری نان چیست؟ نان مرغوب به احتمال زیاد ماندگاری زیادی دارد، اما مشکل این است که بسیاری از ما هنوز با انواع نان‌های مرغوب آشنایی نداریم.

نان هایی که از آرد سفید تهیه می شوند اعم از صنعتی یا سنتی هیچکدام برای سلامتی مناسب نیست، به همین دلیل باید حتما از نان‌هایی استفاده شود که دارای آرد سبوس دار هستند.

یک مقام مسوول ضمن اشاره به تشکیل ۱۶ هزار و ۶۱۶ پرونده تعزیراتی برای واحدهای تولیدی، توزیعی و مراکز نگهداری کالاهای اساسی و اولویت دار، بر استمرار بازرسی از بازار کالاهای اساسی تاکید کرد.

رکنا: راهنمای جامع حفظ طراوت و کیفیت نان را در این مطلب می خوانید.

در دوره پهلوی اول که تهران در ابتدای مسیر توسعه و پیشرفت قرار گرفت، اداره کل غله و خدمات بازرگانی تهران در سال ۱۳۱۵ و هم زمان با کارخانه «چیت‌سازی» تأسیس شد تا محل توزیع و نگهداری گندم، آرد، نان و کالاهای اساسی از جمله برنج، روغن و قند و شکر باشد.

هر نوع نانی را می توان برای مدتی تازه نگاه داشت به شرطی که آن را درست و اصولی بسته بندی کرد و روش نگهداری آن را دانست.

نان باگت، با آن پوسته ترد و مغز نرم، یکی از محبوب‌ترین نان‌ها در سراسر دنیاست. اما چطور می‌توان تازگی و طعم بی‌نظیر آن را برای مدت طولانی‌تر حفظ کرد؟ در این مقاله، به بررسی روش‌های مختلف نگهداری نان باگت می‌پردازیم.

نان باگت، با آن پوسته ترد و مغز نرم، یکی از محبوب‌ترین نان‌ها در سراسر دنیاست. اما چطور می‌توان تازگی و طعم بی‌نظیر آن را برای مدت طولانی‌تر حفظ کرد؟ در این مقاله، به بررسی روش‌های مختلف نگهداری نان باگت می‌پردازیم.

به تازگی در فضای مجازی ادعا شده است که انجماد نان در واقع آن را سالم‌تر می‌کند و در برخی موارد به تحقیقاتی اشاره می‌شود که این ادعاها را تأیید می‌کند. اکنون یک متخصص پاسخی روشن به این موضوع داده است.

نگهداری نان در فریزر سبب بالا رفتن ماندگاری آن می شود اما این کار سبب خشک شدن سریع نان می شود پس برای جلوگیری از این مشکل نان های صنعتی را به جای فریز کردن در دمای اتاق به مدت چهار روز نگه داری کنید.

برای آموزش ترفندهای کاربردی جلوگیری از بیات شدن نان در این مطلب از سایت سرگرمی روز همراه ما باشید.

بر اساس اظهارات خیام نکویی، ایران دارای قوی‌ترین بانک ژن گندم در دنیا است. این بدان معنی است که ایران از ظرفیت بالایی در حفظ و نگهداری تنوع ژنتیکی گندم برخوردار است.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی مشاهده می‌کنیم خطر چندانی ندارند، اما دسته ای از کپک ها سم مایکوتوکسین از خودشان ترشح می کند که علایم مسمومیت و آلرژی را بهمراه می آورند ، می‌افزاید: یکی از مایکوتوکسین های خطرناک آفلونوکسین …

محکومیت محتکر نان در اراک، ضبط و جریمه و تاوان عرضه کالای قاچاق در قم و... از اخبار امروز تعزیرات در استان‌ها بود.