در این ویدیو نحوه پروار کردن و باردار کردن گاومیش و تبدیل آن به گوشت در کارخانه فرآوری گوشت را مشاهده کنید.

صنعت شگفت انگیز پرورش ایگوانا را در ایالات متحده کشف کنید، جایی که سالانه میلیون ها ایگوانا برای گوشت آنها پرورش می یابد.

در این ویدیو مشاهده کنید که چگونه گاوها برای بهره برداری از گوشت و پوستشان به دقت پرورش داده می شوند و برداشت می شوند.

سلول حیوانات در شرایط آزمایشگاهی پرورش داده می‌شود و این امر موجب شده که در کاهش مصرف آب، کاهش انتشار آلودگی و کشتار حیوانات مؤثر شود.

خط سلامت: یکی از شرکت‌های فناور موفق شده است با استفاده از ایزوله‌های پروتئینی دو گیاه، گوشت گیاهی با ۸۵ تا ۹۰ درصد پروتئین تولید کند. این گوشت گیاهی از نظر طعم و بو به گوشت حیوانی بسیار شبیه است و به گفته مسئولان شرکت، به‌زودی وارد بازار خواهد شد.

در روزی که گذشت، شاهد اخبار متنوعی در دنیای علم و فناوری بودیم که در این بسته خبری به طور خلاصه آنها را از نظر می‌گذرانیم.

ایسنا : مدیر عامل یک شرکت فناور یکی از موضوعات مطرح در کشور را موضوع امنیت غذایی دانست و گفت: مفهوم امنیت غذایی به دسترسی افراد به غذای سالم و به مقدار کافی تعبیر می‌شود و این موضوعی است که در همه اسناد بالادستی، …

به گزارش انرژی پرس، یکی از موضوعات مطرح در کشور را موضوع امنیت غذایی دانست و گفت: مفهوم امنیت غذایی به دسترسی افراد به غذای سالم و به مقدار کافی تعبیر می‌شود

تولید گوشت مصنوعی از باقلا و نخود با ۹۰ درصد پروتئین خالص در کشور

مدیرعامل یک شرکت فناور یکی از موضوعات مطرح در کشور را موضوع امنیت غذایی دانست و گفت: «مفهوم امنیت غذایی به دسترسی افراد به غذای سالم و به مقدار کافی تعبیر می‌شود و این موضوعی است که در همه اسناد بالادستی، سند امنیت غذایی ۱۴۱۰ و نقشه جامع علمی کشور وارد شده است.»

اقتصادنیوز: یکی از شرکت‌های فناور با استفاده از ایزوله‌های پروتئینی دو گیاه، موفق به تولید گوشت گیاهی حاوی ۸۵ تا ۹۰ درصد پروتئین شدند که شباهت زیادی در طعم و بو با بافت گوشت حیوانی دارد و به گفته آنها این گوشت به‌زودی وارد بازار می‌شود.

دانشمندان همه چیز را از کوفته‌های پرورشی گرفته تا استیک‌های پرینت سه بُعدی گرفته شده ساخته‌اند. در حالی که برخی از شبیه‌سازی‌های قبلی از گوشت گاو پرورشی ظاهر و بافت طبیعی داشتند، طبق یک مطالعه جدید، آنها یک عنصر کلیدی را نادیده گرفته بودند و آن طعم بود.

اقتصادنیوز: محققان در کره جنوبی می‌گویند روش جدیدی برای ایجاد طعم واقعی در گوشت‌های آزمایشگاهی ایجاد کرده‌اند.

دانشمندان همه چیز را از کوفته‌های پرورشی گرفته تا استیک‌های پرینت سه بُعدی گرفته شده ساخته‌اند. در حالی که برخی از شبیه‌سازی‌های قبلی از گوشت گاو پرورشی ظاهر و بافت طبیعی داشتند، طبق یک مطالعه جدید، آنها یک عنصر کلیدی را نادیده گرفته بودند و آن طعم بود.

محققان در کره جنوبی می‌گویند روش جدیدی برای ایجاد طعم واقعی در گوشت‌های آزمایشگاهی ایجاد کرده‌اند.

در بخش کیوسک آنلاین هر روز نگاهی گذرا و کوتاه به صفحه نخست مهم‌ترین روزنامه‌های اقتصادی و بعضا غیراقتصادی در سراسر جهان داریم.

دانشمندان فنلاندی موفق شدند پایدارترین پروتئین را تنها از هوا و به‌صورت آزمایشگاهی تولید کنند که این یعنی دیگر به گوشت نیاز نداریم.

گاومیش آبی یکی از دام‌های مهم در اقتصاد مناطق مختلف بوده است. به این دلیل که از گوشت و شیر و پوست این حیوانات استفاده می‌شود.

ماده مخدر مصنوعی زایلازین موسوم به زامبی که پیش از این چالشی جدی برای آمریکا محسوب می شد، اکنون کشورهای مختلف را درگیر کرده است.

غلامرضا بنی اسدی: خدا کند کار هوش مصنوعی باشد نه سخنِ آن سخنران معروف والا این حجم از «نادانستگی» و دانایی نمایی، واقعا نه نوبر که فاجعه، نابود گر و ویران کننده است. آنچه من در کلیپ دیدم و شنیدم و کلمه به کلمه اش را نوشتم واقعا انفجارِ نادانستگی و تاریخ نخوانی است. مرحوم طیب، ۱۱ آبان ۱۳۴۲ اعدام …

یکی از موضوعات مهمی که دانشمندان روی آن تمرکز می‌کنند، جستجوی گزینه‌های غذایی پایدارتر و کمتر ظالمانه است. اکنون، دانشمندان آزمایشگاه ملی لارنس برکلی با بهره‌برداری از پتانسیل ژنتیکی قارچ‌ها، رویکرد جدیدی برای تولید گوشت ایجاد کرده‌اند.

رئیس دانشگاه تربیت مدرس از دستیابی یکی از شرکت‌های دانش بنیان این دانشگاه به فناوری «تولید گوشت مصنوعی» خبر داد.

رئیس دانشگاه تربیت مدرس گفت: ر آینده نه چندان دور و شاید کمتر از یک دهه و حتی ۸ سال دیگر شاهد گوشت‌هایی با فراوری نوین خواهیم بود، گفت: این نوع گوشت‌ها مزیت‌های گوشت فعلی را دارند، اما مضرات آن را نخواهند داشت.

فرهاد دانشجو رئیس دانشگاه تربیت مدرس از دستیابی یکی از شرکت‌های دانش بنیان این دانشگاه به فناوری «تولید گوشت مصنوعی» خبر داد.

رئیس دانشگاه تربیت مدرس از دستیابی یکی از شرکت‌های دانش بنیان این دانشگاه به فناوری «تولید گوشت مصنوعی» خبر داد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اسکو از تولید سالانه ۱۰۰ تن شیر و فرآورده لبنی و ۱۲۰ تن گوشت شتر در شهرستان اسکو خبر داد. ابوالفضل فرشبافیان گفت: اسکو با توجه به شرایط آب و هوایی موجود، تغییر اقلیم و بافت پوشش گیاهی منطقه و به علت پایین بودن بارندگی و نزولات آسمانی و سابقه و قدمت طولانی در عرصه پرورش و فرآوری …